Felsina on hollantilainen keskiaikainen perunalajike. Felsinan tärkkelyspitoisuus on 16,5 prosenttia.[1] Se luokitellaan ominaisuuksiltaan kiinteämaltoiseksi perunaksi. Felsina on yksi Ukrainassa viljeltävistä 43 perunalajikkeesta. Sitä viljellään myös mm. Ruotsissa[2]
Lähteet
Viitteet
Aiheesta muualla
- Felsina (Arkistoitu – Internet Archive)
- Arto Virtanen, Tuottava peruna (27) 2000: Felsina, Velox ja Adora esittelyssä, s. 14-15 ja 17.
- Arjo Kangas: Lantmän och andelsfolk (79) 1998:3 Felsina - nyaste potatisen på sortlistan, s. 3.