Puebla de San Medel ist ein Ort und eine westspanische Gemeinde (municipio) mit insgesamt 38 Einwohnern (Stand: 1. Januar 2022) in der Provinz Salamanca in der Autonomen RegionKastilien-León. Neben dem Hauptort Puebla de San Medel gehört auch die Ortschaft San Medel zur Gemeinde.
Der deutliche Bevölkerungsrückgang seit den 1950er Jahren ist im Wesentlichen auf die Mechanisierung der Landwirtschaft sowie auf die Aufgabe von bäuerlichen Kleinbetrieben und den damit einhergehenden Verlust an Arbeitsplätzen zurückzuführen (Landflucht).