苯甲酸钙,又称安息香酸钙,是苯甲酸的钙盐。与苯甲酸钠一样,具有一定的抗菌作用,常用做防腐剂,在很多国家都是一种合法的食品添加剂。[1][2][3][4]
苯甲酸钙为无色或白色的结晶或者白色粉末,溶于水。[3]
一般由碳酸氢钙与苯甲酸反应制成。[3]