Cup Winners' Cup 2010–11 for mænd var den 18. udgave af Cup Winners' Cup arrangeret af European Handball Federation. Turneringen havde deltagelse af 32 klubber og blev spillet i perioden 19. november 2010 – 15. maj 2011.

Turneringen blev vundet af de forsvarende mestre fra VfL Gummersbach, som i finalen besejrede Tremblay en France med 56-54 over to kampe. Det var tredje sæson i træk, at det tyske hold vandt en Europa Cup-turnering, efter tidligere at have sejret i EHF Cup 2008-09 og Cup Winners' Cup 2009-10, og det var fjerde gang i alt, at VfL Gummersbach vandt Cup Winners' Cup.

De 32 deltagende hold startede i tredje runde, hvor de spillede om 16 pladser i ottendedelsfinalerne.

Dato		Hjemmehold i 1. kamp	Hjemmehold i 2. kamp	Resultat
1. kamp	2. kamp			Samlet	1. kamp	2. kamp
20.11.	27.11.	AS Albatro	Moser Medical UHK Krems	36–71	16-35	20-36
27.11.	28.11.	Frederiksberg IF	HC Kehra	60–51	28-27	32-24
21.11.	27.11.	HK Drott Halmstad	Pfadi Winterthur	54–52	28-25	26-27
20.11.	28.11.	RK Zemaitijos Dragunas	Elverum Handball	42–53	19-26	23-27
27.11.	28.11.	KH Besa Famiglia	VfL Gummersbach	30–87	15-46	15-41
26.11.	27.11.	Xico Andebol	RK Lovchen	60–57	34-32	26-25
20.11.	27.11.	GK Budivelnyk	RK Kaštela Adriachem	51–39	33-20	18-19
20.11.	27.11.	RK Kolubara	European University Cyprus	68–65	39-33	29-32
27.11.	28.11.	Balatonfüredi KSE	RGK Olimpus-85-USEFS	55–35	27-16	28-19
20.11.	28.11.	RK Maribor Branik	HCB Baník OKD Karviná	61–50	28-22	33-28
20.11.	27.11.	RK Vardar Pro	HC Berchem	71–42	42-23	29-19
19.11.	21.11.	ASE Doukas	Amaya Sport San Antonio	42–65	22-30	20-35
20.11.	27.11.	UCM Resita	ORLEN Wisła Płock	57–56	34-30	23-26
20.11.	27.11.	İzmir BBK SK	HRK Izviđač	51–60	28-29	23-31
20.11.	27.11.	Tremblay en France	HV Fiqas Aalsmeer	54–47	31-23	23-24
20.11.	21.11.	SGK Kaustik	HF Kópavogs	78–58	39-34	39-24

Ottendelsfinalerne havde deltagelse af de 16 vinderhold fra 3. runde, som spillede om otte pladser i kvartfinalerne.

Dato		Hjemmehold i 1. kamp	Hjemmehold i 2. kamp	Resultat
1. kamp	2. kamp			Samlet	1. kamp	2. kamp
19.2.	26.2.	CD Xico Andebol	VfL Gummersbach	47–78	20-39	27-39
19.2.	26.2.	Amaya Sport San Antonio	HRK Izviđač	63–57	36-29	27-28
20.2.	27.2.	Tremblay en France	Balatonfüredi KSE	49–47	29-27	20-20
19.2.	20.2.	GK Budivelnyk	UCM Resita	47–60	16-33	31-27
18.2.	20.2.	Elverum Handball	SGK Kaustik	60–58	30-30	30-28
19.2.	26.2.	RK Kolubara	RK Maribor Branik	53–72	26-40	27-32
19.2.	26.2.	Moser Medical UHK Krems	HK Drott Halmstad	60–64	31-29	29-35
19.2.	26.2.	RK Vardar Pro	Frederiksberg IF	60–43	33-20	27-23

Kvartfinalerne havde deltagelse af de otte vinderhold fra ottendedelsfinalerne, som spillede om fire pladser i semifinalerne.

Dato		Hjemmehold i 1. kamp	Hjemmehold i 2. kamp	Resultat
1. kamp	2. kamp			Samlet	1. kamp	2. kamp
26.3.	2.4.	RK Maribor Branik	Amaya Sport San Antonio	55–69	28-34	27-35
26.3.	3.4.	VfL Gummersbach	Elverum Handball	81–58	44-25	37-33
26.3.	2.4.	RK Vardar Pro	UCM Resita	46–45	28-22	18-23
27.3.	3.4.	HK Drott Halmstad	Tremblay en France	51–53	26-31	25-22

Semifinalerne havde deltagelse af de fire vinderhold fra kvartfinalerne, som spillede om de to pladser i finalen.

Dato		Hjemmehold i 1. kamp	Hjemmehold i 2. kamp	Resultat
1. kamp	2. kamp			Samlet	1. kamp	2. kamp
23.4.	30.4.	Amaya Sport San Antonio	Tremblay en France	48–48	27-23	21-25
21.4.	30.4.	VfL Gummersbach	RK Vardar Pro	71–50	33-21	38-29

Dato		Hjemmehold i 1. kamp	Hjemmehold i 2. kamp	Resultat
1. kamp	2. kamp			Samlet	1. kamp	2. kamp
15.5.	20.5.	Tremblay en France	VfL Gummersbach	54–56	28-30	26-26

• EHF – Cup Winners' Cup 2010/11 Arkiveret 26. februar 2011 hos Wayback Machine (engelsk)