Цезар (коктейль)

Цезар (коктейль)
Коктейль «Цезар»
Коктейль «Цезар»
Тип Змішаний напій
Алкогольоносний за об'ємом
Подається з льодом
Стандартний гарнір

стебло селери і скибка лайму

Стандартна форма склянки хайбол
Широко вживані інгредієнти
  • 6 унцій молюскового бульйону
  • 1–1+1⁄2 унцій горілки
  • 2 частини гострого соусу
  • 4 частини вустерського соусу
  • селерова сіль
  • свіжомелений перець
  • скибка лайму
  • 1 хрустке стебло селери
Приготування покрити край склянки селеровою сіллю і прикрасити скибкою лайму

«Цезар» (також відомий як «Кривавий Цезар») — коктейль, створений і споживаний переважно в Канаді. Містить, як правило, горілку, томатний сік і бульйон з молюсків[en] (наприклад, у Mott's[en] Clamato[en]), гострий соус і вустерський соус, і подається з льодом у великому келиху з оправою зі селерової солі, зазвичай прикрашеному стеблом селери та шматочком лайму[1]. Від «Кривавої Мері» його відрізняє наявність бульйону з молюсків. Коктейль також можна порівняти з мічеладою[en], яка має схожі смакові складники, але замість горілки використовує пиво.

Походження

«Кривава Мері а-ля-Майло» в книзі коктейлів Теда Сосьєра 1951 року під назвою «До дна» (англ. Bottoms Up; сторінка 45) є першим опублікованим рецептом коктейлю, який містить горілку, томатний сік, бульйон із молюсків і вустерширський соус. Тед Сосьєр приписує рецепт нью-йоркському видавцю Майло Дж. Сатліффу. Це принаймні на 2–3 роки раніше від версії в нічному клубі Polonaise на Мангеттені[2].

Оригінальний коктейль з горілки з приправленим томатним соком і бульйоном із молюсків з'явився в нічному клубі Polonaise на Мангеттені в листопаді 1953 року[3]. Власник Пол Павловський представив напій під назвою «Smirnoff Smiler» (Смирнов посміхається)[4]. У грудні 1953 року оглядач Волтер Вінчелл повідомив, що напій був приправлений «дрібкою вуууусссстерссського соусу» (англ. a dash of Wooooshhhtasheer Sauce)[5].

1959 року карикатурист і творець «Сімейки Адамсів» Чарлз Аддамс (працював у журналі Нью-Йоркер, за кілька кварталів від нічного клубу Polonaise на Мангеттені) заявив, що він винайшов «Gravel Gertie», коктейль із молюскового бульйону, томатного соку та горілки, приправлений соусом табаско[6].

1962 року Карл Ла Марка, менеджер бару готелю «Бейкер»[en] у Далласі, винайшов «Imperial Clam Digger», додавши базиліковий гарнір і шматочок лайму до відомої версії «Smirnoff Smiler», називаної «Clam Digger» (Копач молюсків)[7].

У жовтні 1968 року президент Seagram Віктор Фішель і маркетолог Mott's[en] Clamato Рей Анріг заявили, що винайшли приправлений коктейль із помідорів/молюсків/горілки «Clamdigger» на початку 1968 року на Мангеттені[8]. Компанія Seagram, штаб-квартира якої розташована за 2 квартали від нічного клубу Polonaise, подала заявку на торгову марку на ім'я «Clamdigger» із заявою про перше використання 31 травня 1968 року[9]. Від кінця 1968 до кінця 1969 року компанія Seagram і Mott's проводили масштабну рекламу рецепту коктейлю «Clam Digger» у національних журналах[10][11].

«Цезар» винайшов 1969 року менеджер ресторану Волтер Челл[12] із Calgary Inn (нині готель Westin[en]) у Калгарі (Альберта, Канада) після того, як йому доручили створити фірмовий напій для нового італійського ресторану Calgary Inn[13]. Він змішав горілку з молюсковим бульйоном і томатним соком, вустерським соусом та іншими спеціями[14], створивши напій, схожий на «Криваву Мері», але з унікальним пряним смаком[15].

Челл сказав, що його надихнула Італія. Він нагадав, що у Венеції подавали Spaghetti alle vongole[en], спагетті з томатним соусом і молюсками. Він міркував, що суміш молюсків і томатного соусу стане хорошим напоєм, а пюре з молюсків утворить «нектар», який він змішав з іншими інгредієнтами[16].

За словами внучки Челла, його італійське походження змусило його назвати напій «Цезар»[14]. Кажуть, що подовжена назва «Кривавий Цезар» відрізняє цей напій від Кривавої Мері, але Челл сказав, що надихнув його постійний відвідувач бару. Протягом трьох місяців, які він витратив на вдосконалення напою, він спонукав клієнтів пробувати його та залишати відгуки. Один постійний покупець, англієць, який часто замовляв напій, одного разу сказав: «Уолтере, це до біса хороший „Кривавий Цезар“» (англ. Walter, that's a damn good bloody Caesar)[16].

Популярність

Щодо популярності напою серед відвідувачів ресторану, Челл стверджував, що він «злетів як ракета»[16]. Протягом п'яти років після появи, «Цезар» став найпопулярнішим змішаним напоєм у Калгарі[17]. Він поширився по всій Західній Канаді, потім на схід[16]. 2009 року, до 40-річчя напою, розпочато петицію щодо надання «Цезарю» статусу офіційного коктейлю країни[18]. У Калгарі мер Дейв Бронконньє[en] відсвяткував річницю напою, оголосивши 13 травня 2009 року Днем «Цезаря» в місті[19].

Одночасно з винайденням «Цезаря» компанія Mott's[en] самостійно розробляла Clamato[en], суміш молюсків і томатного соку. Продажі Clamato спочатку були повільними: 1970 року Mott's продала лише 500 ящиків Clamato,[15] але вони постійно зростали після того, як дистриб'ютори компанії виявили напій Челла[20]. На 1994 рік 70 % продажів Mott's Clamato в Канаді припадало на суміші Caesars, тоді як половина всіх продажів Clamato здійснено в Західній Канаді[16]. Mott's стверджує, що «Цезар» — найпопулярніший змішаний напій у Канаді, і оцінює щорічне споживання в понад 350 млн «Цезарів»[21].

У США «Цезар» зазвичай доступний у барах уздовж канадсько-американського кордону[16]. В інших місцях бармени часто пропонують замість нього «Криваву Мері»[22]. У Європі напій можна знайти скрізь, де є більша концентрація канадців[23]. Попри узгоджені маркетингові зусилля, за межами Канади спостерігається анонімність напою[20]. Виробники томатно-молюскових соків припустили, що їхнім напоям перешкоджає так званий «молюсковий бар'єр». Вони виявили, що споживачі в Сполучених Штатах побоюються, що в напої занадто багато молюсків[24].

Тоді як Mott's Clamato продовжує бути синонімом коктейлю, інші виробники почали пропонувати альтернативні суміші «Цезар». 2013 року випущено «Вальтер Цезар» (названий на честь Челла), як «повністю натуральну» альтернативу Clamato[25]. Завдяки використанню екологічно чистого бульйону з молюсків із Північної Атлантики, він став першою сумішшю «Цезаря» в Канаді, яку схвалила Ocean Wise[en][26].

«Цезар» популярний як «ліки» від похмілля[27], хоча його ефективність викликає сумніви[28]. Дослідження Університету Торонто, опубліковане 1985 року, показало, що вживання «Цезаря» під час приймання аспірину допомагає захистити шлунок людини від шкоди, яку спричиняє аспірин, порівняно зі вживанням простого томатного соку[29].

У рамках Міжнародного фестивалю молюсків на Острові Принца Едварда Mott's проводить щорічний конкурс «Кращий „Цезар“ у місті»[30]. Конкурси на честь 40-річчя коктейлю, проведені 2009 року по всій Канаді, заохочували варіанти, в яких край келиха був покритий меленою кавою Tim Hortons, «Цезар» з кленовим сиропом і «Цезар» з горілкою настояною на беконі[22].

Приготування

Готують «Цезар» за правилом «один, два, три, чотири». Рецепт включає одну чарку горілки (1,5 американської рідкої унції; 44 мл), дві частки гострого соусу, три частки солі та перцю, чотири частки вустерського соусу, до яких додають 4-6 рідких унцій (120—180 мл) суміші «Цезар» і лід[18]. Інгредієнти виливають у склянку, обрамлену сіллю селери або сумішшю солі та перцю і прикрашають стеблом селери та лаймом[22].

«Цезар» незвичайний тим, що його можна змішувати завчасно і зберігати деякий час перед вживанням[15].

Варіанти

Хоча серед оригінальних складників від Челла не було соусу табаско, його додають часто[16], як і хрін[15]. Горілку іноді замінюють джином, текілою або ромом, хоча Clamato не допускає заміни[15]. Варіант із заміною горілки пивом зазвичай називають «Червоне око»,[21] «Око молюска» або «Саскачеванський Цезар», а безалкогольний — «Цезар Діви»[31]. Торонтський інститут барменів у різних місцях по всій Канаді організував «Школи Цезаря», де барменів навчають змішувати кілька варіантів напою[32].

Примітки

  1. ↑ Robin Esrock (2017). The Great Canadian Bucket List: One-of-a-Kind Travel Experiences. Dundurn. с. 433. ISBN 978-1-4597-3940-6.
  2. ↑ 1951 Bloody Mary a La Milo (First Bloody Caesar In Disguise?) - Cocktails After Dark (англ.), процитовано 30 грудня 2022
  3. ↑ Burden, Martin (8 листопада 1953). Going Out Tonight? (PDF). New York Post. с. 30.
  4. ↑ Walker, Danton (31 січня 1954). Broadway. Daily News from New York. с. 99.
  5. ↑ Winchell, Walter (11 грудня 1953). On Broadway. The Terre Haute Tribune. с. 4.
  6. ↑ The Vodka Boom. Gentlemen's Quarterly. 1959. с. 144.
  7. ↑ Mayabb, James E. (1962), Imperial Clam Digger, International Cocktail Specialties, from Madison Avenue to Malaya: 46
  8. ↑ Pair of Salesmen Dreams Up New Drink, The Daily Telegram, 2 жовтня 1968: 5
  9. ↑ Patent Office, United States (1968), SN300,411, Official Gazette of the United States Patent Office
  10. ↑ The "Clamdigger " Campaign, CSA Super Markets, 1968
  11. ↑ Discover The Wolfschmidt Clamdigger Made With Clamato, Life, 6 грудня 1969
  12. ↑ About Mott's. Mott's Clamato Caesar.
  13. ↑ History of Clamato. Motts LLP. Архів оригіналу за 30 жовтня 2014. Процитовано 24 січня 2014.
  14. ↑ а б Calgary's Bloody Caesar hailed as nation's favourite cocktail. Canadian Broadcasting Corporation. 13 травня 2009. Процитовано 18 березня 2011.
  15. ↑ а б в г д Harrington, Paul; Moorhead, Laura (1998). Cocktail: The Drinks Bible for the 21st Century. Viking Penguin. с. 68–69. ISBN 0-670-88022-1.
  16. ↑ а б в г д е ж Naccarato, Michael (11 травня 1994). Bloody Caesar Canada's cocktail It was invented 25 years ago in Calgary and 'took off like a rocket'. Toronto Star. с. C3.
  17. ↑ Haeseker, Fred (31 грудня 1974). Alberta drinkers take whisky first, vodka second. Calgary Herald. с. 26. Процитовано 18 березня 2011.
  18. ↑ а б Graveland, Bill (14 травня 2009). We stand on guard -- for our favourite cocktail. Winnipeg Free Press. с. A2. Процитовано 18 березня 2011.
  19. ↑ Doody, Kelly (14 травня 2009). Page Six. Calgary Sun. с. 6.
  20. ↑ а б Lazarus, George (30 червня 1978). Clamato and vodka: 'the best bloody drink in town'. Chicago Tribune. с. E9.
  21. ↑ а б Lau, Andree (14 травня 2009). Hail Caesar!. Canadian Broadcasting Corporation. Архів оригіналу за 8 жовтня 2012. Процитовано 19 березня 2011.
  22. ↑ а б в Remington, Robert (13 травня 2009). Spicy beverage still causing a stir. Calgary Herald. с. A1, A6.
  23. ↑ Byrne, Ciara (12 березня 2009). A Caesar celebration: Saucy Canadian cocktail hits the big 4-0. Fort Frances Times. Архів оригіналу за 16 серпня 2011. Процитовано 26 березня 2011. [Архівовано 2011-08-16 у Wayback Machine.]
  24. ↑ Thompson, Stephanie (19 січня 1998). Brand builders: juicing Clamato sales - Motts USA does marketing research to boost Clamato sales. Brandweek. CBS Business Network. Процитовано 26 березня 2011..
  25. ↑ Cocktail Fans Build a Better Caesar... The Globe and Mail. 11 липня 2016. Процитовано 18 листопада 2016.
  26. ↑ Walter Caesar Now Ocean Wise Approved. 2016. Архів оригіналу за 27 листопада 2016. Процитовано 13 серпня 2023. [Архівовано 2016-11-27 у Wayback Machine.]
  27. ↑ Bloody good hangover cure. Toronto Star. 10 квітня 2004. с. H13.
  28. ↑ Haggarty, Elizabeth (18 січня 2011). The two most effective ingredients to treat a hangover. Toronto Star. Процитовано 26 березня 2011.
  29. ↑ Take two drinks... Windsor Star. 23 жовтня 1985. Процитовано 26 березня 2011.
  30. ↑ Mott's Clamato Best Caesar in Town Contest. Prince Edward Island International Shellfish Festival. Архів оригіналу за 21 березня 2012. Процитовано 20 березня 2011. [Архівовано 2012-03-21 у Wayback Machine.]
  31. ↑ Alcohol and nutrition. Government of Ontario. Процитовано 20 березня 2011.
  32. ↑ Caesar School. Toronto Institute of Bartending. Архів оригіналу за 16 березня 2011. Процитовано 26 березня 2011. [Архівовано 2011-03-16 у Wayback Machine.]

Read other articles:

الجبهة الشرقية (الحرب العالمية الأولى)

الجبهة الشرقية جزء من مسرح أحداث أوروبا خلال الحرب العالمية الأولى    التاريخ وسيط property غير متوفر. بداية 17 أغسطس 1914  نهاية 3 مارس 1918  الموقع أوروبا الوسطى،  وأوروبا الشرقية  تعديل مصدري - تعديل     لمعانٍ أخرى، طالع الجبهة الشرقية (توضيح). أسرى حرب روس...

 

Sherlockiana

Patung Sherlock Holmes di Meiringen ini bisa dikategorikan sebagai Sherlockiana. Sherlockiana dapat diartikan sebagai: Barang kenang-kenangan, seperti patung, lukisan, dan poster film yang berkaitan dengan tokoh detektif fiksi Sherlock Holmes beserta sahabatnya Dr. Watson dan tempat tinggalnya di Baker Street 221B. Karangan fiksi yang tidak dikarang oleh Sir Arthur Conan Doyle, tetapi masih ada kaitannya dengan tokoh-tokoh dan dunia Sherlock Holmes karangan Sir Arthur Conan Doyle. Rujukan fik...

 

Treaty of Fontainebleau (1814)

Peace treaty exiling Napoleon to Elba Napoleon signs his abdication at Fontainebleau, 11 April 1814, by François Bouchot and Gaetano Ferri (1843) The Treaty of Fontainebleau was an agreement concluded in Fontainebleau, France, on 11 April 1814 between Napoleon and representatives of Austria, Russia and Prussia. The treaty was signed in Paris on 11 April by the plenipotentiaries of both sides and ratified by Napoleon on 13 April.[1] With this treaty, the allies ended Napoleon's rule a...

Gran Premio della Malesia 2005

Voce principale: Campionato mondiale di Formula 1 2005.  Gran Premio della Malesia 2005 733º GP del Mondiale di Formula 1Gara 2 di 19 del Campionato 2005 Data 20 marzo 2005 Nome ufficiale VII Petronas Malaysian Grand Prix Luogo Sepang International Circuit Percorso 5,543 km / 3,444 US mi Distanza 56 giri, 310,408 km/ 192,879 US mi Clima soleggiato Risultati Pole position Giro più veloce Fernando Alonso Kimi Räikkönen Renault in 3:07.672 McLaren-Mercedes in 1:35.483 (nel giro 23) Pod...

 

منتخب الهند لهوكي الجليد

منتخب الهند لهوكي الجليد البلد الهند  ألوان الفريق         رمز IIHF IND التصنيف العالمي لهوكي الجليد التصنيف الحالي NR (21 مايو 2018)[1] مشاركة دولية  تايلاند 14–0 الهند (أبو ظبي، الإمارات؛ 15 مارس 2009) أكبر فوز  الهند 5–1 ماكاو (دهرادون، الهند؛ 21 مارس 2012) الهن...

 

Exchequer of Chester

The Exchequer of Chester was a fiscal court based in the County Palatine of Chester. In 1071 the Earldom of Chester was created, and due to the Earldom's size it ruled Chester almost entirely independently as a County Palatine.[1] This arrangement necessitated a large number of officials, including several barons who specialised in the financial administration of the County. These gradually became a fiscal court, made up of the Barons of the Exchequer, in a similar arrangement to tha...

3 Sempruuul Mengejar Surga 5

3 Sempruuul Mengejar Surga 5Genre Drama Roman Komedi Religi SkenarioScripit AditCeritaScripit AditSutradaraRievy IndriasariPemeran Andhika Pratama Gading Marten Uus Andrea Bimo Sahila Hisyam Gisella Anastasia Vicky Nitinegoro Arafah Rianti Masayu Clara Siti Anizah Chrissie Vanessa Cok Simbara Cut Mini Ramon Y. Tungka Lee Jeong Hoon Tabah Penemuan Mas Cemen Penggubah lagu temaWaliLagu pembukaSi Udin Bertanya oleh WaliLagu penutupSi Udin Bertanya oleh WaliNegara asal IndonesiaBahasa asliBahasa...

 

جنيه إسترليني

جنيه إسترلينيPound sterlingمعلومات عامةالبلد  المملكة المتحدةتاريخ الإصدار 1158عوض Anglo-Saxon pound (en) East African rupee (en) pound Scots (en) عوضه Australian pound (en) رمز العملة £رمز الأيزو 4217 GBPالمصرف المركزي بنك إنجلتراسعر الصرف 1٫180998 يورو[1] (17 أكتوبر 2023)1٫246643 دولار أمريكي[1] (17 أكتوبر 2023) تعديل - تعد�...

 

الميزانية الفيدرالية للولايات المتحدة

هذه المقالات جزء من السلسلة المتعلقة في العجز والديون فيالولايات المتحدة الأمريكية الأبعاد الرئيسية الاقتصاد النفقات الميزانية الفيدرالية المركز المالي الميزانية العسكرية الدين الضرائب البطالة البرامج الرعاية الطبية البرامج الاجتماعية الضمان الاجتماعي قضايا معاصرة �...

تلنغانة

تلنغانة (بالتيلوغوية: తెలంగాణ)‏(بالأردوية: تلنگانہ)‏   خريطة الموقع سميت باسم 3،  ولينغام  تاريخ التأسيس 2 يونيو 2014  تقسيم إداري البلد الهند  [1][2] العاصمة حيدر آباد  التقسيم الأعلى الهند  خصائص جغرافية إحداثيات 17°59′N 79°35′E / 17.99°N 79.59°...

 

Fano Calcio 1980-1981

Voce principale: Alma Juventus Fano 1906. Fano Calcio S.p.a.Stagione 1980-1981Sport calcio Squadra Fano Allenatore Luigi Mascalaito Presidente Giovanni Gentili Serie C13º posto nel girone A. Maggiori presenzeCampionato: Cazzola (34) Miglior marcatoreCampionato: Rabitti (12) 1979-1980 1981-1982 Si invita a seguire il modello di voce Questa pagina raccoglie le informazioni riguardanti il Fano Calcio S.p.a. nelle competizioni ufficiali della stagione 1980-1981. Da questa stagione l'Associ...

 

XxxHolic

XxxHolicGenreFantasi, Supernatural, Seinen MangaPengarangCLAMPPenerbit Kodansha Film animexxxHolic - A Midsummer Night's DreamSutradaraTsutomu MizushimaStudioProduction I.GDurasi1:00:00 Seri animeSutradaraTsutomu MizushimaStudioProduction I.GSaluranasliTBS (Tokyo Broadcasting System) Novel ringanxxxHolic: Another Holic Randoruto-kan AerosolPengarangIshin NishioPenerbitKodansha Karya yang berhubungan Tsubasa: Reservoir Chronicle Cardcaptor Sakura Legal Drug Tokyo Babylon X  Portal ani...

3º Gruppo caccia terrestre

Questa voce o sezione sull'argomento unità militari aeree non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. 3º Gruppo caccia terrestreDescrizione generaleAttivomarzo 1915-1 agosto 19191936-1943 Nazione Italia Servizio Servizio AeronauticoRegio Esercito Regia Aeronautica TipoGruppo di volo RuoloCaccia campo voloAeroporto di Udine-Campoformido Parte d...

 

Tim nasional sepak bola Fiji

FijiJulukanBula BoysAsosiasiAsosiasi Sepak Bola FijiKonfederasiOFC (Oseania)PelatihFlemming SerritslevKaptenRoy KrishnaPenampilan terbanyakRoy Krishna (41)Pencetak gol terbanyakEsala Masi (31)Stadion kandangStadion Nasional ANZKode FIFAFIJPeringkat FIFATerkini 166 2 (20 Juni 2024)[1]Tertinggi94 (Juli 1994)Terendah199 (Juli 2015)Peringkat EloTerkini 162 14 (19 Januari 2024)[2] Warna pertama Warna kedua Pertandingan internasional pertamaFiji 4–6 Selandia Baru (Suva, Fiji; 7 Ok...

 

Bastard feudalism

Supposed socioeconomic system of the late Middle Ages This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (November 2019) (Learn how and when to remove this message) The Dunstable Swan Jewel, a heraldic badge, from c. 1400 (British Museum) English feudalismHarold Sacramentum Fecit Willelmo Duci(Bayeux Tapestry) FiefEcclesiastical fiefCrown landAllodial titleAppana...

ゴンゾ

「ゴンゾ」のその他の用法については「ゴンゾー (曖昧さ回避)」をご覧ください。 株式会社ゴンゾGONZO K.K. 種類 株式会社市場情報 東証マザーズ 37552009年7月30日上場廃止 本社所在地 日本〒167-0043東京都杉並区上荻1丁目10番6号荻窪福智ビル 3階 北緯35度42分16.9秒 東経139度37分3.6秒 / 北緯35.704694度 東経139.617667度 / 35.704694; 139.617667座標: 北緯35度42分16.9秒 東...

 

Lilas Traïkia

Cet article est une ébauche concernant une footballeuse française. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Lilas Traïkia Biographie Nationalité Française Algérienne Naissance 6 août 1985 (39 ans) Lavaur Taille 1,67 m (5′ 6″) Poste Attaquant Parcours senior1 SaisonsClubsM (B.)2000-2006 Toulouse FC2012-2013 Toulouse FC2013-2016 FCF Juvisy (d)2016-2018 FC Fleury 912019-2021 GP...

 

SPSB1

SPSB1 بنى متوفرة بنك بيانات البروتينOrtholog search: PDBe RCSB قائمة رموز معرفات بنك بيانات البروتين 2JK9, 3F2O معرفات أسماء بديلة SPSB1, SSB-1, SSB1, splA/ryanodine receptor domain and SOCS box containing 1 معرفات خارجية الوراثة المندلية البشرية عبر الإنترنت 611657 MGI: MGI:1921896 HomoloGene: 11832 GeneCards: 80176 علم الوجود الجيني وظائف جزيئية �...

ميدورا (إلينوي)

  لمعانٍ أخرى، طالع ميدورا (توضيح). ميدورا   الإحداثيات 39°10′33″N 90°08′30″W / 39.17583°N 90.14167°W / 39.17583; -90.14167   [1] تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2]  التقسيم الأعلى مقاطعة ماكوبين  خصائص جغرافية  المساحة 0.38 ميل مربع  ارتفاع 608 قدم  عدد ...

 

قالب:تاريخ إيران

جزء من سلسلة مقالات حولتاريخ إيران التاريخ الإسطوري البيشداديون كيانيون العصور القديمة ق.م إيران ماقبل التاريخ العصور القديمة–4000 حضارة كورا- أراكسيس 3400–2000 الحقبة العيلامية الأولى 3200–2700 حضارة جيروفت قرابة 3100 – قرابة 2200 عيلام 2700–539 الإمبراطورية الأكدية 2400–2150 لولوبيون c...