Кевін Шаде починав займатися футболом в молодіжних командах «Енергі» та «Фрайбурга». У 2019 році футболіст дебютував за другий склад «Фрайбурга» в Регіональній лізі. У грудні того року Шаде підписав з клубом перший професійний контракт. Першу гру в основі нападник провів у серпні 2021 року, коли вийшов на заміну у матчі проти дортмундської «Боруссії».[1] Після цього футболіста почали регулярно залучати до матчів в першій команді.
У листопаді 2021 року не дивлячись на те, що до футболіста проявляли зацікавленість ряд європейських клубів, серед яких був і «Ліверпуль», Шаде підписав з клубом новий контракт.[2]
У січні 2023 року Шаде до кінця сезону був відправлений в оренду в англійський «Брентфорд».[3] По завершенні оренди, футболіст підписав з англійським клубом повноцінний контракт на п'ять років.[4]
Збірна
Батько Кевіна нігерієць за походження. Але сам футболіст на міжнародній арені обрав Німеччину, де народився.[5]