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Pezinok
Pezinok
	Ciudad distrital
; Bandera	; Escudo ;
	Pezinok Ubicación de la ciudad en Eslovaquia.
Coordenadas	48°17′31″N 17°15′58″E / 48.291944444444, 17.266111111111
Idioma oficial	eslovaco
Entidad	Ciudad distrital
• País	Eslovaquia
• Kraj	Bratislava
• Okres	Pezinok
Dirigentes
• Alcalde (2023)	Roman Mács
Eventos históricos
• Fundación	1208
Superficie
• Total	72 555 km²
Altitud
• Media	152 m s. n. m.
Clima	Continental húmedo Dfb
Curso de agua	Blatina
Población (2020)
• Total	24 811 hab.
• Densidad	342,22 hab./km²
Gentilicio	Pezinčan
Huso horario	UTC+01:00 y UTC+02:00
Código postal	902 01
Prefijo telefónico	033
Matrícula	PK
Fiestas mayores	Vinobranie, Keramické trhy, PAFF, Pezinok Pije Pivo
Hermanada con	Ver aquí Ciudades hermanas
	Sitio web oficial
	[editar datos en Wikidata]

Pezinok (húngaro: Bazin; alemán: Bösing) es una ciudad en el suroeste de Eslovaquia. Esta aproximadamente a 20 km al noreste de Bratislava y tiene una población de 21 334 (2005). Se encuentra cerca de los Pequeños Cárpatos; posee una amplia actividad en la viticultura y la agricultura, así como en la fabricación de ladrillos y la producción de cerámica.

Subdivisiones

Grinava (barrio histórica de ciudad)
Centro
Cajla (barrio histórica de ciudad)
Sídliská:
- Norte I, II, III (en eslovaco: Sever I, II, III)
- Sur (en eslovaco: Juh)
- Muškát I, II, III
- Starý dvor
- Sahara
- Záhradná (originalmente Stred)
- Za hradbami y 1. mája (originalmente Stred II.)
- Moyzesova
Čikošňa
Panholec
Glejovka
Turie brehy
Unigal
Talihov dvor (originalmente Nataliin majer)
Áreas de recreación:
- Valle de Kučišdorf (en eslovaco: Kučišdorfská dolina)
- Stupy
- Pezinská Baba
- Leitne
- Valle soleado (en eslovaco: Slnečné údolie)
- Reisinger

Monumentos

La ciudad se caracteriza por su centro histórico con casas típicas burguesas, calles de cuadrícula regular y restos de las murallas originales. Los monumentos históricos y culturales más importantes incluyen el Castillo de Pezinok del siglo XIII con el Parque del Castillo adyacente, cuatro iglesias de valor histórico y arquitectónico y el renacimiento Ayuntamiento Viejo.

Iglesia de la Asunción de la Virgen María del año 1280
Iglesia de la Transfiguración del Señor del año 1659
Iglesia de la Santísima Trinidad de 1730
Capilla de Santa Rosalía de 1730
Iglesia de la Exaltación de la Santa Cruz del siglo XVIII
Iglesia de San Sigismondo del siglo XIV
Iglesia Evangélica del Credo de Augsburgo de 1783
Iglesia Evangélica del Credo de Augusta en Grinava desde 1926
Fortificación de la ciudad

Instituciones culturales

Escuelas

La ciudad tiene 1 escuela primaria con jardín de infantes, 3 escuelas primarias (había 4 hasta 2007), una escuela primaria de la iglesia y tres escuelas secundarias.

Escuela primaria con jardín de infantes en la calle Orešie (en Grinava)
Escuela primaria en la calle Fándlyho
Escuela Primaria de Ján Kupecký
Escuela primaria en la calle Na bielenisku
Escuela primaria de la iglesia de Narnia
Academia de negocios en la calle Myslenická
Escuela profesional secundaria en la calle Myslenická (anteriormente en la calle Komenského)
Escuela Profesional Secundaria de las Fuerzas Policiales

Jardines de infantes

Jardín de infantes en la calle Bystrická 1
Jardín de infantes en la calle de general Pekník 2 (con lugares de trabajo asignados en las calles Na bielenisku 2 y Cajlanská 7)
Jardín de infantes en la calle Svätoplukova 51
Jardín de infantes en la calle Vajanského 16
Jardín de infantes en la calle Za hradbami 1 (con lugares de trabajo asignados en las calles Za hradbami 2 y Holubyho 49)
Jardín de infantes en la calle Záhradná 34

Demografía

Según el censo de 2001, la ciudad tenía 21 082 habitantes. 96,51 % de los habitantes fueron eslovacos, 1,21 % checos y 0,52 % húngaros.^[1] La composición religiosa era 64,83 % católicos, 21,02 % de personas sin afiliación religiosa, y el 8,22 % luteranos.

Gastronomía

Platos típicos^[2]

En el pasado, la dieta diaria de las familias campesinas locales incluía principalmente platos a base de harina como knofle, osúchy, dolky, podlisníky, šiflíky y de la masa de patatas como lokše, šuferle, gerheň y scískance. Eran conocidas las clásicas sopas espesas preparadas principalmente con frijoles o vainas de frijol, lentejas, guisantes, garbanzos o la sopa integral de rábano picante y las salsas o los prívarky de eneldo, calabaza, patatas, tomate o setas. En el momento del matando un cerdo, así llamada obarová polievka, en el que se colocaban trozos de pan. En Semana Santa se sirvió los záviny de masa madre rellena de tvaroh, nueces y semillas de amapola y el veľkonočný baranček, en Navidad la vianočka y los pupáky.

El plato tradicional, las lokše con grasa de ganso o pato se comparte con el cercano pueblo de Slovenský Grob, y también forma parte de los husacie o kačacie hody («fiestas de ganso» o «de pato» – lokše con grasa, ganso o pato asado y col lombarda al vapor con strudel).

En la segunda quincena de agosto, desde 2003, se organiza en la plaza un concurso de cocina la fyzulnačka (en la lengua literaria eslovaca la fazuľovica o fazuľová polievka, en español «sopa de frijoles»).

Bebidas típicas

La bebida típica de la ciudad es el vino. En septiembre se vende en Grinava y también durante la cosecha (eslovaco vinobranie) en Pezinok el burčiak.

Ciudades hermanadas

Pezinok tiene cuatro ciudades hermanadas:

Neusiedl am See (Austria)
Mosonmagyaróvár (Hungría)
Mladá Boleslav (República Checa)
Izola (Slovenia)

Personas notables

Categoría principal: Personas de Pezinok

Véase también

Referencias

↑ «Estadísticas municipales». Oficina de Estadística de la República Eslovaca. Archivado desde el original el 17 de diciembre de 2007. Consultado el 19 de diciembre de 2007.
↑ «Gastronómia». www.pezinok.sk (en sk-SK). Consultado el 7 de septiembre de 2024.