Kalia dusulfito
Plata kemia strukturo de la Kalia metabisulfito
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia dusulfito
Alternativa(j) nomo(j)
Pirosulfito de kalio Metabisulfito de kalio Dusulfito de kalio E224
Kemia formulo	K2S2O5
CAS-numero-kodo	16731-55-8
ChemSpider kodo	26061
PubChem-kodo	28019
Merck Index	15,7766
Fizikaj proprecoj
Aspekto	kristalblanka pulvoro kun akra odoro
Molmaso	222312 g·mol−1
Denseco	2,34g cm−3
Fandpunkto	190 °C
Acideco (pKa)	1.76
Solvebleco	Akvo:450 g/L
Mortiga dozo (LD50)	2300 mg/kg (buŝe)[1]
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R22 R31 R36/37/38 R41 R52
Sekureco	S26 S39 S46
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero C Koroda T Toksa Xn Noca por la sano Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝa substanco
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H318, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P310, P312, P321, P332+313, P362, P403+233, P405, P501[2]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Kalia pirosulfito, dusulfito de kalio, metabisulfito de kalio aŭ K₂S₂O₅ estas kristalblanka neorganika substanco kun tranĉa sulfurodoro, uzata kiel anti-oksidiganto, kemia vino-konservaĵo kaj fungicido en agrikulturo. Geometrie ĝi posedas unuklinan kristalstrukturon kiu malkomponiĝas kiam temperaturo atingas 190 °C, estigante kalian sulfiton kaj sulfuran duoksidon.

Ĝi uzatas kiel nutro-konservaĵo konata sub la identigo E224, tamen ĝia uzo estas restrikta ĉar ĝi povas kaŭzi alergiajn reakciojn sur kelkaj homoj. Metabisulfito de kalio estas inhibanto de la enzimo konata kiel polifenola oksidazo.

• Kalia metabisulfito prepareblas per termo-dumerizo de kalia bisulfito en akva solvaĵo:

${\displaystyle \mathrm {\ 2\ KHSO_{3}\longrightarrow H_{2}O+K_{2}S_{2}O_{5}} }$

• aŭ per reakcio inter kalia sulfito kaj sulfura duoksido:

${\displaystyle \mathrm {\ K_{2}SO_{3}+SO_{2}\longrightarrow K_{2}S_{2}O_{5}} }$

• En akva solvaĵo, facile okazas hidrolizo per konvertado de kalia metabisulfito al kalia bisulfito:

${\displaystyle {\mathsf {K_{2}S_{2}O_{5}+H_{2}O\rightleftharpoons 2KHSO_{3}}}}$

• Kiam hejtata, kalia metabisulfito estigas kalian sulfiton:

${\displaystyle {\mathsf {K_{2}S_{2}O_{5}{\xrightarrow {T}}K_{2}SO_{3}+SO_{2}\uparrow }}}$

• Kalia metabisulfito liveras sulfuran duoksidon kiam en kontakto kun fortaj acidoj:

${\displaystyle {\mathsf {K_{2}S_{2}O_{5}+2\;HCl{\xrightarrow {T}}2\;KCl+H_{2}O+2\;SO_{2}\uparrow }}}$

• Chemical Book
• Merck Index
• Solvay
• CRC Handbook of Food, Drug, and Cosmetic Excipients
• The Ultimate Fruit Winemaker's Guide
• Food Preservatives

v • d • r Neorganikaj saloj de kalio  • Kalia aluminiato • Kalia heksafluoro-aluminiato • Kalia kloroaluminiato • Kalia antimonato • Kalia tioantimonato • Kalia heksafluoro-antimonato • Dukalia hidrogena arsenato • Dukalia metila arsenato • Kalia arsenato • Kalia fluoro-arsenato • Kalia heksafluoro-arsenato • Kalia duhidrogena arsenato • Kalia arsenito • Kalia azido • Kalia bismutato • Kalia kvarborato • Kalia oktaborato • Dukalia oktaborato • Kalia kvarfluoroborato • Kalia metaborato • Kalia perborato • Kalia bromato • Kalia perbromato • Kalia bromido • Kalia hipobromito • Kalia cianato • Kalia tiocianido • Kalia cianido • Kalia ferocianido • Kalia fericianido • Kalia dukloro-izocianurato • Kalia heksacianoferato • Kalia bifluorido • Kalia fluorido • Kalia fosfato dubaza • Trikalia fosfato • Unukalia fosfato • Kalia fosfato unubaza • Fosfato de kalio dubaza • Kalia unuhidrogena fosfato • Dukalia pirofosfato • Kalia aluminia fosfato • Kalia bifosfato • Kalia duhidrogena fosfato • Kalia dutiofosfato • Kalia fosfato • Kalia heksafluoro-fosfato • Kalia heksakloro-fosfato • Kalia heksametafosfato • Kalia hipofosfato • Kalia metafosfato • Kvarkalia pirofosfato • Kalia unufluorofosfato • Kalia dufluorofosfato • Kalia tiofosfato • Kalia fosfato • Kalia fosfido  • Dukalia hidrogena fosfito • Kalia bifosfito • Kalia hipofosfito • Kalia pirofosfito • Kalia duhidrogena fosfito • Kalia germaniumato • Kalia aluminia hidrido • Kalia borohidrido • Kalia cianoborohidrido • Kalia hidrido • Kalia hidroksido • Kalia jodato • Kalia perjodato • Kalia jodido • Kalia hipojodito • Kalia jodito • Kalia bikarbonato • Kalia karbonato • Kalia perkarbonato • Kalia tiokarbonato • Kalia klorato • Kalia perklorato • Kalia klorido • Kalia hipoklorito • Kalia klorito • Kalia dukromiato • Kalia kromiato • Kalia manganato • Kalia permanganato • Kalia molibdenato • Kalia molibdato • Kalia nitrato • Kalia peroksonitrato • Kalia nitrido • Kalia hiponitrito • Kalia kobaltonitrito • Kalia nitrito • Kalia peroksonitrito • Kalia poloniido  • Kalia oksido • Kalia peroksido • Kalia heksafluoro-platenato • Kalia heksakloro-platenato • Kalia polisulfido • Kalia per-reniato • Kalia selenato • Kalia selenido • Kalia selenito • Kalia seskvikarbonato • Kalia siliciido • Kalia aluminia silikato • Kalia fluoro-silikato • Kalia fluoro-silikato  • Kalia heksafluoro-silikato  • Kalia orto-silikato  • Kalia meta-silikato  • Kalia piro-silikato  • Kalia silikato • Kalia stanato • Kalia aluminia sulfato • Kalia bisulfato • Kalia dutionato  • Kalia kvartionato  • Kalia bisulfato  • Kalia tritionato • Kalia hiposulfato • Tiosulfato de kalio kaj oro • Kalia persulfato • Kalia pirosulfato • Kalia sulfato • Kalia tiosulfato • Kalia bisulfido • Kalia sulfido • Kalia unusulfido • Kalia bisulfito • Kalia metabisulfito • Kalia pirosulfito • Kalia sulfito • Kalia hiposulfito • Kalia superoksido • Kalia per-tekneciato • Kalia telurido • Kalia telurato  • Kalia telurito • Kalia volframato • Kalia dutionito • Kalia meta-titanato • Kalia orto-titanato • Kalia duuraniato • Kalia uraniato • Kalia vanadato • Kalia deka-vanadato • Kalia meta-vanadato • Kalia orto-vanadato • Kalia piro-vanadato • Kaliamido

v • d • r Organikaj saloj de kalio  • Kalia abietato  • Kalia acetato  • Kalia duacetato  • Kalia bromo-acetato  • Kalia dehidroacetato  • Kalia dukloroacetato  • Kalia fenil-acetato  • Kalia fluoroacetato  • Kalia jodacetato  • Kalia kloroacetato  • Kalia laŭroamfoacetato  • Kalia trifluoroacetato  • Kalia trikloroacetato  • Kalia acetoacetato  • Kalia adipato  • Kalia akrilato  • Kalia meta-akrilato  • Kalia metil-akrilato  • Kalia kvarfluoro-aluminiato  • Kalia tetrafluoro-aluminiato  • Kalia heksafluoro-aluminiato  • Kalia antranilato • Kalia apokoleato  • Kalia apolato  • Kalia askorbato  • Kalia aspartato  • Kalia benzoato  • Kalia amino-benzoato  • Kalia kvarfenil-borato  • Kalia buterato  • Kalia fenil-butirato  • Kalia ciklamato  • Kalia cinamato  • Dukalia citrato  • Trikalia citrato  • Unukalia citrato  • Kalia eritorbato  • Kalia etoksido  • Kalia fenoksido  • Kalia karbolato  • Kalia fenato  • Kalia fenolato  • Kalia formiato  • Dukalia fenil-fosfato • Kalia fenil-fosfato  • Kalia ftalato  • Kalia izoftalato  • Kalia ftalimido  • Kalia fumarato  • Kalia kromoglikato  • Kalia glikolato  • Kalia tioglikolato  • Kalia glukonato  • Dukalia glutamato  • Kalia glutamato dubaza  • Kalia glutamato  • Dukalia guanilato  • Dukalia inozinato  • Kalia kakodilato  • Kalia kaprato  • Kalia kaprilato  • Kalia kaproato  • Kalia kapro-laktamato  • Kalia duetila-dutiokarbamato  • Kalia karbamato  • Kalia kokosato  • Kalia deoksokoleato  • Kalia koleato • Kalia krotonato  • Kalia izokrotonato  • Kalia laktamato  • Kalia laktato  • Kalia stearoila laktilato  • Kalia laŭrato • Kalia linoleato  • Kalia maleato  • Kalia malikato  • Dukalia malikato  • Dukalia malonato  • Dukalia malonato  • Kalia metilparabeno  • Kalia metoksido  • Kalia miristato  • Kalia naftalenido  • Kalia fera (II) okzalato  • Kalia fera (III) okzalato  • Kalia okzalato  • Kalia oleato  • Kalia orto-fenila fenolo  • Kalia palmitato  • Kalia pantotenato  • Kalia tiopentalo  • Pentotalo  • Kalia pikramato  • Kalia pikrato  • Kalia piruvato  • Kalia propanoato  • Kalia propionato • Kalia fenil-propionato  • Kalia ricinoleato  • Kalia salikato  • Kalia laŭrila sarkozinato  • Kalia laŭroila sarkozinato  • Kalia sarkozinato  • Kalia du(trimetil-silicil)amido  • Kalia sorbato  • Kalia stearato  • Kalia laŭrila sulfato  • Kalia dodekila sulfato  • Kalia fenil-sulfato  • Kalia laŭretera sulfato  • Kalia miristilo-etera sulfato  • CF3SO2K  • Kalia antrakinono-sulfonato  • Kalia benzeno-sulfonato  • Kalia dodekila-benzeno-sulfonato  • Kalia lignosulfonato  • Dukalia tartrato  • Unukalia tartrato  • Kalia taŭrokoleato