La société a notamment produit la série MCR, dérivée du MC100 développé par Michel Colomban.
Les avions Dyn'Aéro sont en matériaux composites, vendus montés en usine ou sous forme de kits à assembler.
La société possède une filiale, Dyn'Aéro Ibérica, à Ponte de Sor au Portugal depuis .
La société a été rachetée en par le Groupe AK[2] puis intégrée à la société Aupa. Elle a produit 650 avions en vingt ans[3],[4].
Elle a transféré ses activités de Darois vers Pau (Pyrénées-Atlantiques) en [5].
Dyn'Aéro a cessé la fabrication d'avions montés en usine en 2015 et a signé un contrat avec la société SE Aviation située à Pontarlier pour l'assistance et la maintenance de la flotte de MCR[6].