Denis Lévy débute au cinéma sous le pseudonyme de Denise Provence dans l’immédiate après-guerre. Rapidement, sa carrière se dirige vers la comédie, notamment associée à celle de Louis de Funès. Ils se retrouvent au générique de la comédie de Georges FeydeauLe Dindon, puis collaborent à la pièce Oscar de Claude Magnier, où Denise Provence reprend le rôle de Madame Barnier créé par Maria Pacôme.
En 1961, lorsque Louis de Funès succède à Pierre Mondy dans le rôle du promoteur immobilier Bertrand Barnier, Denise Provence incarne de nouveau le rôle de son épouse. Au cinéma, elle est la comtesse de Saint-André-d’en-Ville dans Les Grandes Vacances (1967) où le duo Louis de Funès et Claude Gensac joue le couple Bosquier. Mais son rôle le plus marquant auprès de Louis de Funès demeure celui de Esther Schmol, épouse de Popeck dans Les Aventures de Rabbi Jacob (1973) de Gérard Oury.
Par la suite, ses apparitions au cinéma sont épisodiques. Elle obtient des rôles similaires dans des comédies à la télévision, de patronne, d’épouse ou de mère. En 1986, elle apparaît une dernière fois au théâtre dans Clérambard de Marcel Aymé avec Jean-Pierre Marielle.
Denise Provence met un terme à sa carrière en 1997, après un dernier film.
Discographie
Denise Provence sort en 1957 un 45 tours, Les comédiens français chantent pour les enfants[2], en collaboration avec Jean Piat, ainsi qu’un EP volume 2 :
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