Aldehuela de Yeltes ist eine kleine westspanische Gemeinde (municipio) in der Provinz Salamanca in der Autonomen GemeinschaftKastilien-León. Seit der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts hat sie wie viele Gemeinden der Region einen Bevölkerungsrückgang erlebt. Nachdem im Jahr 1950 noch 825 Einwohner in ihr lebten, hatte sie im Jahr 2022 noch 191 Einwohner.