Destination séries est une émission phare de la chaîne. Elle est présentée par Jean-Pierre Dionnet et le spécialiste français des séries télévisées Alain Carrazé pendant 10 saisons.
Le , Canal Jimmy diffuse sa première série inédite, Dream On.
France Roche anime à la demande de Michel Thoulouze et Pierre LescureT’as pas une idée, émission trans-générationnelle dans laquelle un invité, né dans les années 1950-1970, est interrogé par des jeunes des années 1990.
Sur le câble comme par satellite en mode analogique et avec un son monophonique, la chaîne n’émet au début que de 20 h à 1 h puis de 21 h à 1 h, à la suite de la chaîne jeunesse Canal J qui interrompt ses programmes à la même heure[5]. Canal Jimmy est reprise dans le bouquet Canalsatellite à sa création le . Après le lancement de la version numérique du bouquet le , la chaîne obtient son plein canal et peut étendre ses programmes à la journée.
En quête d'identité
Le , Canal Jimmy recentre sa programmation sur les séries télévisées d'hier et d'aujourd'hui. Le slogan de la chaîne devient alors « On a tous une série culte », un nouvel habillage et la voix de Didier Gircourt participent à la nouvelle identité de l'antenne.
À la rentrée 2002, les émissions disparaissent totalement et laissent place à des modules courts de 5 minutes. Alain Carrazé assure la voix-off de Séries en coulisses. Début 2003, Langue de VIP, produit par Endemol et diffusée tous les soirs à 20 h 30 ainsi que 7 jours pour séduire, sorte de speed dating à la française diffusé en soirée, font leur apparition.
À partir du milieu des années 2000, la qualité de la programmation est jugée en baisse considérable, avec notamment la rediffusion de téléfilms, des séries inédites devenues rares et l'arrêt de la série Sur écoute après une saison.
Le déclin
Le coup de grâce vient d'un nouveau géant des médias. Le bouquet Orange Cinéma Séries est lancé le . Jimmy perd l'accord avec HBO pour la diffusion exclusive de ses séries. Les séries Six pieds sous terre et Les Soprano disparaissent donc de l'antenne. Toutes les nouvelles productions américaines d'HBO sont désormais diffusées sur OCS.
Jimmy ressort des séries abandonnées par Série Club comme The Practice dont les épisodes inédits ne sont jamais diffusés en V.O. mais doublés en français. La marque de fabrique s'estompe et une longue traversée du désert pour la chaîne commence.
En 2010, Jimmy a pour directeur Franck Appietto, également directeur de la chaîne Comédie !, et pour responsable éditorial Valérie Billaut.
Le , après 23 ans de diffusion sur l'opérateur, Numericable ne propose plus Jimmy dans ses offres. La chaîne disparaît également du bouquet de Free le et de celui de Orange le .
Le , Fox International Channels annonce sa volonté de racheter la chaîne au groupe Canal+ pour la remodeler en chaîne Fox[7]. Jusqu'alors, les programmes de la chaîne reflétaient bien l'esprit des deux « fondateurs », ciblant clairement les 30-50 ans. La chaîne aborde une nouvelle identité à partir du [8].
Le groupe Canal+ annonce en la fermeture de la chaîne[9], tout comme celle des chaînes Maison+ et Cuisine+. Jimmy arrête sa diffusion le [10] à 23 h 55, avec une bande annonce passant en boucle jusqu'à 6 h le lendemain.
Identité visuelle (logo)
Logo de Canal Jimmy du 7 janvier 1991 au 26 avril 1996.
Logo de Canal Jimmy du 27 avril 1996 au 30 septembre 2001.
Jimmy se diversifiait en diffusant des émissions et magazines, des films, des séries cultes et d'autres inédites (parfois même en V.O.).
Auparavant, la chaîne partageait son temps d'antenne avec Canal J. Canal Jimmy émettait de 21 h à 7 h du matin.
Jusqu'à son arrêt, la chaîne émettait 24h/24.
Émissions
La Chronique bakélite dans laquelle Pierre Lescure raconte à travers un objet un pan de l'histoire des années 1950 et 1960.
T’as pas une idée ? : émission trans-générationnelle de France Roche dans laquelle un invité, né dans les années 1950 à 1970 est interrogé par des jeunes des années 1990.
La Chronique des rebelles dans laquelle Pascal Bataille et Laurent Fontaine démontraient les conventions de la pensée unique ambiante. Ils terminent chaque émission par l’affirmation que « la vie est plus belle quand on se rebelle ! ». Par la suite, ils présentaient Le Meilleur du Pire, une émission qui retraçait les tops et les flops de la vie économique et culturelle des années 80 et 90.
Les Concerts de rock présentés par Philippe Manœuvre qui présente aussi Top Bab.
Breaking News, magazine d’anticipation imaginé et présenté par Bruce Toussaint.
Forcément sublimes, émission présentée par Pascal Bataille et Laurent Fontaine. De ces trente dernières années, ils ont sélectionné les événements les plus forts, les personnages les plus emblématiques, les actions les plus marquantes, les images les plus inoubliables. Ceux et celles qui font désormais partie intégrante de leur vie comme de la nôtre, qui ont parfois changé le cours des choses, notre manière de regarder le passé et de voir l’avenir.
Quand le sport devient culte/Quand la télé dérape, magazine présenté par Guy Carlier. L’histoire est émaillée d’événements sportifs et de scènes télévisuelles qui ont marqué les esprits et resteront gravés dans les mémoires collectives.
Vertigo, premier magazine consacré aux activités aériennes non motorisées présenté par Gaël Leforestier.
Le Bon, le Beau et le Pire de 2009, émission unitaire présentée par Daphné Bürki, qui fait un bilan du top 25 du meilleur face au top 25 du pire de l’année 2009.
Le Meilleur du pire, série d'émissions sur les échecs commerciaux, présenté par Pascal Bataille et Laurent Fontaine en collaboration avec la radio Europe 2.
Les Rois du casse, collection de documentaires présentée par Flavie Flament, consacrés au plus grands casses du siècle.
Les Risques du métier, magazine présenté par Laurent Weil où celui-ci invite le téléspectateur à rencontrer des hommes et des femmes qui à première vue n'ont rien d'exceptionnel mais qui pourtant risquent chaque jour leur vie en accomplissant leur travail.
Acteurs en action, une série de documentaires dans lesquels se rencontrent le comédien phare d'une série de fiction et son double réel. Dans le premier numéro, François Vincentelli, interprète de Roy Lapoutre dans la série Hard, découvre les coulisses du cinéma pornographique grâce à Phil Hollyday, un véritable hardeur.
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