سلطة البطاطس أو سلطة البطاطا هو طبق يصنع من البطاطس المسلوقة، ويأتي في أشكال مختلفة في العديد من دول العالم، على الرغم من أنها تسمى سلطة، إلا أنها عمومًا توصف بطبق جانبي وتصاحب الطبق الرئيسي.
التقديم
غالبا ما يقدم مع سلطة البطاطا المشاوي، الهوت دوغ، الدجاج المقلي، الهامبرغروالشطائر الباردة، وعلى هذا النحو يتم تقديمها عادة في النزهات، وحفلات الشواء في الهواء الطلق.
سلطة البطاطا هي خيار شعبي لدى الطهاة لأعداد كبيرة من الناس، لأنها تصنع بسهولة بكمياتٍ كبيرة، وإمكانية الإعداد المسبق لها وحفظها باردة لحين الحاجة لها، ولمكوناتها غير المكلفة.
على الرغم من أن سلطة البطاطا يمكن أكلها في وقت من العام، إلا أنها ترتبط بالصيفوالنزهات في الولايات المتحدة. يشيع استخدام البطاطا الحمراء وترك القليل من قشرها، ويدخل في إعدد سلطة البطاطا الأميركية أساسًا لجوار البطاطس المايونيز والخردل مع الكرفسوالشبت المجفف والثوم، وأحيانًا مخللات.[6]
.svg){kind=small}
