《每當變幻時》(英語:Hooked on You)是一部於2007年上映的香港電影,由楊千嬅和陳奕迅領銜主演,由羅永昌擔任執導。楊千嬅憑電影《每當變幻時》同時獲得《YAHOO!搜尋人氣大獎》「本地女演員」及首度提名《香港電影評論學會大獎》「最佳女演員」最後五強。《每當變幻時》獲得《YAHOO!搜尋人氣大獎》「本地電影」。
1997年的夏天,27歲的阿妙 ( 楊千嬅飾 ) 因為欠債纍纍、拈花惹草的賣魚父親 ( 馮淬帆飾 ) 還債,被逼來到富貴墟當魚販打工抵債。見盡街市中人際關係交錯糾纏的她,決心不嫁給街市的男人。她訂下三年計劃,目標是在30歲前幫父親還清欠債,離開街市,找一個值得嫁的人,打破宿命。
同樣是賣魚出身的魚佬 ( 陳奕迅飾 ) 是一個將一生都投資在富貴墟的街市惡霸,面對機靈的阿妙,二人展開生意上的連番惡鬥。隨著超市的出現,街市陷於困境。魚佬為了拯救富貴墟,被逼與勢成水火的阿妙合作。最後,雖然救市失敗,但過程中,魚佬與阿妙都對對方產生了特別的感覺,可是,一直嫌棄街市的阿妙始終跨不過愛上街市男人的心理關口。
1999年冬天,在阿妙三十歲生日前夕,妙父因心臟病離世,阿妙一時失落,在三十歲生日當晚與魚佬發生關係,但她卻克服不了不願嫁給街市男人的心結,為了終止與魚佬的關係,亦因債主在妙父離世後免去她的債務,阿妙決定離開街市。她參加了政府再培訓計劃的化妝課程,希望藉化粧為自己換一個新的臉孔,從此告別過去,並中斷與魚佬聯絡。阿妙在化妝界開始了新生活,世界忽然間變大了,有著一種未知去向、又仿似重生的天空海闊。而政府亦宣佈於2000年關閉富貴墟,魚佬等人抗爭無效。富貴墟結束後,魚佬轉往新界經營魚排。
時光消逝,2006年的秋天,移民外地多年的菜婆帶著患病的雞佬回「家」——屬於他們的富貴墟。也許是一種感情的投射,亦是一種集體的回憶,多年沒有聯絡的魚佬、阿妙與豬肉佬等為了患病雞佬,決定把眾市場商販找回來,重建昔日的富貴墟!過程中錯漏百出,但一直逃避富貴墟、逃避愛情的阿妙,卻終於明白到什麼條件、身份、期限其實都並不重要,她尋找的原來只是一個自己喜歡而且又喜歡自己的人。當阿妙最後決定想向魚佬表白,想和他重新開始時,卻發現魚佬已成家有妻有兒。
面對生活的掙扎、對愛情態度的轉變,十年回首,他們與富貴墟一起,在錯失的歲月中成長。 富貴墟終被清拆,往日的笑與淚,都沉澱在富貴墟之中。
電影裡的虛構街市富貴墟,實際於新界粉嶺空置的聯和市場取景[1],2007年初開始拍攝工作。同年4月,該電影完成拍攝後,當地居民發現電影公司並沒有將場地清理好,垃圾雜物堆積如山。而電影的「富貴墟」的牌匾被留下來,遮蓋了聯和市場的名稱。而懸掛的香港區旗則未被移走。
〈每當變幻時〉
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