بيتزا

بيتزا
Pizza (بالإيطالية) عدل القيمة على Wikidata
معلومات عامة
المنشأ
المنطقة
بلد المطبخ
النوع
حرارة التقديم
ساخنة أو دافئة
المكونات الرئيسية
عجين، وعادةً صلصة طماطم وجبن
تنويعات أخرى
الشكل

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

البيتزا أو البِتْزَة[1] هو طبق من أصل إيطالي يصنع من عجينة من القمح تكون عادة مستديرة ومسطحة ومخمرة وتغطى بالطماطم والجبن والعديد من المكونات الأخرى (مثل الفطر والبصل والزيتون والخضروات واللحوم وما إلى ذلك) ثم تُخبز بعد ذلك تقليديًا في فرن يعمل بالحطب على درجة حرارة عالية.[2] تسمى البيتزا الصغيرة أحيانًا (بيزيت-تا) ويُعرف الشخص الذي يصنع البيتزا بأنه صانع البيتزا. تُقدم البيتزا في المطعم في إيطاليا غير مقطعة وتُؤكل باستخدام الشوكة والسكين.[3][4] ومع ذلك في الأماكن غير الرسمية تقطَّع إلى مثلثات وتؤكل باليد.

عُرفت كلمة (بيتزا) أول مرة في القرن العاشر في مخطوطة لاتينية عُثر عليها في بلدة جيتا الإيطالية الجنوبية في لتسية على الحدود مع كمبانية.[5] أما البيتزا بشكلها الحالي فقد ظهرت في نابولي، ومنذ ذلك الحين أصبح الطبق ومكوناته مشهورًا في العديد من البلدان.[6] تعد البيتزا أحد أشهر الأطباق في العالم وصنفًا شائعًا للوجبات السريعة في أوروبا وأمريكا الشمالية وأستراليا؛ تباع في مطاعم البيتزا والمطاعم التي تقدم مأكولات من مطبخ البحر الأبيض المتوسط وحتى في الشوارع.[6] تبيع العديد من شركات المواد الغذائية البيتزا الجاهزة والتي تكون مجمدة ويمكن إعادة تسخينها في فرن منزلي.[7][8][9]

في عام 2017؛ بلغت أرباح سوق البيتزا العالمي 128 مليار دولار أمريكي، ففي الولايات المتحدة وحدها بلغت الأرباح 44 مليار دولار موزعة على 76000 مطعم بيتزا.[10] بشكل عام تناول 13٪ من سكان الولايات المتحدة الذين تبلغ أعمارهم عامين فأكثر البيتزا في أي يوم.[11]

تأسست جمعية البيتزا النابولية الأصلية عام 1984 (وهي منظمة غير ربحية ومقرها في نابولي) بهدف الترويج لبيتزا نابولي التقليدية.[12] في عام 2009 وبناءً على طلب إيطاليا سُجلت بيتزا نابولي في الاتحاد الأوروبي طبقًا تقليديًا[13][14] وفي عام 2017 أُدرج فن صناعة البيتزا في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي.[15]

غالبًا ما ينسب الفضل لرافاييل إسبوزيتو باعتباره أول من أوجد البيتزا بشكلها الحديث المعروف اليوم.[16][17][18][19]

علم أصول الكلمات

ظهرت كلمة بيتزا لأول مرة في نص لاتيني عثر عليه في مدينة جيتا والتي كانت آنذلك جزءًا من الإمبراطورية البيزنطية، ذكر النص الذي كتب عام 997 أن على المستأجر لممتلكات معينة أن يدفع لأسقف جيتا اثنا عشر بيتزا في كل يوم من أيام عيد الميلاد، و12 أخرى في كل يوم أحد من عيد الفصح.[5][20]

تاريخ

المقالة الرئيسة: تاريخ البيتزا
صانع بيتزا سنة 1830.

كانت الأطعمة الشبيهه بالبيتزا تصنع منذ العصر الحجري الحديث.[21] عُثر على سجلات عبر التاريخ القديم تشير إلى وجود أشخاص أضافوا مكونات أخرى للخبز لتحسين مذاقه. في القرن السادس قبل الميلاد كان الجنود الفارسيون في الإمبراطورية الأخمينية أثناء حكم داريوس الكبير يخبزون الخبز بالجبن والتمر فوق دروعهم القتالية،[22][23] ثم أضاف اليونانيون القدماء الزيوت والأعشاب والجبن على هذا الخبز.[24][25] هناك إشارة مبكرة إلى طعام شبيه بالبيتزا في ملحمة الإنيادة الشعرية، عندما تنبأت سيلينو (ملكة الهاربييز) أن أحصنة طروادة لن تجد السلام حتى يجبرهم الجوع على أكل موائدهم (الكتاب الثالث)، في الكتاب السابع يُقدم لإينياس ورجاله وجبة تحتوي على كعكات دائرية (مثل خبز البيتا) مغطاة بالخضروات المطبوخة، وعندما بدأوا بأكل الخبز أدركوا أن هذه هي «الموائد» التي تنبأت بها الملكة سيلينو. ذُكرت كلمة «بيتزا» لأول مرة في وثيقة مكتوبة باللاتينية تعود إلى مايو 997 عُثر عليها في جيتا، تطالب بدفع اثنتي عشرة بيتزا وكتف لحم خنزير وكلية لحم خنزير في يوم عيد الميلاد، و 12 بيتزا وزوجان من الدجاج في عيد الفصح.[26]

تطورت البيتزا الحديثة من أطباق الخبز المسطح المماثلة في نابولي بإيطاليا في القرن الثامن عشر أو أوائل القرن التاسع عشر. قبل ذلك الوقت، كان الخبز المسطح يُغطى غالبًا بمكونات مثل الثوم والملح وشحم الخنزير والجبن. من غير المؤكد متى أُضيف الطماطم لأول مرة، وهناك العديد من الادعاءات المتضاربة. حتى عام 1830 تقريبًا كانت البيتزا تُباع من أكشاك في الهواء الطلق وخارج مخابز البيتزا.[27]

تقول إحدى الأساطير المعاصرة الشهيرة أن البيتزا النموذجية (بيتزا مارغريتا) اختُرعت في عام 1889، عندما كلف القصر الملكي في كابوديمونتي صانع البيتزا رفائيل إسبوزيتو بصنع بيتزا تكريما للملكة الإيطالية مارغريتا التي كانت تزور المنطقة. أبتكر رفائيل ثلاثة أنواع مختلفة من البيتزا، لكن الملكة فضلت بشدة البيتزا التي كانت مغطاة بألوان العلم الإيطالي: الأحمر (الطماطم)، والأخضر (الريحان)، والأبيض (الموزاريلا). يعتقد أن هذا النوع من البيتزا سمي بمارغريتا نسبة إلى الملكة،[28] على الرغم من أن الأبحاث اللاحقة ألقت بظلال من الشك على هذه الأسطورة.[29] هناك خطاب اعتراف رسمي أرسله كبير الخدم في قصر الملكة لا يزال حتى اليوم معروضًا في متجر إسبوزيتو، والذي يُعرف اليوم باسم مطعم بيتزا براندي.[30]

نقل المهاجرون الإيطاليون البيتزا إلى الولايات المتحدة في أواخر القرن التاسع عشر وظهرت لأول مرة في المناطق التي استقروا فيها.[31] افتتح أول مطعم بيتزا في البلاد (مطعم لومباردي [الإنجليزية]) في مدينة نيويورك في عام 1905.[32] بعد الحرب العالمية الثانية أثبت قدامى المحاربين العائدين من الحملة الإيطالية والذين تعرفوا على المأكولات الإيطالية المحلية تقبل السوق المحلي للبيتزا على وجه الخصوص.[33]

التحضير

تُباع البيتزا إما طازجة أو مجمدة، كاملة أو مقطعة إلى شرائح وأجزاء. تطورت العديد من الطرق للتغلب على تحديات صنع البيتزا مثل منع الصلصة من الإلتصاق بالعجين، وإنتاج طبقة علوية يمكن تجميدها وإعادة تسخينها دون أن تصبح صلبة. كما توجد بيتزا مجمدة بمكونات خام وأطراف مرتفعة وبارزة.

هناك شكل آخر من أشكال البيتزا تبيعها بعض المطاعم تسمى (خذ البيتزا واخبزها [الإنجليزية])، إذ تحضر هذه البيتزا وتجمع في المطعم ثم تباع غير مطبوخة للمستهلكين ليقوموا بخبزها بأنفسهم في أفرانهم الخاصة. تبيع بعض المتاجر العجين الطازج مع الصلصة والمكونات الأساسية لكي تجمع مع بعضها البعض في المنزل قبل خبزها في الفرن.

  • تحضير البيتزا
  • يتم عجن عجينة البيتزا لفترة من الزمن ثم تترك لمدة كافية حتى تتجانس.
    يتم عجن عجينة البيتزا لفترة من الزمن ثم تترك لمدة كافية حتى تتجانس.
  • تقذف عجينة البيتزا وتدور في الهواء لتصبح متجانسة (الطريقة التقليدية)
    تقذف عجينة البيتزا وتدور في الهواء لتصبح متجانسة (الطريقة التقليدية)
  • تضاف المكونات على عجينة البيتزا حتى تغطيها بالكامل.
    تضاف المكونات على عجينة البيتزا حتى تغطيها بالكامل.
  • توضع البيتزا غير المطبوخة على شوكة معدنية وتكون جاهزة للفرن
    توضع البيتزا غير المطبوخة على شوكة معدنية وتكون جاهزة للفرن
  • بيتزا مجمدة ومغطاة وجاهزة لتخبز في المنزل
    بيتزا مجمدة ومغطاة وجاهزة لتخبز في المنزل

الخبز

تُخْبَز البيتزا في المطاعم إما في فرن فيه طوب ناري يوضع فوق مصدر الحرارة، أو في فرن كهربائي، أو في فرن بحزام ناقل، أو بالطريقة التقليدية داخل فرن من الخشب أو من الطوب يعمل بالفحم. توضع البيتزا في الفرن باستخدام مخباز يصنع عادة من الخشب وتُخبز مباشرة على الطوب الساخن أو على شبكة معدنية مستديرة عادةً من الألومنيوم أو أي سطح آخر. يرش المخباز قبل استخدامه بدقيق الذرة للسماح للبيتزا بالانزلاق عليه وعدم التصاقها به ولإزالتها بسهولة.[34]

عند صنع البيتزا في المنزل، يمكن خبزها على حجر بيتزا في فرن عادي للحصول على تأثير للحرارة شبيه بذلك الناتج عن استخدام فرن الطوب [الإنجليزية]. ينتج عن الطهي مباشرة على سطح معدني انتقال سريع جدًا للحرارة إلى أطراف البيتزا وحرقها.[35] يستخدم بعض الطهاة في المنزل فرن بيتزا يعمل بالحطب، وعادة ما يتم تركيبه في الهواء الطلق، وكما هو الحال في المطاعم غالبًا ما يكون الفرن على شكل قبة من أجل ضمان توزيع متساوٍ للحرارة وهو نفس شكل أفران البيتزا منذ قرون.[36] هناك شكل آخر للبيتزا وهو البيتزا المشوية حيث يتم خبز البيتزا مباشرة على شواية الشواء. تُخبز البيتزا اليونانية كبيتزا شيكاغو (تسمى البيتزا السميكة) وبيتزا صقلية في مقلاة بدلاً من خبزها مباشرة على قوالب في فرن البيتزا.

تستخدم معظم المطاعم طاولات إعداد البيتزا القياسية والمصممة خصيصًا لهذا الغرض لتجميع البيتزا. أما إنتاج البيتزا بكميات كبيرة وتجارية فهو ممكن باستخدام السلاسل الآلية بالكامل.

  • خبز البيتزا
  • تُخبز البيتزا في فرن طوب تقليدي يستخدم الحطب
    تُخبز البيتزا في فرن طوب تقليدي يستخدم الحطب
  • تُخرج البيتزا من الفرن بعد نضوجها باستخدام المضرب الخشبي
    تُخرج البيتزا من الفرن بعد نضوجها باستخدام المخباز أو المطرحة
  • بيتزا مارغريتا بعد الخبز وتظهر فيها الأطراف المنفوخة المتفحمة، وهي سمة مقبولة في البيتزا المصنوعة يدويًا
    بتزة مرغرتة بعد الخبز وتظهر فيها الأطراف المنفوخة المتفحمة، وهي سمة مقبولة في البيتزا المصنوعة يدويًا
  • شواء البيتزا في الهواء الطلق على سطح معدني
    شواء البيتزا في الهواء الطلق على سطح معدني

سماكة العجين

تختلف سماكة عجينة البيتزا من نوع لآخر بحسب طريقة الصنع، فقد تكون رفيعة كبيتزا نابولي النموذجية أو سميكة كما هو الحال في بيتزا شيكاغو [الإنجليزية] (البيتزا السميكة). لا تحتوي عجينة البيتزا التقليدية على أي إضافات، ولكن يمكن أن يوضع فيها القليل من الثوم أو الأعشاب أو تكون محشوة بالجبن. يشار أحيانًا إلى الحافة الخارجية للبيتزا باسم (الأطراف).[37] تحتوي بعض عجائن البيتزا على السكر، مما يساعد على نمو الخميرة وتحول العجينة إلى اللون البني.[38]

بيتزا شيكاغو السميكة.

ابتكرت الصلصة الخاصة بالبيتزا من قبل سلسلة البيتزا الأمريكية (بابا جونز بيتزا) عام 1984 ومنذ ذلك الحين يتناولها البعض عند أكل البيتزا وخاصة العجينة.[39]

الجبنة

المقالة الرئيسة: جبن البيتزا

يشيع استخدام جبنة الموتزاريلا في صناعة البيتزا، وخصوصًا موتزاريلا الجاموس المنتج في المناطق المحيطة بنابولي.[40] تستخدم أنواع أخرى من الجبن وخاصة الجبن الإيطالي بما في ذلك بروفولوني [الإنجليزية]، بيكورينو رومانو، ريكوتا، وسكامورتزا [الإنجليزية]. ابتُكرت أنواع أخرى من الأجبان أقل تكلفة مثل الأجبان المعالجة [الإنجليزية] أو نظائر الجبن للبيتزا في الأسواق الكبيرة لإنتاج الصفات المرغوبة مثل التحمير، والذوبان، والتمدد، والمحتوى الثابت من الدهون والرطوبة، وفترة الصلاحية الثابتة. أُجريت العديد من الدراسات والتجارب التي تحلل تأثير الزيوت النباتية وعمليات التصنيع والاستزراع وبروتينات مصل اللبن المحوَّلة وغير ذلك من التغييرات في التصنيع من أجل الوصول إلى ابتكار جبن بيتزا مثالي واقتصادي. في عام 1997 قدر أن الإنتاج السنوي من جبن البيتزا كان 1 مليون طن متري (1,100,000 طن قصير) في الولايات المتحدة، و100،000 طن متري (110,000 طن قصير) في أوروبا.[41]

الأصناف والأنواع

هناك عدد كبير من أصناف البيتزا تحدد من خلال ما يوضع فوق العجينة أو من خلال اطراف البيتزا. هناك أيضًا العديد من أنماط البيتزا التي تحدد من خلال طريقة تحضيرها. القائمة التالية تحتوي فقط على أبرزها.

الصورة الإسم المكونات المميزة الأصل ظهرت لأول مرة ملاحظات
بيتزا كابريتشوزا [الإنجليزية] لحم خنزير، فطر، خرشوف، بيض إيطاليا شبيهه ببتزة الفصول الأربعة باستثناء المواد المكونة لها والمنثورة على سطحها فتكون مختلطة بدلاً من أن تكون مفصولة.
كليم باي [الإنجليزية] محار ملزمي نيو إنجلاند 1950 نسخة بيتزا من فطيرة مغطاة تقدم في نيو إنجلاند منذ العصور الاستعمارية.
بيتزا هاوايان [الإنجليزية] أناناس، لحم خنزير أو لحم مقدد كندا 1962
بيتزا مارغيريتا طماطم، موتزاريلا، ريحان نابولي، إيطاليا 1800s بيتزا نابولي النموذجية.
بيتزا مارينارا صلصة طماطم، زيت زيتون، زعتر، ثوم. (لا تحتوي على جبنة). نابولي، إيطاليا 1734 واحدة من أقدم أنواع البيتزا في نابولي.
بيتزا بزلييزي [الإنجليزية] طماطم، بصل، موتزاريلا بولية، إيطاليا
بيتزا كواترو فورماجي [الإنجليزية] أربعة أنواع من الجبن: موتزاريلا وغورغونزولا ونوعين آخرين بحسب المنطقة لاتسيو، إيطاليا 1700s
بتزة الفصول الأربعة خرشوف، فطر، لحم خنزير، طماطم إيطاليا توضع المكونات على الطبقة العلوية من البيتزا مفصولة عن بعضها على جزء يساوي الربع الذي يمثل دورة الفصول الأربعة.
بيتزا مأكولات بحرية [الإنجليزية] المأكولات البحرية مثل الأسماك أو المحار أو الحبار تشمل الأصناف الفرعية لها:
  • بيتزا فروتي دي ماري (بدون جبن)
  • بيتزا بيسكاتور (مع بلح البحر أو الحبار).

الأنواع بحسب بلد المنشأ

إيطاليا

تصنع بيتزا نابولي الأصلية (بيتزا نابوليتانا) من طماطم سان مارزانو [الإنجليزية] التي تزرع في السهول البركانية جنوب جبل فيزوف ومتزرلة الجاموس المصنوعة من حليب جاموس الماء الذي يربى في مستنقعات كمبانية ولتسية.[42] جبنة الموتزاريلا لها حقوق حماية بتسميتها الأوروبية الخاصة بالمنشأ.[42] تشمل أنواع البيتزا الإيطالية التقليدية الأخرى: بيتزا ألا مارينارا (بيتزا مارينارا) التي تعلوها صلصة المارينارا ويُعتقد أنها أقدم بيتزا مغطاة بالطماطم،[43] وبيتزا كابريتشوزا [الإنجليزية] التي تحضر من جبن الموتزاريلا ولحم الخنزير والفطر والخرشوف والطماطم، وبيتزا بولييزا [الإنجليزية] التي تحضر مع الطماطم والموتزاريلا والبصل.[44]

مأدبة بيتزا في البيت الأبيض (2009).

من الأنواع الشائعة أيضا للبيتزا في إيطاليا هي بيتزا صقلية (تسمى محليًا sfincione أو sfinciuni)،[45][46] وهي بيتزا ذات طبقة سميكة من العجين ابتكرت خلال القرن السابع عشر في صقلية، وهي أساسًا فطيرة (فُكجية) تُغطى عادةً بصلصة الطماطم ومكونات أخرى. كانت بيتزا صقلية وحتى ستينيات القرن التاسع عشر هو نوع البيتزا المشهور على نطاق واسع في صقلية وخاصة في الجزء الغربي من الجزيرة.[47] توجد أيضًا أنواع مختلفة من البيتزا في مناطق أخرى من إيطاليا على سبيل المثال بيتزا آل باديلينو (أو بيتزا التيجامينو) وهي بيتزا صغيرة الحجم ذات عجينة سميكة تقدم عادة في تورينو في إقليم بييمونتي.[48][49][50]

الولايات المتحدة الأمريكية

افتُتح أول مطعم بيتزا في الولايات المتحدة في حي ليتل إيطالي بمدينة نيويورك عام 1905.[51] الإضافات الشائعة للبيتزا في الولايات المتحدة تشمل البلمية ولحم البقر المفروم والدجاج ولحم الخنزير والفطر والزيتون والبصل والفلفل والبيبروني والأناناس والسلامي والسجق والسبانخ وشرائح اللحم والطماطم. تطورت أنواع أخرى من البيتزا في القرن العشرين بحسب المنطقة مثل بيتزا بوفالو، بيتزا كاليفورنيا [الإنجليزية]، وبيتزا شيكاغو [الإنجليزية]، وبيتزا ديترويت [الإنجليزية]، وبيتزا اليونان [الإنجليزية]، وبيتزا نيو هيفن [الإنجليزية]، وبيتزا نيويورك، وبيتزا سانت لويس [الإنجليزية].[52][53]

يستهلك 13٪ من سكان الولايات المتحدة البيتزا في أي يوم.[54] سلاسل مطاعم البيتزا مثل دومينوز بيتزا وبيتزا هت وبابا جونز بيتزا والبيتزا من نوع خذ البيتزا واخبزها [الإنجليزية] والبيتزا المبردة أو المجمدة التي تباع في محلات السوبر ماركت تجعل البيتزا متاحة بسهولة في جميع أنحاء البلاد.

الأرجنتين

بيتزا فوغازا بالجبن الشهيرة في الأرجنتين

شهدت الأرجنتين في نهاية القرن التاسع عشر ولا سيما بوينس آيرس تدفقاً هائلاً للمهاجرين الإيطاليين. افتتح هؤلاء المهاجرون من نابولي وجنوة أولى متاجر البيتزا، ومع مرور الوقت أصبح السكان الإسبان يمتلكون العدد الأكبر من متاجر البيتزا.

تتميز البيتزا الأرجنتينية القياسية بعجينة سميكة تُعرف باسم (ميديا ماسا) وتستخدم جبنًا أكثر من البيتزا الإيطالية التقليدية. تقدم شرائح البيتزا بشكل متكرر في الأرجنتين مع الفاريناتا [الإنجليزية] (فطيرة من دقيق الحمص) ونبيذ موسكاتو. أكثر أنواع البيتزا شهرة في الأرجنتين هي (موزاريلا)، وهي مماثلة لبيتزا نابولي (الخبز وصلصة الطماطم والجبن) ولكنها تُصنع من عجينة «ميديا ماسا» السميكة وثلاث طبقات من الجبن وصلصة الطماطم وعادةً مع الزيتون ويمكن العثور عليها في كل جزء من البلاد تقريبًا؛ إذ تعتبر بوينس آيرس العاصمة التي تضم أكبر عدد من مطاعم البيتزا بالنسبة للفرد في العالم.[55]

من الأصناف الشعبية الأخرى في الأرجنتين هي البيتزا بلحم الخنزير وشرائح الطماطم والفلفل الأحمر واللونجانيزا (سجق إسباني). هناك نوعان من البيتزا مع البصل من أصل أرجنتيني وهما شائعان جدًا أيضًا: فوغازا بالجبن (عجينة بيتزا عادية مغطاة بالجبن والبصل) وفوجازيتا (يوضع الجبن بين طبقتي البيتزا مع البصل في الأعلى).[56][57]

المعلومات الغذائية

جزء من سلسلة مقالات حول
البيتزا
المقالات الرئيسية
أصناف البيتزا
اختلافات الطهي
أدوات البيتزا
أحداث
مقالات ذات صلة
أطباق مماثلة

تختلف الحقائق الغذائية والسعرات الحرارية اختلافًا كبيرًا بين الأنواع العديدة من البيتزا بسبب اختلاف المكونات وطريقة التحضير وسماكة العجين وغيرها، في النظام الغذائي المبني على 2000 سعر حراري يوميا، تحتوي قطعة واحدة من بيتزا نابولي بوزن 113 غرام مع سماكة عجين قياسية على الحقائق الغذائية التالية:[58]

  • السعرات الحرارية: 174 سعر حراري.
  • الكربوهيدرات: 23 غرام (منها 1,1 غرام سكر).
  • بروتين:6,9 غرام
  • الدهون الكلية: 5,9 غرام (منها 2,3 غرام دهون مشبعة).
  • كوليسترول: 11 ملي غرام.

المخاطر الصحية

وجهت انتقادات لبعض أنواع البيتزا التي يتم إنتاجها بكميات كبيرة باحتوائها على مكونات غير صحية. يمكن أن تحتوي البيتزا على نسبة عالية من الملح والدهون والسعرات الحرارية. تشير وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن متوسط محتوى الصوديوم يبلغ 5101 مجم لكل 36 سم (14 بوصة) بيتزا في مطاعم الوجبات السريعة وهناك مخاوف بشأن الآثار الصحية غير المرغوب فيها.[59][60] معظم أنواع البيتزا المجمدة (باستثناء أنواع قليلة) تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر والصوديوم ومواد حافظة صناعية وسكر مضاف ودهون غير صحية.[61]

وجدت مجموعة متنوعة من الدراسات التي نشرت في صحيفة الجارديان أن المواد الكيميائية المستخدمة في معالجة لحم الخنزير (مثل الببروني) يمكن أن تؤدي إلى الوفاة المبكرة بسبب زيادة خطر الإصابة بمجموعة متنوعة من السرطانات.[62] كما وجدت دراسة نشرت في مجلة التغذية والسرطان وجود صلة بين سرطان القولون وتناول الكثير من اللحوم الحمراء، مما يعني وجوب توخي الحذر خاصة لمحبي بيتزا اللحوم.[63] كما وجدت الدراسات بأن الأفراط في تناول البيتزا مع بعض التأثير للعوامل الوراثية وقلة النشاط البدني قد يتسبب في زيادة الوزن، زيادة خطر الإصابة بالجلطات القلبية، السرطان، شحوب البشرة، ارتفاع ضغط الدم، بعض أمراض الكلى والكبد.[63]

أرقام قياسية

اعتبارًا من عام 2021 وفقًا لموسوعة جينيس للأرقام القياسية:

  • تم تحضير أكبر بيتزا في العالم في روما في ديسمبر 2012 وبلغت مساحتها 1,261 مترًا مربعًا (13570 قدمًا مربعًا). سميت البيتزا باسم «أوتافيا» تكريما لأول إمبراطور روماني أغسطس قيصر وكانت خالية من الغلوتين.[64]
  • أطول بيتزا في العالم بلغ طولها 1930,39 مترًا (6333 قدمًا 3 + 1⁄2 بوصة) صُنعت في فونتانا في كاليفورنيا في عام 2017.[65]
  • أغلى بيتزا متوفرة تجارياً في العالم معترف بها من قبل موسوعة غينيس للأرقام القياسية بلغت كلفتها 2700 دولار أمريكي، وتم بيعها في الولايات المتحدة الأمريكية في نيويورك في 24 أبريل 2017. وهي مصنوعة من عجينة حبر الحبار الأسود ومغطاة بجبن ستيلتون الأبيض البريطاني، فوا جرا الفرنسية والكمأ، كافيار أوسيترا من بحر قزوين، كافيار ألماس (أغلى نوع كافيار في العالم)، وأوراق الذهب عيار 24 قيراطًا.[66]
  • صنعت عدة أنواع أخرى من البيتزا أكثر تكلفة ولكن موسوعة غينيس للأرقام القياسية لم تعترف بها مثل (بيتزا رويال 007) التي صنعت في مطعم هاجيس في جلاسكو في اسكتلندا وبلغت كلفتها 4200 جنيه إسترليني وكان يعلوها الكافيار وسرطان البحر وغبار الذهب عيار 24، وأيضا (بيتزا كافيار) من صنع مطعم نينو بيليسيما بيتزا في مدينة نيويورك وبلغت كلفتها 1000 دولار أمريكي.[67]
  • صنع صاحب مطعم دومينيكو كرولا نوعا من البيتزا تضمنت إضافات مثل صلصة طماطم الشمس وسمك السلمون الاسكتلندي المدخن ولحم الغزال وذهب صالح للأكل [الإنجليزية] والكركند المنقوع في الكونياك والكافيار المنقوع بالشمبانيا. بيعت البيتزا في المزاد لصالح الجمعيات الخيرية في عام 2007 وجمعت 2,150 جنيه إسترليني.[68]
  • أثقل بيتزا في العالم صنعت في 10 ديسمبر 1990 في نوروود هايبر ماركت في نوروود، جنوب إفريقيا، وكانت تزن 26883 رطلاً وقطرها أكثر من 122 قدمًا. صنعت البيتزا الضخمة من ما يقرب من 10000 رطل من الدقيق، وحوالي 4000 رطل من الجبن، وما يقرب من 2000 رطل من هريس الطماطم، وآلاف الأرطال من الإضافات الأخرى بما في ذلك الفطر والطماطم.[69]

انظر أيضًا

مراجع

  1. ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 875. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
  2. ^ "144843". قاموس أوكسفورد الإنجليزي (ط. الثالثة). مطبعة جامعة أكسفورد. سبتمبر 2005.
  3. ^ Naylor، Tony (6 سبتمبر 2019). "How to eat: Neapolitan-style pizza". الغارديان. London. مؤرشف من الأصل في 2019-09-14. اطلع عليه بتاريخ 2019-09-20.
  4. ^ Godoy، Maria (13 يناير 2014). "Italians To New Yorkers: 'Forkgate' Scandal? Fuhggedaboutit". The Salt (blog). National Public Radio. مؤرشف من الأصل في 2019-09-20. اطلع عليه بتاريخ 2019-09-20.
  5. ^ ا ب Maiden، Martin. "Linguistic Wonders Series: Pizza is a German(ic) Word". yourDictionary.com. مؤرشف من الأصل في 2003-01-15.
  6. ^ ا ب Miller، Hanna (أبريل–مايو 2006). "American Pie". American Heritage  [لغات أخرى]‏. مؤرشف من الأصل في 2012-02-03. اطلع عليه بتاريخ 2012-05-04.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: علامات ترقيم زائدة (link)
  7. ^ Buonassisi, Rosario (2000). Pizza: From its Italian Origins to the Modern Table. Firefly. ص. 78.
  8. ^ Commission regulation (EU) No 97/2010, 5 February 2010 نسخة محفوظة 03 يونيو 2013 على موقع واي باك مشين.
  9. ^ DeAngelis، Dominick A. (1 ديسمبر 2011). The Art of Pizza Making: Trade Secrets and Recipes. The Creative Pizza Company. ص. 20–28. ISBN:0-9632034-0-1.
  10. ^ Hynum، Rick. "Pizza Power 2017 – A State of the Industry Report". PMQ Pizza Magazine. مؤرشف من الأصل في 2017-07-29. اطلع عليه بتاريخ 2017-07-28.
  11. ^ Rhodes، Donna؛ وآخرون (فبراير 2014). "Consumption of Pizza" (PDF). Food Surveys Research Group Dietary Data Brief No. 11. USDA. مؤرشف (PDF) من الأصل في 2017-09-30. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-27.
  12. ^ "Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN)". مؤرشف من الأصل في 2017-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2017-07-11.
  13. ^ Official Journal of the European Union, Commission regulation (EU) No 97/2010 نسخة محفوظة 2013-06-03 على موقع واي باك مشين., 5 February 2010 نسخة محفوظة 13 نوفمبر 2021 على موقع واي باك مشين.
  14. ^ International Trademark Association, European Union: Pizza napoletana obtains "Traditional Speciality Guaranteed" status نسخة محفوظة 2014-08-19 على موقع واي باك مشين., 1 April 2010 نسخة محفوظة 11 فبراير 2020 على موقع واي باك مشين.
  15. ^ "Naples' pizza twirling wins Unesco 'intangible' status". The Guardian (بالإنجليزية البريطانية). London. Agence France-Presse. 7 Dec 2017. ISSN:0261-3077. Archived from the original on 2017-12-07. Retrieved 2017-12-07.
  16. ^ Schwartz; Arthur (1998). Naples at Table : Cooking in Campania. HarperCollins Publishers. ص. 68. ISBN:9780060182618.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
  17. ^ John Dickie, Delizia!: The Epic History of the Italians and Their Food (2008), p. 186.
  18. ^ Father Giuseppe Orsini, Joseph E. Orsini, Italian Baking Secrets (2007), p. 99.
  19. ^ "Pizza Margherita: History and Recipe". ITALY Magazine. 14 مارس 2011. مؤرشف من الأصل في 2013-02-07. اطلع عليه بتاريخ 2022-02-21.
  20. ^ Salvatore Riciniello (1987) Codice Diplomatico Gaetano, Vol. I, La Poligrafica
  21. ^ Perry, Charles (20 Jun 1991). "A Stone-Age Snack : History: Pizza topped with tomatoes, pepperoni and cheese is only 100 years old, if that. But the basic idea of pizza actually goes back thousands of years". Los Angeles Times (بالإنجليزية الأمريكية). ISSN:0458-3035. Archived from the original on 2018-11-04. Retrieved 2018-07-22.
  22. ^ "Pizza, A Slice of American History" Liz Barrett (2014), p.13
  23. ^ "The Science of Bakery Products" W. P. Edwards (2007), p.199
  24. ^ Talati-Padiyar، Dhwani (8 مارس 2014). Travelled, Tasted, Tried & Tailored: Food Chronicles. ISBN:978-1304961358. مؤرشف من الأصل في 2016-04-06. اطلع عليه بتاريخ 2014-11-18.
  25. ^ Buonassisi, Rosario (2000). Pizza: From its Italian Origins to the Modern Table. Firefly. ص. 78.
  26. ^ "Sorpresa: la parola "pizza" è nata a Gaeta" ["Surprise: the word "pizza" was born in Gaeta]. La Reppublica (بالإيطالية). 9 Feb 2015. Archived from the original on 2021-11-16. Retrieved 2021-11-16.
  27. ^ Helstosky، Carol (2008). Pizza: A Global History. London: Reaktion. ص. 21–22. ISBN:978-1-86189-391-8.
  28. ^ "Pizza Margherita: History and Recipe". Italy Magazine. 14 مارس 2011. مؤرشف من الأصل في 2013-02-07. اطلع عليه بتاريخ 2012-04-23.
  29. ^ "Was margherita pizza really named after Italy's queen?". BBC Food. 28 ديسمبر 2012. مؤرشف من الأصل في 2012-12-31. اطلع عليه بتاريخ 2012-12-31.
  30. ^ Hales, Dianne (12 May 2009). Sök på Google (بsv-US). ISBN:978-0767932110. Archived from the original on 2022-02-21. Retrieved 2018-04-04.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)
  31. ^ Helstosky، Carol (2008). Pizza: A Global History. Reaktion Books. ص. 48. ISBN:978-1-86189-630-8.
  32. ^ Nevius، Michelle؛ Nevius، James (2009). Inside the Apple: A Streetwise History of New York City. New York: Free Press. ص. 194–95. ISBN:978-1416589976.
  33. ^ Turim، Gayle. "A Slice of History: Pizza Through the Ages". قناة التاريخ التلفزيونية. مؤرشف من الأصل في 2014-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2014-11-09.
  34. ^ Owens, Martin J. (2003). Make Great Pizza at Home. Taste of America Press. ص. 3. ISBN:978-0-9744470-0-1. مؤرشف من الأصل في 2016-05-27. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-12.
  35. ^ Chen، Angus (23 يوليو 2018). "Pizza Physics: Why Brick Ovens Bake The Perfect Italian-Style Pie". الإذاعة الوطنية العامة. مؤرشف من الأصل في 2018-07-24. اطلع عليه بتاريخ 2018-07-25.
  36. ^ "pizza oven kits". Californo. مؤرشف من الأصل في 2018-04-26. اطلع عليه بتاريخ 2018-04-23.
  37. ^ Braimbridge، Sophie؛ Glynn، Joanne (2005). Food of Italy. Murdoch Books. ص. 167. ISBN:978-1-74045-464-3. مؤرشف من الأصل في 2016-06-14. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-12.
  38. ^ DeAngelis، Dominick A. (1 ديسمبر 2011). The Art of Pizza Making: Trade Secrets and Recipes. The Creative Pizza Company. ص. 20–28. ISBN:978-0-9632034-0-3.
  39. ^ Shrikant، Adit (27 يوليو 2017). "How Dipping Sauce for Pizza Became Oddly Necessary". Eater. فوكس ميديا. مؤرشف من الأصل في 2017-07-27. اطلع عليه بتاريخ 2017-07-28.
  40. ^ Anderson، Sam (11 أكتوبر 2012). "Go Ahead, Milk My Day". The New York Times. مؤرشف من الأصل في 2014-07-17. اطلع عليه بتاريخ 2014-11-07.
  41. ^ Fox، Patrick F.; ()؛ وآخرون (2000). Fundamentals of Cheese Science. Aspen Pub. ص. 482. ISBN:978-0-8342-1260-2. مؤرشف من الأصل في 2016-05-14.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
  42. ^ ا ب "Selezione geografica". Europa.eu.int. 23 فبراير 2009. مؤرشف من الأصل في 2005-02-18. اطلع عليه بتاريخ 2009-04-02.
  43. ^ "La vera storia della pizza napoletana". Biografieonline.it. 20 مايو 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-06-29. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-08.
  44. ^ Wine Enthusiast, Volume 21, Issues 1–7. Wine Enthusiast. 2007. ص. 475. مؤرشف من الأصل في 2021-05-02. اطلع عليه بتاريخ 2020-08-25.
  45. ^ "What is Sicilian Pizza?". WiseGeek. مؤرشف من الأصل في 2013-03-14. اطلع عليه بتاريخ 2013-04-14.
  46. ^ Giorgio Locatelli (26 ديسمبر 2012). Made In Sicily. ISBN:978-0-06-213038-9. مؤرشف من الأصل في 2021-05-02. اطلع عليه بتاريخ 2013-07-04.
  47. ^ Gangi، Roberta (2007). "Sfincione". Best of Sicily Magazine. مؤرشف من الأصل في 2014-04-02.
  48. ^ "Torino: la riscoperta della pizza al padellino". Agrodolce. 3 أبريل 2014. مؤرشف من الأصل في 2015-12-08. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-08.
  49. ^ "Pizza al padellino (o tegamino): che cos'è?". Gelapajo.it. مؤرشف من الأصل في 2015-12-10. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-08.
  50. ^ "Beniamino, il profeta della pizza gourmet". Torino – Repubblica.it. 19 يناير 2013. مؤرشف من الأصل في 2015-12-08. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-08.
  51. ^ Otis، Ginger Adams (2010). New York City 7. Lonely Planet. ص. 256. ISBN:978-1741795912. مؤرشف من الأصل في 2022-02-21. اطلع عليه بتاريخ 2012-11-01.
  52. ^ Bovino، Arthur (13 أغسطس 2018). "Is America's Pizza Capital Buffalo, New York?". The Daily Beast. مؤرشف من الأصل في 2022-02-21. اطلع عليه بتاريخ 2019-12-10.
  53. ^ "Pizza Garden: Italy, the Home of Pizza". CUIP Chicago Public Schools – جامعة شيكاغو Internet Project. مؤرشف من الأصل في 2013-10-19. اطلع عليه بتاريخ 2014-08-01.
  54. ^ Rhodes، Donna G.؛ Adler، Meghan E.؛ Clemens، John C.؛ LaComb، Randy P.؛ Moshfegh، Alanna J. "Consumption of Pizza" (PDF). Food Surveys Research Group. مؤرشف (PDF) من الأصل في 2014-10-05. اطلع عليه بتاريخ 2014-09-25.
  55. ^ Leire Gómez (17 يوليو 2015). "Buenos Aires: la ciudad de la pizza". Tapas Magazine. مؤرشف من الأصل في 2018-09-07. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-12.
  56. ^ Cecilia Acuña (26 يونيو 2017). "La historia de la pizza argentina: ¿de dónde salió la media masa?". La Nación. مؤرشف من الأصل في 2018-12-13. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-12.
  57. ^ "Los inventores de la fugazza con queso". Clarín. 12 فبراير 2006. مؤرشف من الأصل في 2018-09-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-12.
  58. ^ Manager, Carb. "Carb Manager". Carb Manager (بالإنجليزية). Archived from the original on 2022-05-18. Retrieved 2022-06-05.
  59. ^ "Health | Fast food salt levels "shocking"". BBC News. 18 أكتوبر 2007. مؤرشف من الأصل في 2009-01-15. اطلع عليه بتاريخ 2009-04-02.
  60. ^ "Survey of pizzas". Food Standards Agency. 8 يوليو 2004. مؤرشف من الأصل في 2005-12-28. اطلع عليه بتاريخ 2009-04-02.
  61. ^ "Is Pizza Healthy? Nutrition Tips for Pizza Lovers". Healthline (بالإنجليزية). 12 Dec 2018. Archived from the original on 2022-04-27. Retrieved 2022-06-05.
  62. ^ "Basic Report 21299". National Nutrient Database for Standard Reference. 28 سبتمبر 2014. مؤرشف من الأصل في 2014-11-07. اطلع عليه بتاريخ 2014-09-28.
  63. ^ ا ب "Ugly Side Effects of Eating Pizza, According to Science". Eat This Not That (بالإنجليزية). 25 Jan 2021. Archived from the original on 2021-06-22. Retrieved 2022-06-05.
  64. ^ "Largest pizza". Guinness World Records. مؤرشف من الأصل في 2017-02-07. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-17.
  65. ^ "Longest pizza". Guinness World Records. مؤرشف من الأصل في 2018-10-19. اطلع عليه بتاريخ 2018-10-13.
  66. ^ "Most expensive pizza commercially available". Guinness World Records. مؤرشف من الأصل في 2021-11-06. اطلع عليه بتاريخ 2021-11-06.
  67. ^ Shaw, Bryan (11 مارس 2010). "Top Five Most Expensive Pizzas in The World". Haute Living. مؤرشف من الأصل في 2014-09-10. اطلع عليه بتاريخ 2014-09-09.
  68. ^ "Chef cooks £2,000 Valentine pizza". BBC News. 14 فبراير 2007. مؤرشف من الأصل في 2013-06-01. اطلع عليه بتاريخ 2012-07-07.
  69. ^ Michele (2 Sep 2020). "5 AMAZING PIZZA WORLD RECORDS". National Day Calendar (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2023-01-09. Retrieved 2023-01-09.

Read other articles:

SD Negeri Dukuhan Kerten

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Maret 2016. SD Negeri Dukuhan KertenInformasiJenisSekolah NegeriAkreditasiBNomor Statistik Sekolah101036101035Nomor Pokok Sekolah Nasional20328378Kepala SekolahSarjono S.Pd.Jumlah kelas12 Rombel/KelasRentang kelasI - VIJumlah siswa353AlamatLokasiJl. A...

 

AI no Idenshi

AI no IdenshiSampul pada volume pertama tankōbonAIの遺電子(AI no Idenshi)GenreScience fiction[1] MangaPengarangKyūri Yamada [ja]PenerbitAkita ShotenMajalahWeekly Shōnen ChampionDemografiShōnenTerbitNovember 5, 2015 – August 24, 2017Volume8 (Daftar volume) MangaAI no Idenshi: Red QueenPengarangKyūri YamadaPenerbitAkita ShotenMajalahBessatsu Shōnen ChampionDemografiShōnenTerbitOctober 12, 2017 – June 12, 2019Volume5 (Daftar volume) MangaAI no Idenshi: Blue Ag...

 

Kementerian Pencerahan Rakyat dan Propaganda Reich

Artikel atau sebagian dari artikel ini mungkin diterjemahkan dari Reich Ministry of Public Enlightenment and Propaganda di en.wikipedia.org. Isinya masih belum akurat, karena bagian yang diterjemahkan masih perlu diperhalus dan disempurnakan. Jika Anda menguasai bahasa aslinya, harap pertimbangkan untuk menelusuri referensinya dan menyempurnakan terjemahan ini. Anda juga dapat ikut bergotong royong pada ProyekWiki Perbaikan Terjemahan. (Pesan ini dapat dihapus jika terjemahan dirasa sudah cuk...

Fresh Meat (TV series)

British comedy-drama television series Fresh MeatGenreComedy dramaCreated by Jesse Armstrong Sam Bain Starring Zawe Ashton Greg McHugh Kimberley Nixon Charlotte Ritchie Joe Thomas Jack Whitehall Jelka van Houten Faye Marsay Robert Webb Tony Gardner Music byChristian HensonCountry of originUnited KingdomOriginal languageEnglishNo. of series4No. of episodes30 (List of episodes)ProductionProduction locationsThe Sharp Project, ManchesterCamera setupSingle-cameraRunning time41 minutesProduction co...

 

Romano III Argiro

Romano III ArgiroMiliarense argenteo con l'effigie di Romano III coniato nel 1030Basileus dei RomeiIn carica15 novembre 1028 –11 aprile 1034(assieme alla moglie Zoe) PredecessoreCostantino VIII SuccessoreZoe con Michele IV Nascita968 MorteCostantinopoli, 11 aprile 1034 Casa realeArgiro DinastiaMacedoni PadreMariano Argiro ConiugiElenaZoe Porfirogenita Figli(?) Argira ReligioneCristianesimo Romano III Argiro (in greco Ρωμανός Γ΄ Αργυρός?, Rōmanos III Argyros;...

 

Dolph Schayes

Dolph SchayesSchayes pada tahun 1955Informasi pribadiLahir(1928-05-19)19 Mei 1928Bronx, New YorkMeninggal10 Desember 2015(2015-12-10) (umur 87)Syracuse, New YorkKebangsaanAmerikaTinggi6 ft 7 in (2,01 m)Berat195 pon (88 kg)Informasi karierKarier bermain1948–1964PosisiPower forward / CenterNomor55, 4Karier kepelatihan1963–1972Riwayat karierSebagai pemain:1948–1964Syracuse Nationals / Philadelphia 76ersSebagai pelatih:1963–1966Philadelphia 76ers1970–1972Bu...

Minakhan

This article is about the community development block in West Bengal, India. For 1 its namesake census town, see Minakhan, North 24 Parganas. For 2 its namesake assembly constituency, see Minakhan (Vidhan Sabha constituency). Community development block in West Bengal, IndiaMinakhanCommunity development blockCoordinates: 22°30′04″N 88°43′08″E / 22.501°N 88.719°E / 22.501; 88.719Country IndiaStateWest BengalDistrictNorth 24 ParganasGovernment •&#...

 

世界政區索引

此條目可能包含不适用或被曲解的引用资料，部分内容的准确性无法被证實。 (2023年1月5日)请协助校核其中的错误以改善这篇条目。详情请参见条目的讨论页。 各国相关 主題列表 索引 国内生产总值 石油储量 国防预算 武装部队（军事） 官方语言 人口統計 人口密度 生育率 出生率 死亡率 自杀率 谋杀率 失业率 储蓄率 识字率 出口额 进口额 煤产量 发电量 监禁率 死刑 国债 ...

 

174-та зенітна ракетна бригада (Україна)

174-та зенітна ракетна бригадаНа службі 1992—2014Країни  УкраїнаВид  Повітряні силиТип  Зенітні ракетні військаЧисельність бригадаУ складі Тактична група «Крим»Базування  Севастополь 174-та зенітна ракетна бригада (174 ЗРБр, в/ч А3009)[1] — з'єднання зені�...

Mary M. Schroeder

American judge Mary M. SchroederSenior Judge of the United States Court of Appeals for the Ninth CircuitIncumbentAssumed office December 31, 2011Chief Judge of the United States Court of Appeals for the Ninth CircuitIn officeNovember 30, 2000 – December 1, 2007Preceded byProcter Ralph Hug Jr.Succeeded byAlex KozinskiJudge of the United States Court of Appeals for the Ninth CircuitIn officeSeptember 26, 1979 – December 31, 2011Appointed byJimmy CarterPreceded bySeat e...

 

Torba Province

Province of Vanuatu 13°45′S 167°30′E / 13.750°S 167.500°E / -13.750; 167.500 Torba in Vanuatu Flag of Torba Province Torba (or TorBa) is the northernmost and least populous province of Vanuatu. It consists of the Banks Islands and the Torres Islands. The province's name is derived from the initial letters of TORres and BAnks. Population Detailed map of Torba province (Torres-Banks) The province has a population of 9,359[1] and an area of 882 square kilo...

 

Bostock v. Clayton County

2020 United States Supreme Court caseBostock v. Clayton CountySupreme Court of the United StatesArgued October 8, 2019Decided June 15, 2020Full case nameGerald Lynn Bostock v. Clayton County, GeorgiaDocket no.17-1618Citations590 U.S. ___ (more)140 S. Ct. 1731; 207 L. Ed. 2d 218; 2020 WL 3146686; 2020 U.S. LEXIS 3252ArgumentOral argumentCase historyPrior Bostock v. Clayton Cnty., No. 1:16-cv-001460, 2016 WL 9753356 (N.D. Ga. November 3, 2016); report and recommendation adopted, 2017 WL 445689...

Benevento

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Benevento (disambigua). Beneventocomune Benevento – Vedutain senso orario in alto a destra: L'Arco di Traiano, la Basilica della Madonna delle Grazie, La Chiesa Longobarda di Santa Sofia, il Teatro Romano e la Villa dei Papi LocalizzazioneStato Italia Regione Campania Provincia Benevento AmministrazioneSindacoClemente Mastella (Noi Campani) dal 20-6-2016 (2º mandato dal 22-10-2021) TerritorioCoor...

 

Galen Clark

Canadian-born American conservationist and writer (1814-1910) Galen ClarkGalen ClarkBorn(1814-03-28)March 28, 1814Shiptoon, Lower CanadaDiedMarch 24, 1910(1910-03-24) (aged 95)Oakland, CaliforniaResting placeYosemite CemeteryChildrenElvira Missouri Clark (1840-1912)Joseph Locke Clark (1842-1862)Mary Ann Clark (1844-1919)Calen Alonzo Clark (1847-1873)Solon McCoy Clark (1848-1857) Galen Clark in the Big Tree Grove, photo by Carleton E. Watkins, c. 1865-66 Galen Clark (March 28, 1814 – Ma...

 

North Aegean

Administrative region of Greece Administrative region in Aegean, GreeceNorth Aegean Περιφέρεια Βορείου ΑιγαίουAdministrative region LogoCoordinates: 38°42′N 26°00′E / 38.7°N 26.0°E / 38.7; 26.0Country GreeceDecentralized AdministrationAegeanCapitalMytileneRegional units List ChiosIkariaLemnosLesbosSamos Government • Regional governorKostas Moutzouris [el] (Independent)Area • Total3,835.91 km...

Government of West Virginia

West Virginia Capitol Building. The Government of West Virginia is modeled after the Government of the United States, with three branches: the executive, consisting of the Governor of West Virginia and the other elected constitutional officers; the legislative, consisting of the West Virginia Legislature which includes the Senate and the House of Delegates; and the judicial, consisting of the West Virginia Supreme Court of Appeals and lower courts. The capital and seat of government in West ...

 

Allan Kwartler

Questa voce sull'argomento schermidori statunitensi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Allan KwartlerNazionalità Stati Uniti Scherma SpecialitàSciabola, Fioretto Palmarès Competizione Ori Argenti Bronzi Giochi Panamericani 3 1 0 Vedi maggiori dettagliStatistiche aggiornate al 25 giugno 2009 Modifica dati su Wikidata · Manuale Allan Sidney Kwartler (New York, 10 settembre 1917 – Mount Vernon, 11 novembre 1998) è stato ...

 

Hunkeler macht Sachen

2008 Swiss filmHunkeler macht SachenDirected byMarkus FischerWritten byDominik Bernet, Hansjörg SchneiderProduced byPeter SpoerriStarringMathias GnädingerCinematographyReinhard SchatzmannEdited byChristian IseliMusic byMarkus FritzscheDistributed byPS Film GmbH Zürich[1]Release date October 2008 (2008-10) Running time90 minutesCountrySwitzerlandLanguageSwiss German Hunkeler macht Sachen is a 2008 Swiss German language television film that was filmed and produced at locati...

Bundesstraße 173

Dieser Artikel beschreibt die Bundesstraße 173 in Deutschland. Zur gleichnamigen Straße in Österreich siehe Eibergstraße. Vorlage:Infobox hochrangige Straße/Wartung/DE-B Bundesstraße 173 in Deutschland Karte Verlauf der B 173 Alle Koordinaten: OSM | WikiMap Basisdaten Betreiber: Deutschland Bundesrepublik Deutschland Straßenbeginn: Bad Staffelstein(50° 7′ 37″ N, 11° 1′ 56″ O50.12706911.032206) Straßenende: Dresden(51° 2...

 

Apiculture en France

L’apiculture de zone humide en Basse-Loire *  Inventaire du patrimoine culturelimmatériel en France Domaine Savoir-faire Lieu d'inventaire Basse-Loire * Descriptif officiel Ministère de la Culture (France) modifier  L’apiculture en France est un secteur de l'agriculture française qui concerne l'élevage et la protection des abeilles. Cette activité concourt à la pollinisation (30 % de l'alimentation humaine est issue de la pollinisation apiphile) et à la produc...