Rosemari

Rosemari
	Rosemari dengan bunga
Status konservasi
	Aman
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Klad:	Asteridae
Ordo:	Lamiales
Famili:	Lamiaceae
Genus:	Salvia
Spesies:	S. rosmarinus
Nama binomial
	Salvia rosmarinus; Spenn.
Sinonim
	Rosmarinus angustifolius (Mill.); Rosmarinus communis (Noronha); Rosmarinus flexuosus (Jord. & Fourr.); Rosmarinus latifolius (Mill.); Rosmarinus ligusticus (Gand.); Rosmarinus officinalis (L.); Rosmarinus palaui ((O.Bolòs & Molin.) Rivas Mart. & M.J.Costa); Rosmarinus prostratus (Mazziari); Rosmarinus rigidus (Jord. & Fourr.); Rosmarinus tenuifolius (Jord. & Fourr.(; Salvia fasciculata (Fernald);

Rosemari,^[3] rosmarin, atau rosmeri (Salvia rosmarinus) adalah tumbuhan penghasil rempah-rempah dan bumbu masak dengan nama sama. Oleh generasi Indonesia sekarang, yang tidak mengenal nama bumbu ini dalam bahasa Belanda, ia lebih dikenal dengan nama bahasa Inggrisnya, rosemary. Rosemari biasa dipakai pada kuliner kawasan Laut Tengah, seperti masakan Italia, Yunani/Turki, serta daerah Levantia.

Tumbuhannya relatif tahan kering, serta memiliki khasiat pengobatan serta pengusir serangga serta hama lainnya. Teh rosemari dapat membantu mengatasi masalah reumatik dan gejala flu.^[4]^[5] Tanaman ini biasanya cocok digunakan sebagai teh maupun bahan makanan.

Tanaman ini banyak mengandung kalsium, zat besi, dan Vitamin B6^{[butuh rujukan]}.^[6] Dalam perbanyakan tanaman ini biasanya melalui pencangkokan.

Referensi

^ ^a ^b "Salvia rosmarinus Spenn". Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Diakses tanggal 2019-10-07.
^ Drew, Bryan T.; González-Gallegos, Jesús Guadalupe; Xiang, Chun-Lei; Kriebel, Ricardo; Drummond, Chloe P.; Walker, Jay B.; Sytsma, Kenneth J. (2017). "Salvia united: The greatest good for the greatest number". Taxon. 66 (1): 133–145. doi:10.12705/661.7. S2CID 90993808.
^ (Indonesia) Glosarium Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Nasional Republik Indonesia "Entri lema rosemari". Diakses tanggal 2020-04-2.
^ "10 Tanaman Herbal yang Mudah Ditanam di Rumah". Liputan6. 21 September 2020. Diakses tanggal 24 April 2025.
^ "Manfaat Teh Rosemary untuk Kesehatan". KOMPAS.tv. Diakses tanggal 2022-05-17.
^ "Mengenal Rosemary, Si Tanaman Rempah dalam Hidangan Italia". Tabloid Sinar Tani (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-05-17.