Clermond étudie à la Chamberlain High School de sa ville natale de Tampa om il reçoit de nombreux titres régionaux, évoluant aux postes de linebacker, safety et halfback.
Carrière
Université
Il entre à l'université de Pittsburgh où il intègre l'équipe des Panthers de football américain. Il joue quarante-six matchs dont vingt-cinq comme titulaire au poste de defensive end où il va faire 142 tacles, 17,5 sacks, 36,5 tacles pour des pertes et quatre fumbles récupérés.
Professionnel
Joe Clermond n'est sélectionné par aucune équipe lors du draft de la NFL de 2008. Il signe comme agent libre non drafté avec les Bears de Chicago et ne joue aucun match avec cette équipe durant deux saisons, évoluant surtout en équipe d'entraînement (ou équipe réserve). Il est libéré le .
