L'Anjou fines Bulles est la nouvelle dénomination d'un vin effervescent du vignoble de la vallée de la Loire Anjou mousseux. L'appellation est une AOP avec un élevage en bouteille selon la méthode traditionnelle.
Histoire
Étymologie
Situation géographique
Orographie
Géologie
Climatologie
Vignoble
Présentation
Ce vignoble comprend 60 hectares en vin effervescent. Il est implanté sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 communes des Deux-Sèvres et 9 communes de la Vienne.
Encépagement
Chenin blanc B (80 %), sauvignon B et chardonnay B.
Méthodes culturales
Terroir et vins
Structure des exploitations
Type de vins et gastronomie
Commercialisation
Les principaux producteurs de l'appellation
Notes et références
Voir aussi
Bibliographie
Liens externes
Articles connexes