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Sallèles-Cabardès
	Sallèles-Cabardès (Frankreich)
Staat	Frankreich
Region	Okzitanien
Département (Nr.)	Aude (11)
Arrondissement	Carcassonne
Kanton	Le Haut-Minervois
Gemeindeverband	Carcassonne Agglo
Koordinaten	43° 20′ N, 2° 25′ OKoordinaten: 43° 20′ N, 2° 25′ O
Höhe	147–480 m
Fläche	6,82 km²
Einwohner	122 (1. Januar 2021)
Bevölkerungsdichte	18 Einw./km²
Postleitzahl	11600
INSEE-Code	11368
	; Sallèles-Cabardès – Ortsansicht

Sallèles-Cabardès ist eine südfranzösische Gemeinde mit 122 Einwohnern (Stand 1. Januar 2021) im Département Aude in der Region Okzitanien.

Lage

Sallèles-Cabardès liegt in der alten Kulturlandschaft des Cabardès zu Füßen der Montagne Noire in einer Höhe von etwa 270 Metern ü. d. M. und etwa 20 Kilometer (Fahrtstrecke) nordöstlich von Carcassonne. Die Entfernung zum südlich gelegenen Kantonshauptort Conques-sur-Orbiel beträgt knapp zehn Kilometer. Der Katharerort Lastours liegt ca. sechs Kilometer westlich.

Bevölkerungsentwicklung

Jahr	1962	1968	1975	1982	1990	1999	2006	2016
Einwohner	166	159	97	125	115	105	113	117

Im 19. Jahrhundert hatte der Ort stets zwischen 150 und 300 Einwohner. Infolge der Reblauskrise sowie der Mechanisierung der Landwirtschaft und dem damit verbundenen Verlust von Arbeitsplätzen ist die Einwohnerzahl im 20. Jahrhundert deutlich zurückgegangen.

Wirtschaft

Die Umgebung des Ortes ist seit Jahrhunderten geprägt von der Landwirtschaft – vor allem vom Weinbau, der im Cabardès vielleicht schon in der Antike betrieben wurde. Im ausgehenden 20. Jahrhundert ist der Tourismus in Form der Vermietung von Ferienwohnungen (gîtes) als Wirtschaftsfaktor hinzugekommen.

Geschichte

Zur Geschichte des Ortes sind keine Informationen verfügbar.

Sehenswürdigkeiten

Das im 18. Jahrhundert erbaute Château La Villatade ist zu einem Hotel umgebaut worden.
In den Weinfeldern der Umgebung sind Spaziergänge und Wanderungen (z. B. nach Lastours) möglich.
In der etwa einen Kilometer außerhalb des Ortes gelegenen Grotte du Gazel wurden bei systematischen Ausgrabungen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts prähistorische Fundstücke aus der Steinzeit bis hin zur Bronzezeit gefunden. Die Höhle ist seit 1948 als Monument historique^[1] ausgewiesen.