Bei den deutschen Cross-Meisterschaften 2000 und 2006 gewann er jeweils über die Langdistanz. Bei den Deutschen Meisterschaften 2008 gewann er über 10.000 Meter. 2009 wurde er hinter Filmon Ghirmai Vizemeister über die gleiche Distanz, und ebenfalls Vizemeister im Crosslauf und im 10-km-Straßenlauf. Bei den Crosslauf-Weltmeisterschaften 2000 belegte er den 30. Platz über die Kurzdistanz. 2009 nahm er als einziger deutscher Vertreter an den Crosslauf-Weltmeisterschaften in Amman teil, wo er den 104. Platz belegte. Bei den Deutschen Berglauf-Meisterschaften 2017 belegte er den fünften Platz. Bei der Berglaufweltmeisterschaft 2017 in Premana (Italien) belegte er als bester Deutscher den 21. Gesamtplatz.
Beim Transalpine-Run 2017 gewann er jede Etappe als Individual Finisher. 2018 belegte er im Team mit Lukas Naegele den 2. Gesamtplatz, 2022 im Team mit Ida-Sophie Hegemann den 1. Gesamtplatz.
Sebastian Hallmann startet für die LG Telis Finanz Regensburg und wird von seinem Vater Burkhardt Hallmann trainiert.[1] Er ist studierter Politologe und war Leiter des Bürgerbüros Freising des CSU-Landtagsabgeordneten Florian Herrmann.[2] Heute arbeitet er als Referent des Landrates im Kreis Ebersberg sowie als freiberuflicher Laufcoach und Referent in München und Umgebung.
Insgesamt holte er 24 Medaillen bei Deutschen Meisterschaften (Aktivenklasse, ohne Jugend- oder Seniorenplatzierungen, ohne Staffel- oder Mannschaftsplatzierungen)
15 Nationalmannschaftseinsätze, u. a. Welt- und Europameisterschaften
Sebastian Hallmann, Sandra Mastropietro: Simply Running: Das Trainingstagebuch für noch mehr Spass am Laufen. Delius Klasing Verlag, Bielefeld 2021, ISBN 978-3667121042.