Cádiz es una península, unida por un tómbolo a la isla de León, que a su vez está separada del continente por un estrecho canal llamado Caño de Sancti Petri que atraviesa las marismas. La ciudad se sitúa frente al estuario del río Guadalete, e inmersa en el parque natural de la Bahía de Cádiz, a 122 km de la capital autonómica, Sevilla.[9] El conjunto formado por Cádiz y San Fernando está separado de la península ibérica por el mencionado Caño de Sancti Petri. Históricamente, el territorio de Cádiz se constituyó, en un principio, como un pequeño archipiélago, (llamado Gadeiras), como una sola isla, situación en la que se debate si se encuentra en la actualidad. Esta particularidad hace que sea difícil definir su condición geográfica, aunque hoy día recibe un plan de tratamiento insular. Fue bautizada por Lord Byron como «Sirena del Océano» y se le conoce popularmente como la «Tacita de Plata».[10][11]
Su economía está basada, principalmente, en el sector del comercio (G),[12] debido a la presencia de los astilleros y las actividades de la zona portuaria y de la Zona Franca.[3] El otro sector base de la economía gaditana es el turismo, debido a sus playas, a las fiestas locales y al importante patrimonio histórico que posee. A su vez, Cádiz es la provincia española con más nivel de desempleo, con unos niveles de alrededor de un 30 % de paro,[13] seguida muy de cerca por Badajoz y otras provincias andaluzas incluyendo Córdoba, Jaén, y Granada.[14]
Hoy en día Cádiz es conocida sobre todo por su larga e influyente historia,[15] no solo en el ámbito nacional sino también por su importancia en procesos como las guerras púnicas, la romanización de Iberia,[16][17] el descubrimiento y conquista de América o la instauración del régimen liberal en España con su primera constitución,[18] así como su influencia posterior de esta para las constituciones de las Repúblicas en los Virreinatos, Capitanías Generales y Provincias españolas en América independizadas. Toda la ciudad alberga numerosas plazas, jardines, iglesias y otros emplazamientos que así lo recuerdan.
Toponimia
La ciudad fue fundada con el nombre de Gadir (en grafía fenicia 𐤂𐤃𐤓(𐤀), (ʾ)gdr),[19] es decir, «castillo», «fortaleza» o, en general, «recinto murado» en fenicio. Equivale al de agadir, frecuente en muchos topónimos actuales del norte de África, por ejemplo Agadir en Marruecos. Aún hoy entre los bereberesagadir significa «recinto murado» según el tamazight y «granero» o «mercado fortificado», según el tashelhit.[20] Gadir fue el enclave fenicio más importante de la antigüedad en la península ibérica.
Después, la ciudad fue conocida en griego ático por un nombre similar: τὰ Γάδειρα (Gádeira). En griego jónico, el nombre se deletrea de forma ligeramente diferente: Γήδειρα (Gẽdeira) y así es como aparece en las historias escritas por Heródoto. Ocasionalmente se encuentra el deletreo ἡ Γαδείρα (Gadeíra), como, por ejemplo, en los escritos de Eratóstenes. Así lo atestigua Esteban de Bizancio. En latín, la ciudad es nombrada Gades y en árabe قادس (Qādis).
La importancia histórica y comercial de la ciudad ha hecho que, a partir del autónimo Cádiz, surjan exónimos que la nombran en italiano, Cadice; en francés, Cadix; en portugués, Cádis; en inglés; hallándose con frecuencia en mapas medievales la forma Cáliz.
Según el relato de Platón en Critias referido a la Atlántida, el nombre de la ciudad provendría del rey atlante Gadiro, gobernante de la región de Gadeira, hijo de Poseidón y hermano de Atlante (también llamado Atlas aunque no debe confundirse con el titán condenado por Zeus).
Gentilicio
Los habitantes de Cádiz reciben el nombre de «gaditanos», del latín gaditānus.[4] En el libro El habla de Cádiz, del filólogo gaditano Pedro Payán Sotomayor, descubre al lector el término «gadita» para referirse a aquellos que además de serlo «ejercen como gaditanos y son fieles amantes de su tierra».[22] En el ámbito oral, se denomina beduino al gaditano residente «extramuros», desde la puerta de Tierra a Cortadura,[23] y «tirilla» al que vive «intramuros».
El escudo de Ciudad de Cádiz posee la siguiente descripción heráldica: en un campo de azur (azul), Hércules en pie, al natural, vestido con una piel de león, en su color, asiendo dos leones pasantes simbolizando uno de los trabajos que supuestamente realizó en la zona de la bahía de Cádiz y acompañado por dos columnas de plata, que simbolizan África (el monte Hacho de Ceuta) y Europa el (peñón de Gibraltar), con una cinta de oro cargada con la inscripción «plus» en la situada a la diestra del escudo y «ultra» en la situada en la zurda, todo ello haciendo referencia al antiguo lema de las Columnas de Hércules en el que los romanos asignaban al confín del continente non plus ultra («no más allá»), en oro resaltados bordura de oro cargada con el lema Hercules Fundator Gadium Dominatorque («Hércules fundador de Cádiz y gobernante»), escrito en letras de sable (negro). El todo rodeado por una corona formada por dos ramas de laurel.[24]
El timbre, corona real española, abierta y sin diademas que es un círculo de oro, engastado de piedras preciosas, compuesto de ocho florones de hojas de acanto, visibles cinco, interpoladas de perlas. La corona real abierta, también de los infantes de España, es la forma tradicional con la que se atribuía la dignidad real hasta la introducción en el siglo XVI de la llamada corona real cerrada. Es empleada con frecuencia en la heráldica de entidades territoriales menores, y menos en municipios y otras entidades. Los elementos del escudo de la ciudad de Cádiz han sido adoptados por el escudo de Andalucía.
La bandera de Cádiz, aprobada por la Resolución, de 12 de enero de 2009, de la Dirección General de Administración Local, por la que se admite la inscripción en el Registro Andaluz de Entidades Locales del escudo y la bandera del municipio de Cádiz (BOJA 23/1/2009) es «rectangular, de color rojo carmesí y con el escudo municipal en el centro».
Ostenta los títulos de Muy Noble, Muy Leal y Muy Heroica.
Muy Noble le viene por concesión de los Reyes Católicos, cuando Cádiz pasó de ser ciudad de señorío, de los Ponce de León marqueses de Cádiz, a ciudad de realengo, de la Corona, a finales del siglo XV.
Muy Leal es título concedido por el rey Carlos I por haberle sido fiel durante el Levantamiento de la Comunidades en 1521.
El título de Muy Heroica se lo otorgó Fernando VII tras su actuación frente al ejército francés durante la invasión napoleónica.
La historia de Cádiz es la propia de una ciudad marcada por su estratégica situación militar y comercial, a caballo entre el océano Atlántico y el mar Mediterráneo. Se trata de uno de los asentamientos fenicios más antiguos de occidente.[16] Desde su fundación por los tirios, según la tradición clásica ochenta años después de la guerra de Troya (1104 a. C.),[16][25] fue una ciudad volcada al mar y al comercio. De ella partió Aníbal para la conquista de Italia[17] y el propio Julio César le concedió el título de civitas foederata al Senado romano. La ciudad alcanzó una gran prosperidad en la época romana. Se construyeron anfiteatros, acueductos y se convirtió en la segunda ciudad más poblada del Imperio en Occidente durante un breve período. Durante esta época vivían en la ciudad más de quinientos équites,[26] rivalizando con Padua y la misma Roma.[26]
Durante las crisis del siglo III del Imperio romano, la misma caída de este y las conquistas visigodas, la ciudad entró en un declive importante; entrando en una época oscura y perdiendo la capitalidad de provincia y su importancia comercial y estratégica. El derrumbamiento de las redes comerciales del Imperio, tan necesarias para Gades como para cualquier urbe costera, hizo la mayor parte. El estilo de gran ciudad abierta de la antigüedad dio paso lentamente a una ciudad amurallada más pequeña, de estilo común en la Edad Media. Desesperados por la necesidad económica, muchos de estos antiguos habitantes de Gades se vieron forzados a renunciar a derechos básicos para recibir protección de los grandes terratenientes y partir a pueblos del interior; por ejemplo a Asido Caesarina Augusta. Los primeros se convirtieron en una clase de ciudadanos medio libres llamados colonus.
Según el De itinere frisonum fue saqueda por un grupo de cruzadosfrisones que se dirigian a Tierra Santa como parte de la Quinta Cruzada en 1217.[27] La conquista de Cádiz se engloba en la reconquista del Guadalquivir (1243-1262),[28] incorporándose en 1264 a la corona de Castilla,[29] cuando la ciudad pertenecía al Sultanato benimerín. La llegada de Alfonso X a Cádiz supone el resurgir de la ciudad, en la que el monarca ve la puerta de entrada para consumar el fecho de Allende.[30] Entre los privilegios entregados por el monarca castellano estaba un amplio alfoz, beneficios fiscales, la concesión del título de ciudad, el establecimiento de una sede episcopal y, sobre todo, el monopolio del comercio con África, que se mantendría en la ciudad hasta inicios del s. XVI[31] y que la dotaría de una protoburguesía con grandes lazos con Génova[32] y de las herramientas necesarias para situarse como punto inexcusable en el comercio europeo, que servirían de base al posterior esplendor alcanzado con el descubrimiento de América.
Cádiz en el siglo XIX en Voyage pittoresque et historique de l'Espagne
No es hasta la Reconquista cuando se instauran en la bahía de Cádiz los astilleros reales de la Corona de Castilla y el comienzo de la era de los descubrimientos, cuando resurge la ciudad con gran impulso. De sus puertos partieron numerosos descubridores, como Cristóbal Colón o Álvar Núñez Cabeza de Vaca,[33] y conquistadores[34] en la época colonial, que trajeron más de 10 000 esclavos a la ciudad.[35] Esto la enriqueció y posibilitó, siglos después, la creación de una sociedad burguesa, liberal y revolucionaria. Como ciudad que tuvo el monopolio comercial con América, fue sede de la Casa de Contratación y de la Flota de Indias desde el 12 de mayo de 1717 cuando Felipe V firma el decreto para el traslado de la Casa de Contratación de Sevilla a Cádiz, entonces la ciudad rondaba los 30 000 habitantes. En el año 1766 Carlos III promovió definitivamente la emancipación de la Isla de León con la fundación y nombramiento del primer consistorio en la nueva villa independiente mediante Real Decreto con el nombre de Villa de la Real Isla de León. En el censo de 1787 la ciudad alcanzaba los 71 080 habitantes.
Entre 1810 y 1812 fue asediada por las tropas napoleónicas mientras se redactaba la primera constitución española, promulgada en 1812, durante la Guerra de la Independencia Española.[18] Durante este conflicto armado, Cádiz se convierte en el refugio de los mandatarios políticos españoles de la época. Durante este periodo de la Guerra de Independencia la ciudad y la Isla de León alcanzaron los 115 000 habitantes entre residentes, refugiados y tropas allí estacionadas.
En decadencia, después de su implicación en la Guerra de la Independencia y hundida tras la pérdida de Cuba, la ciudad no paró de crecer en población (beneficiándose en este sentido del éxodo rural, sobre todo proveniente de La Janda), lo que provocó un periodo de desarrollo urbano importante.[36] Este se mantendría hasta inicios de los años noventa y sobre todo a partir del periodo 1996-2010, periodo en el que alrededor de 20 000 gaditanos han abandonado la ciudad. Hasta ahora no ha recuperado su importancia en el ámbito estatal.
En la historia reciente cabe destacar la importancia de la ciudad durante la Guerra Civil como base de apoyo al bando sublevado. Posteriormente, en 1947, destaca la explosión de un polvorín; cuya detonación se oyó al menos hasta una distancia de 120 km, en isla Cristina.[37] Desde la segunda mitad del siglo XX, se acometen obras de ingeniería para ampliar y mejorar el acceso a la ciudad; en 1969 se inaugura el Puente José León de Carranza que conecta con Puerto Real, en 2002 concluyó el soterramiento del ferrocarril y en 2015 se inauguró el segundo puente que cruza la bahía, el Puente de la Constitución de 1812.
La ciudad de Cádiz se sitúa en lo que se llama, geográficamente, un tómbolo.[39][40][41] Se denomina así cuando se une una isla al continente por un istmo muy fino. En el caso particular de Cádiz, este tómbolo no se une directamente con el continente, sino con lo que se ha llamado históricamente la Isla de León, donde se encuentra la ciudad de San Fernando.
El 66,91 % del suelo, entre marismas (pertenecientes al parque natural de la Bahía de Cádiz) y playas, es no urbanizable.[3] La totalidad del suelo urbanizable, 4,4 km², se encuentra ocupado.
Históricamente, el conjunto, ha sido desde un pequeño archipiélago a una isla. Se discute si actualmente tiene o no sentido definir el conjunto de Cádiz y San Fernando como una isla ya que, con el tiempo, el canal que separaba la isla del continente, el caño de Sancti Petri, se ha ido llenando de sedimentos.
Todo este conjunto se encuentra inmerso en un verdadero laberinto de dunas, caños, salinas y playas, formando lo que se conoce como bahía de Cádiz; paraje natural de alto valor ecológico.
Panorámica de la bahía de Cádiz vista desde El Puerto de Santa María. Al fondo de la bahía se puede observar la ciudad de Cádiz
Cádiz tiene un clima mediterráneo subtropical que, de acuerdo con la clasificación climática de Köppen corresponde con el clima mediterráneo Csa. La temperatura media anual en el observatorio de Cádiz en el periodo 1991-2020 es de 18,8 °C, siendo la tercera capital más cálida de España, tras Sevilla y Almería. La media de las temperaturas máximas en el mes más cálido (agosto) son de 27,9 °C mientras que la media de las temperaturas mínimas en el mes más frío (enero) se sitúa en 9,5 °C.[43][44] En 2007, Cádiz fue con Granada la cuarta ciudad más soleada de España, con 3016 horas de sol, según se desprende de los datos de los que dispone el Instituto Nacional de Estadística, recogidos en su anuario estadístico.
Parámetros climáticos promedio de observatorio de Cádiz (2 m s. n. m.) (periodo de referencia: 1991-2020, extremas: 1955-presente)
Los fenicios llamaron Cotinusa a una de las dos islas gaditanas, la exterior, por la abundancia de acebuches silvestres (Olea europea sylvestris) que en ella había. Hoy queda solo un ejemplar, que ha nacido y se ha desarrollado espontáneamente junto al castillo de Cortadura. En los jardines se conservan algunos ejemplares de drago –Dracaena draco, también llamado árbol Gerión–, árbol de vida larga y propio de climas tropicales o subtropicales.
El centro de Cádiz y la dársena de la ciudad desde la catedral
Con 115 439 habitantes en el último padrón de 2020,[48] ocupa el puesto dieciocho en la tabla de densidad de población de España y la posición 57 en la tabla de habitantes por municipio de España. Según un censo realizado en 2008 por el departamento de Estadística del Ayuntamiento de Cádiz,[49] la ciudad contaba con 143 175 habitantes de población real, casi llegando al tope numérico para un parque de viviendas de alrededor de 50 000 unidades,[50] pero la oposición política duda de su fiabilidad.[51][52] La iniciativa no tiene validez legal fuera del ámbito municipal.[52]
Es el único municipio de la bahía de Cádiz cuya población disminuye en los últimos años, pues entre 1991 y 2008 ha perdido más de 30 000 habitantes, casi el 20 % de la población original. Tras un análisis detallado,[3] se puede encontrar varios motivos:
El desempleo que afecta a los ciudadanos. Se trata de la capital de provincia con mayor tasa de paro de España, y uno de los lugares de Europa donde el desempleo afecta más directamente a la población joven, motivo por el que la ciudad está perdiendo a sus jóvenes de entre 18 a 30 años, quienes emigran a otros lugares.
Descentralización residencial: Cádiz se configura como ciudad principal de la Bahía de Cádiz,[6] y junto con Jerez de la Frontera es una de las dos ciudades principales del área metropolitana de la Bahía de Cádiz-Jerez convirtiéndose en una ciudad servicios, la mayoría de la población que pierde la ciudad se traslada a otras localidades vecinas (Jerez de la Frontera, Puerto Real, San Fernando, Chiclana de la Frontera o El Puerto de Santa María),[49] municipios del área metropolitana de la Bahía de Cádiz-Jerez.[7] Cádiz tiene el precio por metro cuadrado más alto de toda la provincia y en cuanto a nueva residencia, es el quinto más alto de toda España.
La peculiar geografía donde se encuentra,[53] una estrecha península rodeada por el mar con una gran escasez de suelo edificable (ver dato de superficie en el cuadro adjunto), imposible de aumentar ante la prohibición de ganar terreno al mar por la nueva Ley de costas. Si calculamos la densidad de población sobre el suelo residencial de Cádiz (4,4 km²), obtenemos la densidad de población más grande de España: 29 672,95 hab/km².[54]
Crecimiento vegetativo negativo. La población menor de 20 años es de tan solo el 17,99 % y la mayor de 65 años del 17,23 %.[55] Tradicionalmente ha sido de los municipios con una de las poblaciones más envejecidas de España y la más envejecida de la provincia.
Movimientos de población
Las estadísticas de movimiento natural de la población se refieren básicamente a los nacimientos, matrimonios y defunciones ocurridos:
Natalidad: en 2005 hubo 1164 nacimientos (nacidos vivos con residencia materna) en la ciudad de Cádiz y en 2007, 1105.
Mortalidad: en 2005 se registraron 1332 defunciones en la ciudad de Cádiz y en 2007, 1283.
Matrimonios: en 2005 se produjeron 469 matrimonios en la ciudad de Cádiz. En 2007 hubo 428 matrimonios. Se consideran matrimonios, aquellos que están inscritos como tales en el Registro Civil.[12]
Densidad de población
Mapa de las divisiones estadísticas de Cádiz y la densidad de población (hab/km²)[54]
A efectos censales y estadísticos, la ciudad se ha seccionado en diez divisiones. De estas divisiones estadísticas, del 1 al 7 corresponden a la zona de intramuros, mientras que las 8, 9 y 10 corresponden a la zona de extramuros.
Superficie, población y densidad por divisiones estadísticas[56]
Cádiz tradicionalmente ha sido una ciudad volcada al mar, base de su desarrollo a finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX. Por ello la mayoría de las infraestructuras económicas se concentran en la zona portuaria.[3] Sin embargo, la competencia del puerto de la bahía de Algeciras (puerto de calado natural muy profundo) ha reducido el comercio marítimo en los últimos treinta años, la pesca ha entrado en una grave crisis por la pérdida de privilegios en los caladero del banco saharaui y los astilleros se encuentran actualmente infrautilizados; los motivos de esta situación son la escasa demanda de producción de barcos y la dura competencia de otros astilleros extranjeros (como los de la Unión Europea o los lejanos de Corea).
Actualmente la ciudad se ve fuertemente azotada por el problema del desempleo. Para hacer frente a la crisis económica de 2008, el Consejo de Ministros aprobó un Plan de Empleo, junto con la Junta de Andalucía y la UE para la comarca (Bahía de Cádiz) con una inversión total de 105 millones de euros.[58] La cifras de desempleo han seguido subiendo a lo largo de 2009.[59]
El sector económico más fuerte —aun en sus bajas horas— es el comercio (G), debido a la presencia de los astilleros y la actividad del puerto de Cádiz, tiene 2755 establecimientos.[12] También repercuten en la ciudad los 503 establecimientos relacionados con el sector sanitario y de servicios sociales.
La Zona Franca se constituye como el principal polo de atracción económica de la ciudad, por detrás de la zona portuaria y con gran variedad de sectores e industrias (Tabacalera, Lonja de Frutas, almacenes de tabacos, Endesa-Sevillana de Electricidad, garaje de autocares, etc.).[3] En todo caso, el equipo redactor del nuevo Plan General de Ordenación Urbana ha calificado la situación actual en la Zona Franca como chabolismo industrial,[60] haciendo referencia a la falta de recursos, de espacios de carga y recorrido viario actual. Por todo ello, en el nuevo PGOU (ratificado en solitario por el PP y en desacuerdo para el resto de partidos políticos, PSOE e IU)[61] se ha proyectado una reforma de la Zona Franca para atraer inversiones.[60]
Un sector que se ha visto crecer y goza de una relativa salud en la ciudad es el turismo (alquiler de viviendas y hostelería, sector K), con un total de 2307 establecimientos dedicados.[12] Esto se ha visto favorecido debido a sus playas, a la importancia de su carnaval y al importante patrimonio histórico que posee. Aun así, lo cierto es que la importancia de este sector no se ve reflejada en una mejora económica sustancial en la población (la renta familiar por habitante está entre los 8300 y 9300 euros), como lo demuestra el que después de más de tres décadas de entrega al turismo, ni la economía de las familias haya reflotado ni el desempleo haya disminuido.
De Cádiz se pueden destacar muchas cosas: sus playas y sus fiestas. Pero lo ideal es perderse en una noche de verano a tapear por el barrio de La Viña o por el barrio del Pópulo. También su rica historia, ya que Cádiz es considerada una de las ciudades más antiguas de occidente.[16][25] Con un rico patrimonio artístico y monumental, Cádiz se está configurando como un gran centro de turismo cultural y urbano.
La ciudad cuenta con 109 restaurantes, 1875 plazas repartidas en 11 hoteles y 366 entre 18 hostales o pensiones.[12]
Quiebra técnica
El 28 de agosto de 2015, el alcalde de Cádiz proclama la bancarrota del ayuntamiento, que mantenía una deuda de 275 millones de euros y un impago a proveedores de 60 millones.[62]
Administración y política
En Cádiz hay presentes distintas administraciones políticas, con diferentes niveles de responsabilidad y competencias; la Diputación Provincial de Cádiz, el Ayuntamiento de Cádiz y la Subdelegación del Gobierno en Cádiz. También tienen sede por parte de la administración judicial la Audiencia Provincial y por parte del Ministerio de Fomento la sede de Capitanía Marítima de la Provincia marítima de Cádiz.
La ciudad de Cádiz es la capital de la provincia homónima. En ella están ubicados los entes administrativos de ámbito provincial, tanto dependiente del gobierno autonómico como del Estado. Por parte de la Junta de Andalucía hay una delegación provincial de cada una de las consejerías de Gobierno, coordinadas por un Delegado de Gobierno dependiente de la Consejería de Gobernación de la Junta de Andalucía,[63] por parte del Gobierno de España se ubica la Subdelegación del Gobierno en Cádiz dependiendo del Delegado del Gobierno en la comunidad autónoma.[64]
Asimismo se ubica en la ciudad la sede de Diputación Provincial de Cádiz, con poco poder en la ciudad pero que gestiona, da apoyo técnico y organiza a diferentes niveles las competencias de los municipios de la Provincia de Cádiz. Tiene su sede en el Palacio de la Aduana.
El Ayuntamiento de Cádiz es el organismo con mayores competencias y funcionarios públicos en la ciudad. Es responsable de la construcción de los equipamientos municipales y regula la vida diaria de los ciudadanos llevando asuntos como la planificación urbanística, los transportes, la recaudación de impuestos municipales, la gestión de la seguridad vial, el mantenimiento de la vía pública (asfaltado, limpieza...) y de los jardines, etc.
Sus representantes se eligen cada cuatro años por sufragio universal de todos los ciudadanos mayores de dieciocho años de edad. Por ley, y en función del número de habitantes que tiene la ciudad, el número de concejales de elección directa que componen el Ayuntamiento son veintisiete. El órgano está presidido por el alcalde de Cádiz, que desde las elecciones municipales de 2023 es Bruno García, del Partido Popular de Andalucía, que gobierna por mayoría absoluta.
Alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979
Han existido durante la historia diferentes estapas de inestabilidad, que se corresponden con situaciones difíciles para la ciudad, exceptuando casos concretos, en las que la alcaldía cambiaba frecuentemente.
Uno de los alcaldes famosos fue Fermín Salvochea y Álvarez que, además, llegó a ser presidente del Cantón de Cádiz. Fue uno de los principales propagadores del pensamiento anarquista en esa zona en el siglo XIX. Mantuvo contactos con los pensadores anarquistas y miembros de la Alianza de Bakunin.
Cádiz es la sede de la Audiencia Provincial, que también acoge a la ciudad autónoma de Ceuta. Esta sede está integrada en ocho Secciones funcionales, con competencia civil y penal. Existen tres Secciones funcionales desplazadas, la denominadas Sección sexta en Ceuta, la séptima en Algeciras y la octava en Jerez de la Frontera.[67]
Es también cabeza del partido judicial número cuatro de la provincia de Cádiz creado por Real Decreto en 1983,[68] como número cuatro de Cádiz.[69]
Capitanía marítima
La ciudad es sede de la provincia marítima y el distrito marítimo de Cádiz,[70] que incluye el Puerto de la Bahía de Cádiz. La Capitanía tiene como objetivo administrar los puertos y aguas pertenecientes al estado español y garantizar la seguridad de la vida humana en el mar, la navegación y medio ambiente.
Servicios
Educación
Distribución de la población por niveles de estudio[56]
La oferta educativa de la ciudad de Cádiz cuenta con 36 centros de enseñanza primaria (12 años), 29 centros de enseñanza secundaria (hasta los 16 años) y 3 centros de enseñanza universitaria, pertenecientes a la Universidad de Cádiz.[12] Posee cuatro bibliotecas públicas y 19 pantallas de cine. Por último, el rectorado de la Universidad de Cádiz tiene su sede en la ciudad.
A continuación se muestra una tabla en donde se distribuye a la población por niveles de estudio. Los datos se empezaron a contabilizar en 2005 y con fecha de cierre en 2006.
Fue fundada como tal el 30 de octubre de 1979, aunque muchos de sus centros ya existían anteriormente como escuelas independientes. Actualmente la universidad es una de las máximas instituciones de la provincia y dado su proyección atlántica acoge a estudiantes de los cinco continentes con importantes convenios de intercambio con universidades americanas, rusas y africanas y así como formando parte del Programa Europeo Erasmus.
A través de la FUECA tiene un Centro Superior de Lenguas Modernas de la UCA, en el que ofrece estudios de inglés, francés, italiano, alemán, árabe, portugués, ruso, japonés y español para extranjeros. La Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) tiene un centro en el casco antiguo de la capital.
El Museo de las Cortes de Cádiz es un museo histórico ubicado en la calle Santa Inés de Cádiz. Nace como referente dentro de los actos llevados a cabo en la ciudad para conmemorar el Primer Centenario de la Constitución de 1812, la primera de la Historia de España. En su colección se encuentra una maqueta de la ciudad dispuesta por Carlos III y que ocupa una superficie de una superficie de 12,52 x 6,92 . En junio de 2010 se inaugura en la ciudad el Museo Taller Litográfico, ubicado en las puertas de Tierra, y que hereda el patrimonio litográfico existente en Cádiz desde la primera mitad del siglo XIX.[72]
Sanidad
Hospital Puerta del Mar
La ciudad cuenta con siete centros de salud, incluido el Hospital Universitario Puerta del Mar.[12] En estos centros se prestan cuidados sanitarios de carácter preventivo, curativo, rehabilitador y de promoción de la salud. Se componen de médicos de familia, pediatras, personal de enfermería y trabajadores sociales. Incluyen entre otros programas de salud, el de planificación familiar y el de vacunaciones.
El Hospital Universitario Puerta del Mar debe su nombre a que está construido sobre una de las puertas de la muralla de Cádiz, que comunicaba a la ciudad con el muelle. Tiene como cobertura el área de Cádiz y San Fernando, un total de 221 436 habitantes. En la actualidad cuenta con 800 camas. El personal de que dispone supera los 2800 trabajadores.[73]
La empresa encargada del suministro de agua a la ciudad es ACASA (Aguas de Cádiz S.A.). Existe un convenio de colaboración de la empresa, el Ayuntamiento de Cádiz y la Universidad de Cádiz para mejorar el sistema de abastecimiento. El proyecto consiste en un modelo matemático de grafos sobre la red de abastecimiento que ayudaría a encontrar rápidamente cualquier desperfecto o mal funcionamiento.[74] Se ha realizado un modelo de prueba para los barrios de Santa María y El Pópulo.
Actualmente la ciudad de Cádiz se abastece de agua proveniente de la cuenca del Guadalete (embalses de Bornos-Arcos, Hurones y Guadalcacín), y complementado con el agua procedente de la cuenca del Guadiaro.[3]
Electricidad
El abastecimiento de electricidad en la ciudad se reduce al abastecimiento de su centro urbano. La energía eléctrica es suministrada desde el exterior, por dos estaciones gestionadas por Endesa de tensiones diferentes; la Central Térmica Puntales de 132 kV y la Subestación Cádiz Cortadura, de 66 kV.[3]
En las dos estaciones se produce la transformación a 28 kV, siendo las redes de abastecimiento enterradas, de topología mallada y de estructura arbórea (estructura fractal). Puntualmente existen tendidos aéreos,
Otros
En la ciudad existe suministro de gas canalizado, existiendo la posibilidad para casi toda la población. Actualmente un parque de 18 000 viviendas cuentan con suministro de gas.[3] Existe también una red de telecomunicaciones en la ciudad: telefonía, telefonía móvil y cable.
La N-443 se proyectó con un carril para cada sentido. En la actualidad tiene además un carril reversible. Cuenta con una zona central móvil para el paso de buques hacia la base de Carraca y los astilleros de San Fernando
Existen varias vías que comunican, de forma más o menos directa, con estos accesos de entrada, entre ellas destacan las siguientes autovías y autopistas:
Autopista de peaje AP-4E-05 desde Sevilla. El Tramo entre Jerez de la Frontera y Cádiz fue liberado en octubre de 2005. Como alternativa a la autopista se puede utilizar la A-4. La A-4 a su paso por la provincia de Cádiz, discurre por la antigua N-IV donde se bifurca por variante al paso de El Puerto de Santa María y Puerto Real (quedando la antigua N-IV con los nombres CA-31 y CA-32) hasta el cruce de la A-48, cruce de San Fernando-Chiclana de la Frontera a Algeciras, donde en este cruce termina la A-4, y lo que era la N-IV fue renombrada como CA-33 (San Fernando-Cádiz).
Carretera N-340, esta carretera une las poblaciones del litoral gaditano (junto al tramo ya terminado de la A-48, comenzando en San Fernando y hasta llegar a Algeciras, donde enlaza con la A-7 o autovía del Mediterráneo. Junto a esta carretera se está construyendo progresivamente la autovía A-48, que con el tiempo será satélite de la N-340 en toda su extensión hasta Algeciras. Actualmente se puede circular por autovía desde Cádiz hasta Vejer de la Frontera.
Al soterramiento de la línea de ferrocarril Cádiz-Sevilla a su paso por la ciudad de Cádiz se le quiso llamar Metro de Cádiz.[78] Esto no deja de ser una denominación política, ya que no existe realmente una red de metro que preste este servicio en la ciudad. Se dispusieron varias estaciones de ferrocarril dentro de la ciudad, dentro del tramo soterrado en un intento de reducir el transporte privado en la superficie. El soterramiento tiene una longitud aproximada de 2400 m[79] y propició que se creara la avenida Juan Carlos I en el lugar donde transcurrían las vías en la superficie.
Teniendo en cuenta el tamaño de la ciudad y que esta dispone de cinco estaciones, la medida podría haber funcionado, pero los altos precios en comparación con la red de autobús y las bajas frecuencias (15 min en hora punta y 60 min en hora valle) han hecho que no sea frecuentemente utilizado para desplazarse por el interior de la ciudad.
El aeropuerto más próximo es el aeropuerto de Jerez, principal de la provincia y antigua Base aérea de La Parra. De forma alternativa existe otro en Sevilla, Málaga y Gibraltar (de uso compartido con Reino Unido),[82] así como otro militar en la base naval de Rota. Por tanto, los aeropuertos más cercanos son los siguientes:
El puerto de la Bahía de Cádiz es, más en los últimos años,[15][83] un importante punto de parada de cruceros y transatlánticos, además une la península con las Islas Canarias y Tánger por mar. Es la sede de la Provincia marítima de Cádiz,[84] regulado por Real Decreto 638/2007, de 18 de mayo de 2007, por el que se regulan las Capitanías Marítimas y los Distritos Marítimos. El puerto es un complejo que agrupa los puertos siguientes: Puerto de Cádiz, Puerto de Bajo de las Cabezuelas y Puerto Mercantil de El Puerto de Santa María. Principalmente, la mayor entrada y salida de mercancías la llevan las siguientes dársenas:
Cádiz pertenece a la zona A dentro del sistema tarifario del Consorcio de Transportes de la Bahía de Cádiz. Un total de 28 líneas regulares conectan la capital provincial con los municipios de su área metropolitana.
Líneas de autobús metropolitano con parada en Cádiz
Actualmente Cádiz cuenta con escasos kilómetros de carriles bici. En los próximos años y en el marco del Plan Andaluz de la Bicicleta,[89] Cádiz será dotada de una red de carriles bicis a semejanza de otras ciudades andaluzas como Córdoba o Sevilla.
Cádiz es a su vez, punto de partida de la ruta EuroVelo 8, la red transeuropea de vías ciclistas. Este proyecto financiado por la Comisión Europea y gestionado por la European Cyclists Federation (ECF) permite el desarrollo del cicloturismo en la región.
Patrimonio
Iglesia de San Antonio de Padua en la plaza del mismo nombre
Cádiz posee gran número de monumentos de arquitectura civil, militar y religiosa.
La puerta de Tierra es un monumento arquitectónico que supone un reducto de la que fuera muralla de entrada a la ciudad de Cádiz. Levantada por el arquitecto academicista Torcuato Cayón en el siglo XVIII, la portada está labrada en mármol, concebida más como retablo religioso que como fortificación militar.
Delante de ella se sitúan las estatuas barrocas en mármol blanco de los patronos San Servando y San Germán, sobre columnas jónicas de fuste estriado sobre basamentos decorados, debidas a Andreoli (1705).
Panorámica de la puerta de Tierra
Telégrafo Principal
La torre del Gobierno Militar de Cádiz, actual Centro Cultural Reina Sofía, era el primer telégrafo óptico de Andalucía. La torre óptica fue construida en 1805 por orden del gobernador Francisco Solano, para que funcionara como Telégrafo Principal de las líneas telegráficas de Cádiz. El coronel de ingenieros Francisco Hurtado organizó cuatro líneas entre Cádiz y las principales poblaciones de la zona: Sanlúcar de Barrameda, Jerez de la Frontera, Medina Sidonia y Chiclana de la Frontera. Durante el sitio de Cádiz (1810-1812) sólo se conservó la línea telegráfica Cádiz-La Isla de León (actual San Fernando). En 1820, después de impedir la entrada de Quiroga y Riego en Cádiz, estos telégrafos militares se desmantelaron.
Torreón de la puerta de Tierra
El torreón de la puerta de Tierra recibía el antiguo nombre de la torre Mathé, en recuerdo del creador de las líneas de telegrafía óptica, el brigadier Mathé, que posteriormente fue el iniciador del Cuerpo de Telégrafos en 1855. Era la torre óptica n.º 57 de la Línea telegráfica de Andalucía, que construyó el Ministerio de la Gobernación para comunicarse con el gobernador civil de Cádiz (1851-1857). El sistema telegráfico de Mathé, situado en la azotea de la torre, enviaba sus mensajes mediante un código visual, que se repetía en cada una de las torres de una línea telegráfica (aprox. una cada 15 km). Desde la torre óptica de Cádiz, la línea telegráfica Madrid-Cádiz continuaba repitiendo sus mensajes por las provincias andaluzas de Sevilla y Córdoba, para continuar por las de Ciudad Real y Toledo, terminando en la Puerta del Sol de Madrid. También se comunicaba con el torreón de Torregorda (torre n.º 58) y, desde 1853, con la Torrechica (torre n.º 59 y cabecera de línea) en San Fernando, para mejorar la comunicación con el Departamento Marítimo. Esta torre no se parece al diseño de la típica torre Mathé, como por ejemplo la restaurada torre de Arganda del Rey.
El Gran Teatro Falla de Cádiz comienza a construirse en 1884, siguiendo el proyecto de Adolfo Morales de los Ríos. En 1886, el Ayuntamiento asume la dirección de las obras, la escasez de fondos provocan la paralización de las obras en diversas ocasiones y esto hace que la obra no finalice hasta 1905. Se construyó sobre el solar del antiguo Gran Teatro de Cádiz, hecho de madera y que se incendió en 1881. El arquitecto municipal Juan Cabrera de la Torre, dirigió las obras, modificando en gran parte el primitivo proyecto.
El teatro es de estilo neomudéjar y las fachadas son de ladrillo rojo y presenta tres grandes puertas de arco de herradura en su fachada principal, con dovelas alternas en rojo y blanco. En planta tiene forma de herradura, a la que se van adaptando los pisos, cada uno de ellos rodeado por una galería que enlaza con las escaleras de acceso, que arrancan desde un gran vestíbulo reformado en la década de 1920. El escenario mide 18 m de largo por 25,5 m de fondo, y el techo muestra una alegoría del Paraíso, obra de Felipe Abárzuza y Rodríguez de Arias.
Entre los numerosos espectáculos que acoge a lo largo del año, cabe destacar el Concurso oficial de agrupaciones del carnaval de Cádiz celebrado según el Calendario Pastoral, que se convierte uno de los mayores atractivos del carnaval de la ciudad. Durante el Carnaval las distintas agrupaciones carnavalescas muestran todo su arte y genialidad en diversas modalidades en el Gran Teatro Falla.
También llamada Santa Cruz sobre el Mar aunque los gaditanos la denominan catedral Nueva en contraposición a la catedral Vieja (iglesia de Santa Cruz (Cádiz)) mandada construir por Alfonso X El Sabio. Es la sede episcopal de la diócesis de Cádiz. Se empezó a construir en 1722 y no se terminó hasta el 28 de noviembre de 1838.
Tiene planta de cruz latina y tres naves, quedando delimitado el espacio por conjuntos de columnas. El altar mayor consiste en un templete de estilo neoclásico dedicado a la Inmaculada Concepción. En todo el perímetro del templo se observan capillas (que en el momento de la construcción estaban dedicadas a albergar los talleres necesarios para la obra del templo) dedicadas a la figura del Ecce Homo (obra de La Roldana) o a los patronos de la ciudad; San Servando y San Germán, entre otros.
El 17 de septiembre de 2022, para conmemorar el III Centenario del comienzo de las obras de la Catedral, el Consejo Local de Hermandades y Cofradías de Cádiz celebró la Magna Cádiz 2022,[90] con la participación de 17 hermandades y sus respectivos pasos.[91]
Está ubicado en el Barrio del Pópulo y se usaba para representaciones de obras teatrales, griegas y romanas. Hallado fortuitamente en 1981 por un incendio en unos almacenes, fue construido por encargo de Lucio Cornelio Balbo el Menor en el siglo I a. C. y es el segundo más grande de todo el mundo romano, solo superado por el teatro de Pompeyo, en Roma.
El diámetro de su cávea es de 120 m, y su aforo sería de unos 20 000 espectadores.[92] Cicerón habla de su uso para propaganda personal de Balbo en sus Epístolas a familiares. Según los arqueólogos, este hallazgo confirma la grandeza de la ciudad de Gades, que tuvo un censo de población superior a las 80 000 personas cuando la urbe dominaba el comercio del Atlántico y era una de las ciudades más prósperas del imperio romano.
Se encontró en el sitio que debía utilizar Balbo, una inscripción en forma criptográfica que decía Latro, Balbe (Balbo, ladrón).[93] Existe un proyecto para construir un Centro de Recepción e Interpretación del Teatro Romano de Cádiz en el mismo solar que actualmente ocupa parte del coliseo.[94]
Yacimiento Gadir
Ubicado en pleno centro histórico de la ciudad, el Yacimiento Gadir se encuentra situado bajo el Teatro del Títere, en la calle San Miguel. La escasez de restos arquitectónicos de asentamientos fenicios en todo el mediterráneo, hacen del yacimiento un lugar único en Europa. El yacimiento se estructura en diferentes planos que se corresponden a las distintas épocas de ocupación del asentamiento, destacando el trazado de calles, viviendas y utensilios correspondientes al siglo IX a. C. Conservándose un total de ocho viviendas distribuidas en dos terrazas y organizadas en torno a dos calles pavimentadas.
El eje central de la visita gira en torno a la figura de Mattan, un fenicio fallecido en un gran incendio que tuvo lugar en la ciudad en el siglo VI a. C. y cuyos restos forman parte importante de la temática del recorrido.
Además de estos restos fenicios se conservan construcciones de una factoría para la manufactura pesquera romana.
La factoría de salazones se encuentra en el centro de Cádiz, en lo que fue el antiguo canal que dividía la ciudad en dos islas. Según los datos, situamos su construcción en el siglo I a. C. y su posterior abandono a principios del siglo V d. C.
Torre Tavira, es una torre vigía y punto de mayor altura de la ciudad de Cádiz, a 45 m sobre el nivel del mar. Situada en la Casa-palacio de los marqueses de Recaño, construida en el siglo XVIII y de estilo barroco. Vigía oficial del puerto gaditano en 1778 recibe el nombre de su primer vigía, Antonio Tavira. Se comunicaba por un sistema de señales de banderas con torre Alta, en San Fernando (Cádiz), para controlar el tráfico de buques y mercancías del puerto de Cádiz; cada día se publicaban sus observaciones, el Parte oficial de la vigía.
Ayuntamiento. Construido sobre las bases y emplazamiento de las anteriores Casas Consistoriales (1699), el actual Ayuntamiento de Cádiz es el resultado de dos etapas: la primera, neoclásica, iniciada en 1799 por Torcuato Benjumeda, y una segunda correspondiente al estilo isabelino, obra de García del Álamo en 1861 y que afectaría a los interiores. En 1936, se iza por primera vez la bandera de Andalucía.
Castillo de San Sebastián. Es una fortaleza de Cádiz ubicada en uno de los extremos de La Caleta sobre un pequeño islote donde, según la tradición clásica, se encontraba el Templo de Kronos. En 1706 se inician las obras, dando lugar a un recinto fortificado de planta irregular y que defendía el flanco norte de la ciudad.
Todas las playas de Cádiz son urbanas, exceptuando un trozo de, aproximadamente, dos kilómetros de la playa de Cortadura. Las arenas de las playas son de tipo fino y de tono dorado, si bien muestran naturaleza silícea.[96] Las playas de Cádiz son;
Playa de La Caleta. La playa de menor extensión de toda la ciudad, y aislada del resto. Su principal atractivo radica en su ubicación, en el centro de Cádiz. Los gaditanos la consideran como uno de los lugares más emblemáticos de su ciudad, siendo tema recurrente en coplas de Carnaval. Está defendida por los Castillos de San Sebastián y Santa Catalina.
Playa de la Victoria. Mejor playa urbana de Europa.[97] Tiene una longitud aproximada de 3 kilómetros y lleva recibiendo la bandera azul de forma ininterrumpida desde 1987, además es la primera playa de España que cuenta también con la certificación de AENOR a la gran gestión medioambiental y la del sello Q de Calidad Turística.[98]
Playa de Puntales. En la actualidad es inexistente, pero en los años 90 fue considerada una pequeña playa urbana y transitada por los vecinos de la ciudad y, sobre todo, los del barrio de Puntales.
Playa de Torregorda. La playa limita con la del Camposoto, en San Fernando. Es la playa más alejada del casco urbano de la ciudad y está bastante deshumanizada, a pesar de que viven algunas familias en la barriada rural de Torregorda junto a las instalaciones militares, Centro de Ensayos de Torregorda. Las arenas son doradas y limpias.[99]
Ya en la Antigüedad, las puellae gaditanae (las niñas o las muchachas de Cádiz, como la célebre Telethusa) eran, junto con las egipcias y sirias, las más apreciadas en Roma por sus bailes y cantes (cantica gaditanum). El carácter oriental de sus danzas, caracterizadas por la importancia del movimiento de los brazos (es recurrente el tópico de que bailaban sentadas), así como el marcado y peculiar sentido del ritmo, parecen no haber perdido continuidad a lo largo de los siglos, a pesar de las múltiples civilizaciones que ha ocupado el ámbito gaditano.
Su cuerpo, ondulando muellemente, se presta a tan dulce estremecimiento, a tan provocativas actitudes, que harían excitarse al casto Hipólito.
En 1787 la Santa Cueva de Cádiz encargó a Franz Joseph Haydn el oratorio Las Siete Últimas Palabras de Nuestro Salvador Jesucristo en la Cruz, op. 51.
En el siglo XIXLéo Delibes escribió la canción Les filles de Cadix (Las muchachas gaditanas). Dentro del nacionalismo musical español, Isaac Albéniz compuso varias obras de nombre gaditano, entre las que se incluyen el cuarto movimiento de la Suite española, para piano (1886) titulado Cádiz (canción), Puerta de Tierra (bolero) y Rumores de la Caleta, incluidas en Recuerdos de viaje, op. 71. Señalar asimismo la zarzuelaCádiz (1886) y su pasodoble La Marcha de Cádiz, una de las más populares de su tiempo y La Boda de Luis Alonso, ambientada en Cádiz.[100] Hay numerosas canciones populares que mencionan la ciudad en su letra, como la canción infantil De Cádiz a El Puerto, En Cádiz hay una niña (romance del martirio de Santa Catalina) y De Cádiz vengo (romance de las tres hijas del mercader y el príncipe). Asimismo es recurrente la presencia de Cádiz en el pasodoble y en la copla andaluza, como demuestran el pasodoble canción Chiclanera las coplas La Lirio y Carceleras de El Puerto.
Mención aparte merecen las agrupaciones musicales características del Carnaval de Cádiz: los coros, las comparsas, las chirigotas y los cuartetos. Los instrumentos característicos de las agrupaciones carnavalescas son el pito de Carnaval (mirlitón, kazoo, güiro o pito de caña), el bombo y platillo, la caja, la guitarra y la rondalla. El tanguillo comparsero Los duros antiguos, con letra y música de Antonio Rodríguez, el tío de la tiza, es un verdadero himno oficioso del Carnaval de Cádiz.
Recientemente, Antonio Burgos y Carlos Cano escribieron respectivamente la letra y la música de la populares Habaneras de Cádiz. Por su parte, Alejandro Sanz es autor de una canción titulada Cai e interpretada por La Niña Pastori. El cantautor gaditano El Barrio compuso una letra a Cádiz, incluida en su CD Me voy al mundo. El nombre de la canción es «Gades».
Cádiz, desde el punto de vista de la «geografía del cante flamenco», se encuentra en el área de Cádiz y los Puertos, un territorio cuyos palos más característicos son de carácter festero, como las cantiñas (grupo de palos que incluyen las alegrías, cantes provenientes en su origen del folklore aragonés), así como los tangos, los tanguillos y las bulerías de Cádiz. También son característicos otros cantes más serios o jondos como las seguiriyas y las soleares de Cádiz. Los libros escritos por Fernando Quiñones, como De Cádiz y sus cantes (Barcelona, 1964), son clásicos para el estudio del flamenco en Cádiz.
El flamenco gaditano se fraguó en los cuartos de cabales, ventas, colmaos y tablaos gaditanos. Entre sus nombres más importantes pueden citarse Ignacio Espeleta, Aurelio Sellé, la Perla de Cádiz, Fosforito, Enrique el Mellizo, Pericón de Cádiz y Chano Lobato. El bailarín alicantinoAntonio Gades, tomó su apellido artístico del nombre romano de la ciudad, en clara referencia al prestigio que en el mundo de la danza tuvo la misma durante la Antigüedad.
La primera serie de los Episodios Nacionales de Benito Pérez Galdós está protagonizada por Gabriel de Araceli, un joven gaditano, cuya infancia en la ciudad se narra en Trafalgar. Otro de los episodios, Cádiz, narra los acontecimientos del asedio francés a la ciudad y la promulgación de la Constitución de 1812.
La religión con más practicantes en Cádiz es, a imagen del resto de España, la católica. Existen numerosos templos y lugares sagrados propios para el culto de esta religión en la ciudad. Cierto número de musulmanes se desplazan usualmente a mezquitas de ciudades cercanas como El Puerto de Santa María o Jerez. En la ciudad de Cádiz, tiene su sede el Consejo Supremo de la Real y Benemérita Institución de los Caballeros Hospitalarios de San Juan Bautista, en el número 11 de la calle Benjumeda, y el día de la Inmaculada y el de San Juan, celebran en el histórico Oratorio de San Felipe Neri las solemnes investiduras de Damas y Caballeros Hospitalarios. Es la sede de la Diócesis de Cádiz y Ceuta.
La festividad de la Semana Santa tiene mucho seguimiento en la ciudad, al igual que el resto de la provincia. Pero la fiesta más seguida y turística, de interés cultural, es el Carnaval. La ciudad también celebra el día de la Patrona, Nuestra Señora del Rosario, el día de Todos los Santos conocido como los tosantos (celebrado vistiendo animales[101]) y, como en toda España, el Corpus Christi.
Cádiz no tiene feria, a diferencia de otras ciudades. Existe una copla de Paco Alba, de su chirigota Los Julianes, muy popular en la ciudad, que comenta tal curiosidad:
Hay quien dice que Cádiz no tiene fiestas
ni feria que aventaje a otras capitales
mas queremos advertirle al que así desprecia
que qué nos dicen de nuestros festivales:
Ni romerías ni ferias en esta tierra
es verdad que no tienen los gaditanos
pero que vengan muchos y se den cuenta
que Cádiz está de fiesta todo el verano.
Si no es campero
es porque es andaluz fino y marinero [...]
Si no sabe lucir el traje de montar
es porque a los de aquí
no les sirve el caballo para ir a pescar.
El carnaval de Cádiz es uno de los más importantes de España, de los más conocidos del mundo y declarado fiesta de interés turístico internacional.[103][104] Cabe destacar, entre los múltiples actos dentro del carnaval, el concurso oficial de agrupaciones, con más de 100 años de historia, donde participan cada año más de un centenar de agrupaciones entre chirigotas, comparsas, cuartetos y coros. Otro de los actos que simbolizan al carnaval gaditano son sus genuinos carruseles de coros.
Los orígenes del carnaval de Cádiz no están muy claros. Puede deberse a un origen remoto como las bacanales, las saturnales (al dios Saturno) y lupercales, celebraciones que se conocieron tanto en la Antigua Grecia como en la Roma clásica. Los documentos más antiguos que hablan de estas fiestas son las Constituciones Sinodales de 1591 y los Estatutos del Seminario de Cádiz en 1596, que contienen indicaciones para que los religiosos no participaran de las fiestas de la misma forma que lo hacían los seglares.[104] En una carta del General Mencos fechada en Cádiz a 7 de febrero de 1652 se queja de que los trabajadores gaditanos se negaban a reparar su barco por estar en Carnestolendas.
La llegada de los comerciantes italianos hace que el carnaval de Cádiz adopten los antifaces, las caretas, las serpentinas, los papelillos (confeti), elementos que se asimilaron del carnaval italiano.
Tiene fama la berza gaditana, potaje de garbanzos con productos cárnicos y su variante, tradicional de la fiesta de «tosantos», la berza de tosantos. En los meses de verano suelen consumirse productos más frescos como las huevas aliñás, las papas aliñás (patatas cocidas y aliñadas con distintos condimentos), el doblaillo (nombre que proviene de la forma en que hay que comerse este panecillo con pescado y aliño para no mancharse), el gazpacho, etc.
El trofeo supone para Cádiz toda una fiesta veraniega. Desde la tarde del sábado de trofeo hasta la madrugada del domingo, los gaditanos organizan barbacoas con la familia o los amigos que llegan a congregar a muchísimas personas en la zona costera. El Ayuntamiento de la ciudad ha tenido que poner en los últimos años coto a dichas barbacoas, ya que los actos vandálicos de los diferentes grupos de persona que acudían durante las celebraciones ha supuesto en ocasiones un duro revés para las arcas municipales. Además, la suciedad que se acumula en las playas gaditanas es un gran inconveniente para los turistas que deciden pasar sus vacaciones en la ciudad.
La tradicional fiesta se ha visto desbordada por el exceso de personas, jóvenes gaditanos y de la bahía en su mayoría.[97] La playa se ve tan afectada por las basuras, que ha sido considerado un problema medioambiental y la Demarcación de Costas ha intentado prohibir la fiesta.[97]
Cabe destacar que fue en Cádiz, en la edición de este torneo de 1962, donde se realizó por primera vez una tanda de penaltis como método de desempate.[111]
Aparte de los periódicos de tirada nacional, en Cádiz también se venden los periódicos de la comarca. El periódico más vendido (23 818 ejemplares en 2007) fue el Diario de Cádiz,[112] diario del Grupo Joly, el cual comparte contenido con diarios de otras capitales andaluzas y distribuido por la provincia de Cádiz, exceptuando Jerez de la Frontera y Algeciras. El diario se fundó en Cádiz en el siglo XIX y cobró relevancia en la guerra de Cuba.
Además, se distribuye el periódico gratuito Viva Cádiz, de Publicaciones del Sur.
También se publica Ubi Sunt?, una revista semestral de carácter divulgativo sobre ciencias históricas, fundada por estudiantes de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Cádiz en 1997.
Televisión
Tiene la sede provincial de RTVE (Televisión Española) y RTVA (Canal Sur). Además cuenta con un canal provincial, con sede en la capital 8 Cádiz TV, y dos locales Onda Cádiz Televisión, de carácter público, y el canal 7 Televisión.
↑ abcdefghiOficina Municipal del Plan General de Ordenación Urbana (PGOU), compuesta por personal de la Oficina de Planeamiento y Gestión Urbanística reforzada con personal del Área de Urbanismo. «Memoria del Plan General de Ordenación Urbana.». Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2009. «Extraído de la web del ayuntamiento y del siguiente apartado.»
↑ abReal Academia Española. «gaditano». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). Consultado el 12 de marzo de 2011.
↑J. Sanmartín (1994). «Toponimia y antroponimia: fuentes para el estudio de la cultura púnica en España». En A. González Blanco; J.L. Cunchillos Ilarri; M. Molina Martos, ed. El mundo púnico: historia, sociedad y cultura. Murcia: Consejería de Cultura y Educación. Región de Murcia. pp. 227-250. ISBN84-7564-160-1.
↑Véase el artículo de desambiguación Cádiz (desambiguación) para ver otras Cádiz en el mundo.
↑Payán Sotomayor, Pedro. El Habla de Cádiz. p. 281. ISBN8488599285. «Gadita».
↑Pasodoble de «Los tintos de verano» 1995, segunda agrupación de Juan Carlos Aragón:
Yo soy del Cádiz beduino, del que llaman puerta tierra, pero a mi me da lo mismo, en Cádiz todo coge cerca, yo vivo en la laguna, y muero en la caleta,[...]
En población, sin embargo, parece que Gades no se queda corta frente a otras ciudades excepto Roma. De hecho, he oído que en uno de los censos hechos en nuestra época (scil., Augusto-Tiberio) se contaban en ella quinientos miembros del orde ecuestre, un número que no igualan ni siquiera las ciudades de Italia, si exceptuamos Patavium.
↑Consejería de Cultura, Museo de Cádiz (2008). «Exposición sobre el Yazirat Qadis (Cádiz islámico)». Cádiz. Consultado el 27 de abril de 2009. «[...] Cádiz islámico, que abarcaría una cronología amplia, desde el siglo VIII a 1264, en que la ciudad pasa a los dominios del reino castellano.».
↑Lomas Salmonte, Javier / Sánchez Saus, Rafael: Historia de Cádiz. Entre la leyenda y el olvido. vol. I. Sílex Ediciones, Madrid, 1991.
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↑Colón, Cristóbal (s.XVI). Diarios de Viaje. Madrid, España. Archivado desde el original el 10 de junio de 2007.
↑Según crónicas verbales y según se recogía en 1997 en el periódico La Higuerita de Isla Cristina, con motivo del 50.º aniversario de la explosión, hasta esta localidad onubense se llegó a oír la deflagración.
↑Boletín Oficial del Estado del 06/12/2003. Sec.III: Otras disposiciones. (Real Decreto 1688/2003, de 5 de diciembre de 2003).
↑The Free Dictionary (2009). «tómbolo». Consultado el 22 de julio. «s.m. Islote cercano a la costa y unido a esta por un cordón de arena: los tómbolos de Gibraltar, Cádiz y Peñíscola.»
↑Entrada de tómbolo en el Diccionario de la Lengua Española – Vigésimo segunda edición.
↑De la memoria del PGOU de la ciudad, 6.1 Aspectos demográficos;
Romper esta tendencia de pérdida de población joven no es fácil por los límites territoriales del municipio de Cádiz que impiden su crecimiento. [...], la población irradia desde la ciudad núcleo, que carece de suelo para extenderse, hacia los municipios de la corona, en donde encuentran mayor oferta de zonas residenciales que permiten vivir con mayor comodidad, sobre todo a las familias con hijos.
↑Plan de Ordenación del Territorio de Andalucía (POTA completo en pdf), Decreto 206/2006, de 28 de noviembre de 2011
6, publicado en el BOJA n.º 250 de 29 de noviembre de 2006, Título IV: Zonificación, Capítulo 2, art. 156 Identificación de las Unidades Territoriales, letra e, Las Unidades de los Centros Regionales. Corresponden a los ámbitos de las estructuras urbanas que conforman los Centros Regionales: Sevilla, Córdoba y Jaén (insertos geográficamente en el Valle del Guadalquivir); Granada (inserta en la Depresión Intrabética); y Huelva, Bahía de Cádiz-Jerez, Bahía de Algeciras, Málaga y Almería (que conforman el frente litoral de Centros Regionales).
↑Medición realizada con Maps, coordenadas de inicio: Av Juan Carlos I @36.500980, -6.270970; coordenadas finales: Av Juan Carlos I @36.520870, -6.280150
La presente Declaración y los entendimientos que implica (los entendimientos), que deberán aplicarse de conformidad con las exigencias, procedimientos y prácticas internacionales y de la UE, se refieren al tráfico aéreo civil y no tendrán efecto alguno en relación con la soberanía y la jurisdicción o control, y toda actividad realizada o medida adoptada en aplicación de dichos entendimientos, o como consecuencia de ellos, se entenderá sin perjuicio de las respectivas posiciones jurídicas en relación con la controversia acerca de la soberanía y jurisdicción sobre el territorio en el que está situado el aeropuerto. El Gobierno de Gibraltar entiende y acepta que las referencias a la soberanía son bilaterales al Reino Unido y España.
↑«El puerto Bahía de Cádiz participa en la feria internacional de cruceros Miami»(2009). lavozdigita.es. 16. Consultado el 24 de abril de 2009. «El Puerto de la Bahía de Cádiz ocupa una posición destacada en el ranking del tráfico de cruceros, situándose en sexto lugar a nivel nacional y en segundo a nivel regional.»La referencia utiliza el parámetro obsoleto |mes= (ayuda)
↑Consorcio de transporte Bahía de Cádiz. «Horario Anual e información varia». Archivado desde el original el 19 de septiembre de 2012. Consultado el 2008. «Enlazan Cádiz con los municipios del Puerto de Santa María (Dársena de El Puerto Santa María) y Rota (puerto deportivo de Rota).»
↑Motonaves Adriano, S.L. «El vapor de El Puerto». Archivado desde el original el 9 de mayo de 2008. Consultado el 18 de julio de 2008. «Declarado por la Junta de Andalucía "Bien de Interés Cultural".»
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↑ ab«Breve historia del Carnaval». Cádiz. 2007. Archivado desde el original el 22 de septiembre de 2007. «El Carnaval de Cádiz, -entonces Fiestas Típicas Gaditanas- fue denominado FIESTA DE INTERÉS TURÍSTICO el 18 de mayo de 1965.».
↑ abMéxico DF, otro hermano para Cádiz.. Diario Bahía de Cádiz. Archivado desde el original el 15 de octubre de 2019. Consultado el 22 de julio de 2009. «Cádiz ha sumado en los últimos años diversos hermanamientos en el continente sudamericano: con Veracruz (México); Montevideo (Uruguay); Valparaíso (Chile); San Pedro de Cholula y Puebla (México); Cartagena de Indias (Colombia); La Dorada (Colombia); y con Bogotá, Guaduas, Tunja, Honda, Mariquita y Ambalema, ciudades todas colombianas integrantes de la Ruta Mutis, en homenaje al bicentenario del fallecimiento del botánico gaditano.»
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