У складі первомайського «Квадро» у рамках першого кола аматорського чемпіонату України 2016/17 Скотаренко забив у 9 матчах 9 м'ячів і очолив список кращих бомбардирів турніру[2]. Своєю грою привернув увагу тренерського штабу харківського клубу «Металіст 1925», що виступав у тій же групі чемпіонату, що і первомайці. 10 лютого 2017 року нападник офіційно став гравцем «Металіста 1925»[1]. Дебютував за харків'ян у аматорському чемпіонаті 5 квітня того ж року в матчі між лідерами групи «Металістом 1925» та «Соллі Плюс». На 75-ій хвилині Денис вийшов на поле замість Сергія Давидова і вже за чотири хвилини забив єдиний гол у матчі[3]. Завдяки цій перемозі «жовто-сині» піднялися на перше місце в турнірній таблиці, обігнавши «Соллі Плюс»[4][5]. Усього за «Металіст 1925» у чемпіонаті забив 5 голів і віддав одну гольову передачу[6], допомігши команді здобути срібні медалі цього змагання. Сам Скотаренко з 14-ма голами, забитими за дві слобожанські команди, став кращим бомбардиром своєї групи турніру[7].
На професійному рівні дебютував 9 липня 2017 року в грі 1/64 фіналу Кубку України «Металіст 1925» — «Нива» (Тернопіль) (2:2, 3:4 в серії пенальті), вийшовши на 74-й хвилині замість Олега Синиці[8]. Перший гол у Другій лізі забив 29 липня того ж року, відкривши на 4-ій хвилині рахунок у домашньому матчі проти запорізького «Металурга»[9]. Всього в чемпіонаті 2017/18 провів за «Металіст 1925» 26 матчів, у яких відзначився шістьма голами та двома гольовими передачами[10], та став бронзовим призером Другої ліги. 24 липня 2018 року припинив співпрацю з харківським клубом[11].
У кінці липня 2018 року гравець приєднався до грузинського клубу «Гурія»[12], що виступав у Лізі 3 — третьому дивізіоні чемпіонату Грузії. Дебютував за нову команду 1 серпня у виїзному матчі проти «Самгуралі-2» (2:2), забивши один з голів команди[12]. 19 вересня зіграв у матчі 1/8 фіналу Кубку Грузії проти клубу вищого грузинського дивізіону «Самтредія». Цей матч «Гурія» виграла з рахунком 3:1, а Скотаренко вийшов у стартовому складі та був замінений на другій компенсованій хвилині гри[13]. У матчах чемпіонату Денис двічі робив гольові дублі — у іграх проти «Сабуртало-2» (2:0)[14] та «Мачахели» (2:1)[15]. За підсумками сезону-2018 «Гурія» посіла третє місце[16], за результатами двох стикових матчів (1:0, 1:2) за рахунок голу на виїзді перемогла «Самгуралі» та виборола право на підвищення у класі. Скотаренко в обох матчах виходив зі стартових хвилин, у першому був замінений у компенсований час[17], другий провів повністю[18]. Наступного сезону зіграв за «Гурію» в другому грузинському дивізіоні 15 матчів, у яких забив 2 м'ячі та ще одну гру, в якій відзначився голом, провів у Кубку Грузії[19]. Останній матч за грузинську команду зіграв 6 липня 2019 року[19].
27 вересня 2019 року став гравцем польського«Сокулу» (Оструда), клубу третьої ліги — четвертого дивізіону чемпіонату Польщі[20]. Дебютував у чемпіонаті 12 жовтня в грі проти «Унії» (Скерневіці). Скотаренко провів за свою команду весь матч, який завершився з рахунком 6:0 на користь «Сокула»[21]. Протягом жовтня Скотаренко ще двічі виходив на поле в іграх чемпіонату[22], перше коло якого «Сокул» завершив на першому місці в своїй групі[23]. 2 січня 2020 року польський клуб припинив співпрацю з футболістом[24].
Улітку 2020 року підтримував форму, виступаючи в складі команди «Лозова-Панютине» в Чемпіонаті Харківської області. На цьому турнірі відзначився 11-ма голами у 8-ми матчах[25].
24 серпня 2020 року підписав контракт із друголіговим ФК «Ужгород»[26]. У матчі проти київського «Рубікону» (4:1) зробив гольовий дубль, забивши перші два голи закарпатської команди[27][28]. Двічі визнавався виданням SportArena гравцем матчу[29][27][30]. Під час зимової перерви в сезоні 2020/21 покинув «Ужгород»[31].
У липні 2023 року підписав контракт з першоліговим футбольним клубом «Буковина» (Чернівці)[33]. У дебютному матчі зазнав важкої травми та «випав» на тривалий термін[34]. У зимове міжсезоння за обопільною згодою сторін залишив команду[35].
↑Denys Skotarenko w Sokole!. sokolostroda.com(пол.). Sokół Ostróda. Процитовано 19 листопада 2019.{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з параметром url-status, але без параметра archive-url (посилання)
↑Skotarenko odchodzi z Sokoła. sokolostroda.com(пол.). Sokół Ostróda. Процитовано 11 лютого 2020.{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з параметром url-status, але без параметра archive-url (посилання)
