Водяна́ ба́ня (також водяни́й огрівни́к, водяни́й охоло́дник[1]) — пристрій для нагрівання речовин, коли необхідна температура не перевищує 100 °C при нормальному атмосферному тиску.
Водяна баня становить собою посудину з речовиною (наприклад, колба, пробірка або інше тіло), що помістили в більшу ємність з водою і нагрівають. Температура води поступово підвищується і теплова енергія передається зануреному в неї тілу. Вода не може нагрітися вище від своєї температури кипіння (при цьому атмосферному тиску), чим досягається автоматичне обмеження максимальної температури нагрівання тіла.
Водяна баня застосовується в лабораторіях, на виробничих підприємствах і може використовуватися в куховаренні (наприклад, для приготування парових котлет). У хімії електричні водяні бані використовують для нагрівання й переганяння легкозаймистих речовин.
