Tosa-Shimizu (jap.土佐清水市, Tosa-Shimizu-shi) on Japanin kaupunki Shikokun saarella Kōchin prefektuurissa. Se sijaitsee Tyynenmeren rannikolla Shikokun saaren lounaiskulmassa. Tosa-Shimizussa on 14 177 asukasta (vuonna 2017)[2] ja sen pinta-ala on 266,34 neliökilometriä.[1]
Tosa-Shimizu sai kaupunkioikeudet vuonna 1954 neljän kunnan kuntaliitoksen myötä.[3] Suuri osa kaupungista sijaitsee Ashizuri-Uwakain kansallispuiston alueella,[1] ja sen merkittävimpiin nähtävyyksiin kuuluvatkin luonnonkaunis Ashizurinniemi majakoineen[4] ja meren kallioon uurtama, 16 metriä korkea Hakusanin luola.[5] Osa kaupungin rakennettua kulttuuriperintöä on vuorostaan 800-luvulla perustettu Kongōfuku-jin temppeli, joka on osa Shikokun pyhiinvaellusreittiä (temppeli nro. 38).[6]