Es caracteritza per uns plantejaments ofensius que fa que els seus equips desenvolupin un futbol alegre i espectacular. Sol jugar amb extrems, a l'estil del futbol que promulgava Johan Cruyff, de qui Serra Ferrer sempre s'ha manifestat admirador.
Biografia
Com a futbolista
Tot i que no va arribar a destacar com a futbolista, sí que comença com a jugador abans de ser entrenador. Començà a les categories inferiors de la Unió Esportiva Poblera per passar posteriorment al primer equip, més o menys a la temporada 1973-1974, on el primer equip aconseguí l'ascens a Tercera Nacional.[1] Guanyant el I Trofeu de s'Agricultura.[2] Continuà com a jugador del primer equip fins devers la temporada 1975-1976.
Llavors passà a entrenar l'equip de La Salle juvenil per un breu període.
La temporada 1996-1997 aconseguí classificar de nou al Betis a competicions europees, després d'una excel·lent temporada que el dugué a quedar quart a la lliga, i a disputar la final de la Copa del Rei, que el Betis va perdre a Madrid, enfront del FC Barcelona, per 3 a 2 a la pròrroga. Quedà classificat per jugar la Recopa d'Europa.
Fitxatge pel FC Barcelona
Els seus èxits com a entrenador verdiblanc el dugueren a fitxar pel FC Barcelona el 1997, encara que durant tres anys desenvolupà tasques tècniques allunyades de les banquetes.
El 22 d'abril de 2001, a la jornada 31, fou destituït com a entrenador després de perdre a El Sadar de Pamplona davant l'Osasuna per 3 a 1. En aquest moment, el Barcelona ja era cinquè, a 17 punts del líder, el Reial Madrid, i corria perill, a set jornades del final del campionat, de no classificar-se per disputar la Lliga de Campions de la temporada següent. L'equip, a més, havia estat eliminat de la resta de competicions, la Lliga de Campions i la Copa del Rei. Fou substituït per Carles Rexach.[5]
Fitxatge pel Real Betis Balompié
Després d'un parell de temporades en què no exercí d'entrenador, l'any 2004 fitxà de nou com a entrenador del Real Betis Balompié.[6]
La temporada 2004-2005 aconseguí que l'equip realitzés la millor temporada de la seva història: es classificà quart a la lliga, fet que va permetre al Betis disputar la fase de classificació per participar en la Lliga de Campions de la temporada 2005-2006. Quedà tercer del seu grup, cosa que li permeté jugar la UEFA, en la qual arribà a vuitens de final
A més, aquesta mateixa temporada, el Betis de Serra Ferrer es proclamà campió de la Copa del Rei, disputada a Madrid, en derrotar l'Osasuna per 2-1 a la pròrroga, amb gols d'Oliveira i Dani pel Betis i Aloisi per part de l'Osasuna.
