Die Grafschaft besteht weitestgehend aus einer Ebene, die im Westen vom Fluss Shannon begrenzt wird. Nur im Südosten erheben sich die Slieve Bloom Mountains. Durch die Grafschaft zieht sich der Grand Canal, der Dublin mit dem Shannon verbindet.
Im Mittelalter lag hier das Fürstentum Offaly (ältere irische Bezeichnung Uí Failghe), das neben dem heutigen County auch Teile von Tipperary, Laois und Kildare umfasste. Dieses Fürstentum stand lange unter der Herrschaft des Clans O’Connor Faly (Ó Conchobhair Failghe). Turlough O’Connor (1088–1156) der zur Zeit der Synode von Rathbreasail (1111 in Offaly) lebte und Roderick O’Connor (1116–1198) waren Könige von Connacht. Im 16. Jahrhundert kam es an die englische Krone. 1556 wurde die Grafschaft unter dem Namen King’s County eingerichtet.
Wirtschaft
Die Landwirtschaft besteht aus Rinder-, Schaf- und Schweinezucht sowie dem Anbau von Weizen und Braugerste. Es existieren Textilindustrie, Whiskeybrennereien, sowie Möbelherstellung und Juteverarbeitung.
Politik
Die Sitzverteilung im Offaly County Council nach der Kommunalwahl im Juni 2024 ist:[2]
