Лайм (плід)

Лайм

Біологічна класифікація
Царство: Рослини
Відділ: Покритонасінні
Клас: Дводольні
Ряд: Сапіндоцвіті
Родина: Рутові
Підродина: Цитрусові
Рід: Цитрус
Вид: Лайм
Біноміальна назва
Citrus × aurantiifolia
(Christm.) Swingle
Посилання
Вікісховище: Category:Limes
Віківиди: Citrus aurantiifolia
ITIS: 506403
NCBI: 159033

Лайм (лат. Citrus × aurantiifolia) — плід рослини лайм триби цитрусових родом з Індії, генетично схожий з лимоном. Іноді називають також зеленим лимоном.

У Середземномор'ї поширився у другій половині I тис. н. е..

Виробництво

Існує безліч сортів лайма:

  • Солодкий лайм (Citrus latifolia Tanaka). Його плоди нагадують лимон, вони великі (6–8 см в діаметрі), з тонкою (1,5 мм) гладкою шкіркою. Аромат слабкіший, ніж у лайма справжнього. Зазвичай плоди без насіння, за виглядом плодів схожий з лаймом справжнім. Плоди солодкого лайма (Citrus limettioides Tanaka) не містять кислоти, прісні, цукрів у соку до 6 %. Широко використовується у народній медицині, зокрема, проти малярії.
  • Лайм Рангпур (Citrus limonia Osbeck) застосовується як підщепа цитрусових культур. У ряді країн його обробляють для отримання плодів. Плоди кислі, близько 5 см в діаметрі, шкірка тонка, легко відділяється. Шкірка і м'якоть темно-помаранчеві. Для лайма Рангпур характерна посухостійкість, висока врожайність.
  • Мексиканський (син. Вест-Індійський), плоди невеликі. Цей сорт найбільш широко використовують для отримання олії шляхом віджиму плодів або тривалого (10 — 16 годин) парового перегону.

Відомі такі гібриди, як лимонайм (лайм х лимон), лаймкват (лайм х кумкват) та ін

Застосування

В основному використовують у свіжому вигляді, а також для приготування соку і консервування сегментів. У соку міститься 6-8 % лимонної кислоти, насіння у найкращих сортів мало (0–4 %). Аромат плодів лайма відрізняється від аромату лимонів і поступається йому.

Косметична дія

Очищує та тонізує шкіру. Найбільш підходить для жирної шкіри. У сумішах — при жирній шкірі: контролює виділення себума, позбавляє від чорних крапок, стягує пори та відбілює шкіру (особливо шию і спину). Зміцнює тонке волосся і нігті, сприяє їх росту. Збільшує циркуляцію крові, відновлює пошкоджену шкіру і капіляри (купероз), стимулює ріст нових клітин, розгладжує зморшки, піднімає тонус втомленої шкіри, покращує колір обличчя (після вагітності, у тих, що палять, після нервових стресів або важкої хвороби). Може використовуватися при лікування герпесу, наривів, бородавок, папілом, закритих комедонов (миліум або вугрів з білими головками).

Цілюща дія

Лайму притаманна протизапальна, антисептична, антивірусна, бактерицидна, загоююча, відновлююча, тонізуюча дії, через що його широко використовують у медицині. Заспокоює сильне й часте серцебиття. Чинить сприятливу дію на шлунок. Знімає запалення кишечника, яке спричинює стрес. Часто використовують замість лимона, через те що лайм має схожі властивості. Застосовують при неспецифічному лікуванні гарячки, болю в горлі, застуді та інших захворювань респіраторної системи тощо.

Інше застосування

Сік лайма використовують для отримання лимонної кислоти. Олію з нього застосовують як ароматизатор при виробництві безалкогольних напоїв.

Токсичність

Контакт зі шкіркою або соком лайма з подальшим впливом ультрафіолетового світла може призвести до фітофотодерматиту,[1][2][3] який іноді називають фотодерматитом Маргарити[4][5] або лаймовою хворобою (не плутати з хворобою Лайма). У барменів, які користуються лаймами та іншими цитрусовими під час приготування коктейлів, може розвинутися фітофотодерматит.[6]

Клас органічних хімічних сполук під назвою фуранокумарини, як повідомляється, викликає фітофотодерматит у людей.[7] Лайм містить численні сполуки фуранокумарину, включаючи ліметтин (також званий цитроптен), бергаптен, ізопімпінелін, ксантотоксин (також званий метоксален) і псорален.[8][9] Схоже, що бергаптен є основною сполукою фуранокумарину, відповідальною за індукований вапном фітофотодерматит.[9][8]

Шкірка лайма містить більш високі концентрації фуранокумаринів, ніж м'якуш лайма (на один-два порядки), тому шкірка лайма є значно більш фототоксичною, ніж м'якуш лайма.

Галерея

Література

Див. також

Примітки

  1. ↑ academic.oup.com. doi:10.1093/oxfordjournals.aje.a114557 https://academic.oup.com/aje/article/93914/AN. Процитовано 18 травня 2023. {{cite web}}: Пропущений або порожній |title= (довідка)
  2. ↑ academic.oup.com https://academic.oup.com/milmed/article/174/6/657/4336460. Процитовано 18 травня 2023. {{cite web}}: Пропущений або порожній |title= (довідка)
  3. ↑ Hankinson, Andrew; Lloyd, Benjamin; Alweis, Richard (2014-01). Lime-induced phytophotodermatitis. Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives (англ.). Т. 4, № 4. с. 25090. doi:10.3402/jchimp.v4.25090. ISSN 2000-9666. PMC 4185147. PMID 25317269. Процитовано 18 травня 2023.{{cite news}}: Обслуговування CS1: Сторінки з PMC з іншим форматом (посилання)
  4. ↑ www.hmpgloballearningnetwork.com https://www.hmpgloballearningnetwork.com/site/thederm/content/what-caused-this-rash-on-this-man%E2%80%99s-wrist-and-hand. Процитовано 18 травня 2023. {{cite web}}: Пропущений або порожній |title= (довідка)
  5. ↑ Abramowitz, Alan I.; Resnik, Kenneth S.; Cohen, Kenneth R. (25 березня 1993). Margarita Photodermatitis. New England Journal of Medicine (англ.). Т. 328, № 12. с. 891—891. doi:10.1056/NEJM199303253281220. ISSN 0028-4793. Процитовано 18 травня 2023.
  6. ↑ Kanerva, Lasse (2000). Handbook of Occupational Dermatology (англ.). Springer Science & Business Media. ISBN 978-3-540-64046-2.
  7. ↑ Electronic Textbook of Dermatology--Botanical Dermatology , Introduction. telemedicine.org. Процитовано 18 травня 2023.
  8. ↑ а б Nigg, H. N.; Nordby, H. E.; Beier, R. C.; Dillman, A.; Macias, C.; Hansen, R. C. (1 травня 1993). Phototoxic coumarins in limes. Food and Chemical Toxicology (англ.). Т. 31, № 5. с. 331—335. doi:10.1016/0278-6915(93)90187-4. ISSN 0278-6915. Процитовано 18 травня 2023.
  9. ↑ а б Dermatitis® | Mary Ann Liebert, Inc., publishers. home.liebertpub.com. doi:10.1053/ajcd.2002.29948. Процитовано 18 травня 2023.

Read other articles:

2008 African Championships in Athletics

International athletics championship event2008 African ChampionshipsDates30 April – 4 MayHost cityAddis Ababa, Ethiopia VenueAddis Ababa StadiumEvents44Participation543 athletes from 42 nations← 2006 Bambous 2010 Nairobi → The 16th African Championships in Athletics was held in Addis Ababa, the capital city of Ethiopia, from April 30 to May 4, 2008. The competition venue was the Addis Ababa Stadium. It is the largest Athletics event held in Ethiopia to date. It was the first tim...

 

 

Evolutionary developmental psychology

Psychology field concerned with Darwinian evolution Part of a series onPsychology Outline History Subfields Basic psychology Abnormal Affective neuroscience Affective science Behavioral genetics Behavioral neuroscience Behaviorism Cognitive/Cognitivism Cognitive neuroscience Social Comparative Cross-cultural Cultural Developmental Differential Ecological Evolutionary Experimental Gestalt Intelligence Mathematical Moral Neuropsychology Perception Personality Positive Psycholinguistics Psychoph...

 

 

Enhanced cooperation

European Union procedure This article is part of a series onPolitics of the European Union Member states (27) Austria Belgium Bulgaria Croatia Cyprus Czech Republic Denmark Estonia Finland France Germany Greece Hungary Ireland Italy Latvia Lithuania Luxembourg Malta Netherlands Poland Portugal Romania Slovakia Slovenia Spain Sweden Candidate countries Albania ...

Lidanserin

Chemical compound LidanserinClinical dataATC codeNoneIdentifiers IUPAC name 4-(3-{3-[4-(4-fluorobenzoyl)-1-piperidinyl]propoxy}-4-methoxyphenyl)-2-pyrrolidinone CAS Number73725-85-6PubChem CID68919ChemSpider62146UNII80O1E9JZLNChemical and physical dataFormulaC26H31FN2O4Molar mass454.542 g·mol−13D model (JSmol)Interactive image SMILES Fc1ccc(cc1)C(=O)C4CCN(CCCOc2cc(ccc2OC)C3CC(=O)NC3)CC4 InChI InChI=1S/C26H31FN2O4/c1-32-23-8-5-20(21-16-25(30)28-17-21)15-24(23)33-14-2-11-29-12-9-19(10-1...

 

 

哈萨克斯坦总统

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言，清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日（哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統） 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

 

 

哈萨克斯坦总统

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言，清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日（哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統） 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

Bendera difabel

Bendera difabel Nama Bendera difabel Pemakaian Simbol komunitas difabel Perbandingan 3:5 Dipakai 2017 Rancangan Triwarna dengan tiga strip horizontal berukuran setara berwarna emas, perak, dan perunggu Perancang Eros Recio Bendera difabel atau bendera hak orang dengan kebutuhan khusus adalah sebuah bendera yang mewakili orang-orang difabel. Bendera tersebut dibuat oleh penari Valensia Eros Recio pada 2017[1][2] dan kemudian dipersembahkan kepada Perserikatan Bangsa-Bangsa. Be...

 

 

Hodgetwins

American internet personalities Not to be confused with The Hodges Brothers. Kevin Hodge redirects here. For other sports figures with similar names, see Kevin Hodges. Keith Hodge redirects here. For the politician, see Keith Hodges. HodgetwinsKevin (in orange) and Keith (in blue) in 2014Personal informationBornKevin HodgeKeith Hodge (1975-09-17) September 17, 1975 (age 48)Martinsville, Virginia, U.S.OccupationsYouTuberscomedianspolitical commentatorsWebsiteofficialhodgetwins.comYouTube ...

 

 

George H. W. Bush

Este artículo trata sobre el 41.er presidente de los Estados Unidos. Para el 43.er presidente, el hijo de aquel, véase George W. Bush. George H. W. Bush Retrato oficial, 1989 41.er presidente de los Estados Unidos 20 de enero de 1989-20 de enero de 1993Vicepresidente Dan QuaylePredecesor Ronald ReaganSucesor Bill Clinton 43.er vicepresidente de los Estados Unidos 20 de enero de 1981-20 de enero de 1989Presidente Ronald ReaganPredecesor Walter MondaleSucesor Dan Quayle Director de la Agencia...

Jakob Böhme

German philosopher (1575–1624) Jakob BöhmeJakob Böhme (anonymous portrait)Born(1575-04-24)24 April 1575Alt Seidenberg, Bohemia, Holy Roman EmpireDied17 November 1624(1624-11-17) (aged 49)Görlitz, Bohemia, Holy Roman EmpireOther namesJacob Boehme, Jacob Behmen(English spellings)EraEarly modern philosophyRegionWestern philosophySchoolChristian mysticismNotable ideasBoehmian theosophyThe mystical being of the deity as the Ungrund (unground, the ground without a ground)[1] ...

 

 

North Africa

Northernmost region of Africa Northern Africa redirects here. For the region of the United Nations, see United Nations geoscheme for Africa § Northern Africa. For the region of the African Union, see Regions of the African Union § Northern. For the western part of the Arab world, see Maghreb. North AfricaCountries Sovereign states (6)  Algeria  Egypt  Libya  Morocco  Tunisia  Sudan[1][2] Other territories (3)  Portugal  ...

 

 

John Reading (New Jersey governor)

John ReadingActing Governor of the Province of New JerseyIn office17 June 1747 – 10 August 1747Preceded byJohn Hamilton (President of Council)Succeeded byGov. Jonathan BelcherActing Governor of the Province of New JerseyIn office31 August 1757 – 22 September 1757Preceded byGov. Jonathan BelcherSucceeded byLt. Gov. Thomas PownallActing Governor of the Province of New JerseyIn office22 September 1757 – 16 June 1758Preceded byLt. Gov. Thomas PownallSucceeded byG...

دوري البطولة الإنجليزية 2015–16

دوري البطولة الإنجليزية 2015–16 تفاصيل الموسم الدوري الإنجليزي لكرة القدم 2015–16  النسخة 113  البلد المملكة المتحدة  التاريخ بداية:8 أغسطس 2015  نهاية:28 مايو 2016  المنظم دوري كرة القدم الإنجليزية  البطل نادي بيرنلي  مباريات ملعوبة 552   عدد المشاركين 24   أهداف �...

 

 

Dexter's Laboratory

American comic science fiction animated television series Dexter's LaboratoryGenre Comic science fiction Science fantasy Technofantasy Created byGenndy TartakovskyDirected by Genndy Tartakovsky Craig McCracken Rob Renzetti John McIntyre Chris Savino Robert Alvarez Don Judge Voices of Christine Cavanaugh Candi Milo Allison Moore Kat Cressida Kath Soucie Jeff Bennett Eddie Deezen Rob Paulsen Tom Kenny Frank Welker Theme music composer Thomas Chase Steve Rucker Gary Lionelli Opening themeDexter'...

 

 

Moolavar

Mulavar of Pandurangaswamy TempleCentral deity in a Hindu temple Mulavar (Tamil: மூலவர், romanized: mūlavar) or Mula-murti is a Sanskrit-Tamil term referring to the main deity, or a murti (cult image) in a Hindu temple.[1][2] Location The central deity, mulavar, is located near the centre of temples, than the images that surround them, and are precisely located at the points corresponding to the energies they represent on the temple plan's power diagram.[...

St George's, Hanover Square

For other uses, see St George Hanover Square (disambiguation). Church in London, EnglandSt George'sView from St George Street51°30′45″N 0°8′34″W / 51.51250°N 0.14278°W / 51.51250; -0.14278LocationSt George Street, Mayfair, City of Westminster, LondonCountryUnited KingdomDenominationChurch of EnglandHistoryFounded1725ArchitectureHeritage designationGrade IArchitect(s)John JamesYears built1721–1725AdministrationDioceseLondonParishSt. George, Hanover Square ...

 

 

Franciscópolis

Brazilian municipality located in the northeast of the state of Minas Gerais Location of Franciscopolis in the state of Minas Gerais Franciscopolis is a Brazilian municipality located in the northeast of the state of Minas Gerais. Its population as of 2020[update] was estimated to be 5,338 people living in a total area of 715 km2.[1] The city belongs to the mesoregion of Vale do Mucuri and to the microregion of Teófilo Otoni. It became a municipality in 1997.[2] ...

 

 

Liga ACB MVP

La Liga ACB MVP è il premio conferito dalla Liga ACB al miglior giocatore della stagione regolare. Vincitori Darryl Middleton tre volte vincitore del premio Stagione Nazionalità Giocatore Squadra 1991-1992  Stati Uniti Darryl Middleton Valvi Girona 1992-1993  Stati Uniti Darryl Middleton (2) Caja San Fernando 1993-1994  Lituania Arvydas Sabonis Real Madrid 1994-1995  Lituania Arvydas Sabonis (2) Real Madrid 1995-1996  Stati Uniti Michael Anderson Caja San Fernando 1...

Portsmouth (UK Parliament constituency)

PortsmouthFormer borough constituencyfor the House of CommonsCountyHampshireMajor settlementsPortsmouth1295–1918SeatsTwoReplaced byPortsmouth North, Portsmouth South and Portsmouth Central Portsmouth was a borough constituency based upon the borough of Portsmouth in Hampshire. It returned two members of parliament (MPs) to the Parliaments of England, Great Britain and from 1801 the House of Commons of the Parliament of the United Kingdom, elected by the bloc vote system. History The consti...

 

 

Jawi

Ne doit pas être confondu avec Écriture javanaise. L'alphabet jawi. Lire le diagramme de droite à gauche, et de haut en bas. Le jawi est l'alphabet arabe adapté pour écrire la langue malaise et plusieurs autres langues malaïques (banjar, bengkulu, malais du Brunei, malais jambi, minangkabau, musi), ainsi que l’aceh. Il n’est pas à confondre avec le jawi cham ou le pegon qui lui sont apparentés. C'est l'une des deux formes d'écriture officielles du malais dans le sultanat de Brun...