Fricandeau

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus.
Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus.

Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().

Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».

En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?

Un fricandeau est une spécialité culinaire française[1].

Description

Il s'agit d'une tranche de viande fine que l'on recouvre d'une farce puis que l'on roule avant cuisson.

Dénomination

Ce type de plat est appelé « paupiette », « alouette sans tête », « pigeon sans tête » en France ou encore « oiseau sans tête » en Belgique.

Dans l'Aveyron, le fricandeau est un pâté de campagne cuit au four dans sa crépine.

Le terme « fricandeau » est utilisé en Vallée d'Aoste pour indiquer le ragoût[2].

Références

  1. ↑ « Définition de fricandeau | Dictionnaire français », sur La langue française (consulté le )
  2. ↑ Jean-Pierre Martin, Description lexicale du français parlé en Vallée d'Aoste, Quart, Éditions Musumeci, .

Voir aussi

Lien externe

Read other articles:

P. S. Kailasam

P. S. Kailasam Hakim Mahkamah Agung IndiaMasa jabatan03-01-1977–11-09-1980 Informasi pribadiKebangsaanIndiaProfesiHakimSunting kotak info • L • B P. S. Kailasam adalah hakim Mahkamah Agung India. Ia mulai menjabat sebagai hakim di mahkamah tersebut pada 03-01-1977. Masa baktinya sebagai hakim berakhir pada 11-09-1980.[1] Referensi ^ Daftar Hakim di Mahkamah Agung India. Mahkamah Agung India. Diakses tanggal 10 Juni 2021.  Artikel bertopik biografi India ini adalah...

 

The Polytechnic, Ibadan

Polytechnic in Ibadan, Nigeria The Polytechnic, IbadanIse loogun iseTypePublic polytechnicEstablished1970RectorProf. Kazeem A. AdebiyiLocationIbadan, NigeriaCampusUrbanWebsitewww.polyibadan.edu.ng The Polytechnic, Ibadan Entrance Gate The Polytechnic, Ibadan Exit Gate The Polytechnic, Ibadan The Polytechnic, Ibadan (also called Poly Ibadan) is an institution of higher learning in Ibadan in Oyo State, Nigeria.[1] Founded on August 1970, Poly Ibadan is similar to other polytechnics in N...

 

Bola voli putra pada Pekan Olahraga Nasional 2016

Bola voli indoor putra pada Pekan Olahraga Nasional 2016LokasiGOR Indoor Serbaguna Si Jalak Harupat, Kabupaten BandungTanggal19-28 September 2016Peserta131Peraih medali   Jawa Timur  Jawa Tengah   Jawa Barat ← 20122020 → Bola voli padaPekan Olahraga Nasional XIX Indoor putra  putri Pantai putra  putri Nomor indoor putra cabang olahraga pada Pekan Olahraga Nasional XIX akan berlangsung di GOR Indoor Serbaguna Si Jalak ...

Jayachamarajendra Wadiyar

Jayachamarajendra Wadiyar BahadurGCB, GCSI Maharaja MysoreBerkuasa1940–1950Penobatan29 Agustus 1940, Istana MysorePendahuluKrishnaraja Wadiyar IVPenerusSrikanta WadiyarKelahiran(1919-07-18)18 Juli 1919Istana Mysore, Mysore, Kerajaan Mysore, IndiaKematian23 September 1974(1974-09-23) (umur 55)Istana Bangalore, Bangalore, IndiaWangsaDinasti WadiyarAyahYuwaraja Kanteerawa Narasimharaja WadiyarIbuYuwarani Kempu Cheluwaja AmanniAnakPutri Gayatri Dewi Awaru, Putri Meenakshi Dewi Awaru, Putri...

 

Сейнер

Судно, захватившее косяк рыбы в кошельковый невод Се́йнер (англ. seiner, от (purse) seine — (кошельковый) невод) — рыболовное судно для лова рыбы снюрреводом или кошельковым неводом[1], который также может называться сейной (англ. seine). Сейнер — обычно однопалубное ...

 

Hopman Cup 2000

Hopman Cup 2000 Sport Tennis Data 1 – 8 gennaio Edizione 12ª Campioni  Sudafrica 1999 2001 La Hopman Cup 2000 è stata la 12ª edizione della Hopman Cup, torneo di tennis riservato a squadre miste. Vi hanno partecipato 8 squadre di tutti i continenti e si è disputata al Burswood Entertainment Complex di Perth in Australia, dal 1° all'8 gennaio 2000. La vittoria è andata alla coppia sudafricana formata da Amanda Coetzer e Wayne Ferreira, che hanno battuto la coppia thailandese form...

BBC Weekend News

Television series BBC Weekend NewsTitle card used since April 2023Created byBBC NewsPresented byBen BrownJane HillClive MyrieReeta ChakrabartiTheme music composerDavid LoweCountry of originUnited KingdomOriginal languageEnglishProductionProduction locationsStudio E, Broadcasting House, London (2013-present)Studio B, Broadcasting House, London (2022-present)EditorPaul RoyallCamera setupMulti-cameraRunning timeLunchtime: 10 minutesEvening: 10 minutes (Saturday); 15 Minutes (Sunday)Late: 15 Minu...

 

2018 World Weightlifting Championships – Women's 55 kg

2018 World Weightlifting ChampionshipsMenWomen55 kg45 kg61 kg49 kg67 kg55 kg73 kg59 kg81 kg64 kg89 kg71 kg96 kg76 kg102 kg81 kg109 kg87 kg+109 kg+87 kgvte Main article: 2018 World Weightlifting Championships The women's 55 kilograms competition at the 2018 World Weightlifting Championships was held on 1–3 November 2018.[1][2] Schedule Date Time Event 1 November 2018 10:00 Group D 12:00 Group C 3 November 2018 12:00 Group B 19:55 Group A Medalists Event Gold Silver Bronze Sn...

 

俄亥俄州

  「俄亥俄」重定向至此。关于其他用法，请见「俄亥俄 (消歧义)」。 俄亥俄州 美國联邦州State of Ohio 州旗州徽綽號：七葉果之州地图中高亮部分为俄亥俄州坐标：38°27'N－41°58'N, 80°32'W－84°49'W国家 美國加入聯邦1803年3月1日，在1953年8月7日追溯頒定（第17个加入联邦）首府哥倫布（及最大城市）政府 • 州长（英语：List of Governors of {{{Name}}}]]） •&...

Новотитаровское сельское поселение

Сельское поселение России (МО 2-го уровня)Новотитаровское сельское поселение Флаг[d] Герб 45°14′09″ с. ш. 38°58′16″ в. д.HGЯO Страна  Россия Субъект РФ Краснодарский край Район Динской Включает 4 населённых пункта Адм. центр Новотитаровская Глава сельского пос�...

 

Moravie

Moravie(cs) Morava Drapeau de la Moravie. Armoiries de la Moravie. Localisation de la Moravie dans l'Union européenne Pays République tchèque Population 3 100 000 d'hab. Superficie 22 348,87 km2 Principales langues TchèqueMorave Cours d'eau Morava Ville(s) BrnoOlomouc modifier  La Moravie (/mɔʁavi/[1] ; en tchèque : Morava, /ˈmɔrava/[2] Écouter ; en allemand : Mähren /ˈmɛːʁən/[3] Écouter) est une région historique d’Europe centrale,...

 

Puck (magazine)

United States humor magazine (1876–1918) For the 1990s publication, see Puck (literary magazine). This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Puck magazine – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (November 2008) (Learn how and when to remove this message) PuckCover of Puck (April 6, 1901): C...

Ivan Chudin

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada November 2022. Ivan Chudin Ivan Chudin bersama FC Tyumen dalam pertandingan melawan FC Dynamo Moscow. 2016Informasi pribadiNama lengkap Ivan Viktorovich ChudinTanggal lahir 7 Maret 1990 (umur 34)Tinggi 1,76 m (5 ft 9+1⁄2 in)Posisi bermain G...

 

Scipio Aemilianus

Scipio Aemilianus Publius Cornelius Scipio Aemilianus Africanus Numantinus (185–129 SM), juga dikenal dengan nama Scipio Aemilianus atau Scipio Africanus Minor (Scipio Africanus yang muda), adalah seorang politikus dari Republik Romawi yang pernah menjabat sebagai konsul sebanyak dua kali pada tahun 147 dan 134 SM. Pada tahun 147 SM, ia memimpin pasukan Romawi dalam Perang Punisia Ketiga. Ia berhasil mengalahkan Kartago dan menghancurkan kota tersebut. Pada tahun 134 SM, ia menjadi pemimpin...

 

Archie Savage

American actor, dancer, and choreographer (1914–2003) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Archie Savage – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 2021) (Learn how and when to remove this message) Archie Savage, by Carl van Vechten Archie Savage (April 19, 1914 — February 14, 2...

Kuban Offensive

1918 offensive of the Russian Civil War Not to be confused with Kuban bridgehead. Second Kuban CampaignPart of the Russian Civil WarVolunteer Army infantry companyDateJune 9 (New Style June 22) - November 1918LocationKubanResult White victory Full results Destruction of the Caucasian Bolshevik armyWhites invade the North CaucasusAfter the campaign, the Whites occupy Crimea and southern Ukraine Territorialchanges White Army obtains control of the Kuban regionBelligerents RSFSR Volunteer ArmyCo...

 

Electric potential

Line integral of the electric field Not to be confused with Voltage. Electric potentialElectric potential around two oppositely charged conducting spheres. Purple represents the highest potential, yellow zero, and cyan the lowest potential. The electric field lines are shown leaving perpendicularly to the surface of each sphere.Common symbolsV, φSI unitvoltOther unitsstatvoltIn SI base unitsV = kg⋅m2⋅s−3⋅A−1Extensive?yesDimensionM L2 T−3 I−1 Articles aboutElectromagne...

 

User talk:ATDT

Fair use rationale for File:ApikorosSleuth-bookcover.jpg Thanks for uploading or contributing to File:ApikorosSleuth-bookcover.jpg. I notice the file page specifies that the file is being used under fair use but there is not a suitable explanation or rationale as to why each specific use in Wikipedia constitutes fair use. Please go to the file's description page and edit it to include a fair use rationale. If you have uploaded other fair use media, consider checking that you have specified t...

Krefeld

Crefeld ist eine Weiterleitung auf diesen Artikel. Zu weiteren jeweiligen Bedeutungen siehe Krefeld (Begriffsklärung) und Crefeld (Begriffsklärung). Wappen Deutschlandkarte Basisdaten Koordinaten: 51° 20′ N, 6° 34′ O51.332626.5623838Koordinaten: 51° 20′ N, 6° 34′ O Bundesland: Nordrhein-Westfalen Regierungsbezirk: Düsseldorf Höhe: 38 m ü. NHN Fläche: 137,78 km2 Einwohner: 228.550 (31. Dez. 2023)[1]...

 

BolA-like protein family

BolAsolution structure of protein yrba from escherichia coli: northeast structural genomics consortium target er115IdentifiersSymbolBolAPfamPF01722InterProIPR002634SCOP21v9j / SCOPe / SUPFAMAvailable protein structures:Pfam  structures / ECOD  PDBRCSB PDB; PDBe; PDBjPDBsumstructure summary In molecular biology, the BolA-like protein family consists of the morpho-protein BolA from Escherichia coli, the Fra2 protein from Saccharomyces cerevisiae, and various homologs. The BolA protein...