Heston Marc Blumenthal (Londres, 1966ko maiatzaren 27a) ingeles sukaldaria da. Berkshireko Bray herrian The Fat Duck izeneko jatetxearen jabea da, Erresuma Batuan Michelin Gidaren hiru izar dituztenetariko bat dena.[1] Sukaldaritzaren ikuspegi zientifikoa landu du eta zenbait liburu eta telebista-saioak egin ditu.
Bibliografia
- Family Food: A New Approach to Cooking (2005)
- In Search of Perfection (2006)
- Further Adventures in Search of Perfection (2007)
- The Fat Duck Cookbook (2008)
- Total Perfection:In Search of Total Perfection (2009)
- Heston's Fantastical Feasts (2010)
- Heston Blumenthal At Home (2011)
- Historic Heston (2013)
Erreferentziak