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Dans le cadre de l'aménagement de la ZAC Paris-Rive-Gauche et de l'installation de l'université Paris VII - Diderot sur le campus Paris Rive Gauche, les deux bâtiments des Grands Moulins et de la Halle aux farines ont été complètement rénovés et se sont trouvés reliés par une esplanade, d'abord dénommée provisoirement « voie FG/13 », puis « esplanade des Grands-Moulins » et, enfin, « esplanade Pierre-Vidal-Naquet » par arrêté du maire de Paris en date du [1].
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