Saint-Pierre-Bois (en alsacià Peeterschulz) és un municipi francès, situat a la regió del Gran Est, al departament del Baix Rin. L'any 1999 tenia 606 habitants. Limita amb Thanvillé, Villé, Barr i Neuve-Église.
Forma part del cantó de Mutzig, del districte de Sélestat-Erstein i de la Comunitat de comunes de la Vall de Villé.