Im Jahr 1859 kam Edmund Samuel mit seinen Eltern aus seiner walisischen Heimat nach Ashland in Pennsylvania. Er besuchte die öffentlichen Schulen seiner neuen Heimat und arbeitete danach im Kohlebergbau. Dann erlernte er den Beruf des Apothekers. Nach einem Medizinstudium am „Jefferson Medical College“ in Philadelphia und seiner 1880 erfolgten Zulassung als Arzt begann er in Mount Carmel in diesem Beruf zu praktizieren. Dort war er von 1890 bis 1894 auch als Schuldirektor tätig.
Nach dem Ende seiner Zeit im US-Repräsentantenhaus war Edmund Samuel wieder als Arzt tätig. Im Jahr 1908 strebte er erfolglos seine Rückkehr in den Kongress an. Von 1908 bis 1924 war er Generalmanager der Firma „Shamokin-Mount Carmel Transit Co.“ Danach zog er nach New York City, wo er in Brooklyn seinen Lebensabend verbrachte. Er starb am 7. März 1930 in Mount Carmel, wo er auch beigesetzt wurde.