Олеїнова кислота

Олеїнова кислота
Назва за IUPAC цис-9-октадеценова кислота
Інші назви (9Z)-Октадеценова кислота
(Z)-Октадец-9-енова кислота
цис-9-Октадеценова кислота
цис-Δ9-Октадеценова кислота
Олеї́нова кислота́
18:1 цис-9
Ідентифікатори
Номер CAS 112-80-1
Номер EINECS 204-007-1
KEGG D02315 і C00712
Назва MeSH D10.251.355.325.600.525
ChEBI 16196
RTECS RG2275000
SMILES CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O
InChI InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
Номер Бельштейна 1726542
Номер Гмеліна 109551
Властивості
Молекулярна формула C18H34O2
Молярна маса 282,4614 г/моль
Зовнішній вигляд Безбарвна масляниста рідина із запахом, схожим на сало
Густина 0,895 г/мл
Тпл 13-14 °C (286 K)
Ткип 360 °C (633 K) (760мм Hg)[1]
Розчинність (вода) нерозчинна
Розчинність (метанол) розчинна
Небезпеки
MSDS JT Baker
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Олеї́нова кислота́ ― це жирна кислота з хімічною формулою C17H33COOH, яка в природі міститься в різних тваринних і рослинних жирах і оліях. Це безбарвна рідина без запаху, хоча комерційні зразки можуть бути жовтуватими.

З хімічної точки зору, олеїнова кислота класифікується як омега-9 мононенасичені жирні кислоти, з ліпідним числом 18:1 цис-9, і основний продукт Δ9-десатурази.[2] Вона має структурну формулу CH3−(CH2)7−CH=CH−(CH2)7−COOH. Назва походить від латинського слова oleum, що означає олія.[3] Це найпоширеніша жирна кислота в природі.[4] Солі та складні ефіри олеїнової кислоти називаються олеатами. Вона входить до складу багатьох олій і тому використовується в багатьох штучних продуктах харчування, а також для мила.

Примітки

  1. ↑ Oleic acid [Архівовано 2008-09-10 у Wayback Machine.], Chemical Laboratory Information Profile, Американське хімічне товариство
  2. ↑ Nakamura, Manabu T.; Nara, Takayuki Y. (2004). Structure, function, and dietary regulation of Δ6, Δ5, and Δ9 desaturases. Annual Review of Nutrition. 24: 345—376. doi:10.1146/annurev.nutr.24.121803.063211. PMID 15189125.
  3. ↑ Bailey and Bailey, Dorothy and Kenneth (1929). An Etymological Dictionary of Chemistry and Mineralogy. Nature. 124 (3134): 789—790. Bibcode:1929Natur.124..789V. doi:10.1038/124789b0. S2CID 4024133.
  4. ↑ 9-Octadecenoic acid. PubChem, National Center for Biotechnology Information, US National Library of Medicine. 14 липня 2018. Процитовано 19 липня 2018.


Бензол Це незавершена стаття про органічну сполуку.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

Read other articles:

Kyaw Htet Zaw

Dalam artikel ini, nama keluarganya adalah Kyaw Htet Zaw. Kyaw Htet ZawNama asalကျော်ထက်ဇော်LahirKyaw Htet Aung6 September 1993 (umur 30)Yangon, MyanmarKebangsaanMyanmarNama lainKyaw Htet AungAlmamaterTechnological University, ThanlyinPekerjaanPemeran, modelTahun aktif2017–sekarang 'Kyaw Htet Zaw (bahasa Burma: ကျော်ထက်ဇော်; lahir Kyaw Htet Aung lahir 6 September 1993) adalah pemeran televisi Myanmar.[1] Ia pali...

 

Seconda Divisione 1930-1931

Questa voce o sezione sull'argomento competizioni calcistiche non è ancora formattata secondo gli standard. Commento: Molte pagine come queste vanno corrette con il nuovo modello di voce perché questa pagina è stata realizzata con modelli vecchi ed è obsoleta. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Seconda Divisione 1930-1931 Competizione Seconda Divisione Sport Calcio Edizione 1ª Organizzatore Direttori Reg...

 

Jennifer Jason Leigh

Jennifer Jason LeighLeigh di 2015 Comic-ConLahirJennifer Leigh Morrow5 Februari 1962 (umur 62)Hollywood, California, A.S.PekerjaanAktrisTahun aktif1971–sekarangSuami/istriNoah Baumbach ​ ​(m. 2005; c. 2013)​Anak1Orang tuaVic MorrowBarbara Turner Jennifer Jason Leigh (lahir 5 Februari 1962) adalah aktris Amerika Serikat. Leigh mengawali kariernya sebagai seorang remaja yang menjadi bintang tamu di beberapa acara televisi pada tahun 1...

Stadion Bank of America

Bank of America StadiumThe Vault Informasi stadionNama lamaCarolinas Stadium (direncenakan)Ericsson Stadium (1996–2004)PemilikCarolinas Stadium CorpOperatorCarolinas Stadium CorpLokasiLokasi800 South Mint StreetCharlotte, North Carolina 28202Koordinat35°13′33″N 80°51′10″W / 35.22583°N 80.85278°W / 35.22583; -80.85278Koordinat: 35°13′33″N 80°51′10″W / 35.22583°N 80.85278°W / 35.22583; -80.85278KonstruksiMulai pembangunan...

 

Benjamin T. Laney

33rd governor of Arkansas Benjamin T. Laney33rd Governor of ArkansasIn officeJanuary 9, 1945 – January 11, 1949LieutenantJames L. ShaverNathan Green GordonPreceded byHomer Martin AdkinsSucceeded bySidney Sanders McMathMayor of Camden, ArkansasIn office1935–1939 Personal detailsBornBenjamin Travis Laney Jr.(1896-11-25)November 25, 1896Camden, Arkansas, U.S.DiedJanuary 21, 1977(1977-01-21) (aged 80)Magnolia, Arkansas, U.S.Political partyDemocraticSpouseLucille KirtleyChildren3...

 

Loi constitutionnelle du 10 juillet 1940

Loi constitutionnelle du 10 juillet 1940 Données clés Recto de l'acte constitutionnel numéro 2. Présentation Pays  État français Type Loi constitutionnelle Branche Droit constitutionnel Adoption et entrée en vigueur Adoption 10 juillet 1940 Abrogation 9 août 1944 Lire en ligne Consulter Lois constitutionnelles de 1875 (IIIe République) Loi constitutionnelle du 2 novembre 1945 (Gouvernement provisoire de la République française) modifier La loi constitutionnelle du 10 jui...

Hai, Miiko!

Hai, Miiko!Gambar sampul manga Hai, Miiko! volume pertama yang diterbitkan oleh Shogakukanこっちむいて!みい子(Kocchi Muite! Miiko)GenreKomedi MangaPengarangEriko OnoPenerbitShogakukanPenerbit bahasa IndonesiaM&C!MajalahCiaoDemografiShōjoTerbit1995 – -Volume36 (37 in progress) Seri animeSutradaraTakao YoshizawaStudioToei AnimationSaluranasliTV AsahiTayang 14 Februari 1998 – 6 Februari 1999Episode42  Portal anime dan manga Kocchi Muite! Miiko (Jepang: こっちむい�...

 

فريدريش كيل

فريدريش كيل (بالألمانية: Friedrich Kiel)‏    معلومات شخصية الميلاد 8 أكتوبر 1821 [1]  الوفاة 13 سبتمبر 1885 (63 سنة) [2][3][4]  برلين[4]  سبب الوفاة حادث مرور  مواطنة مملكة بروسيا  الحياة العملية تعلم لدى سيغفريد ويلهلم ديهن  التلامذة المشهورون فريدريك �...

 

Almost Love (lagu)

Almost LoveSingel oleh Sabrina Carpenterdari album Singular: Act IDirilis06 Juni 2018 (2018-06-06)DirekamAwal tahun 2018StudioThe Stellar House (Venesia, California)Genre Dance-pop Pop elektro Durasi3:31LabelHollywoodPencipta Sabrina Carpenter Steph Jones Nate Campany Mikkel Eriksen Produser Stargate Kronologi singel Sabrina Carpenter Alien (2018) Almost Love (2018) Sue Me (2018) Video musikAlmost Love di YouTube Almost Love adalah lagu yang direkam oleh penyanyi Amerika Sabrina Carpente...

Unione Sportiva Alessandria Calcio 1912 2014-2015

Voce principale: Unione Sportiva Alessandria Calcio 1912. Unione Sportiva Alessandria Calcio 1912Stagione 2014-2015Sport calcio Squadra Alessandria Allenatore Luca D'Angelo All. in seconda Maurizio Ferrarese Presidente Luca Di Masi Lega Pro5º posto Coppa ItaliaSecondo turno preliminare Coppa Italia Lega ProOttavi di finale Maggiori presenzeCampionato: Nordi (36)Totale: Mezavilla, Obodo, Sosa (39) Miglior marcatoreCampionato: Marconi, Rantier (9)Totale: Rantier (11) Sponsor tecnicoAcerb...

 

EVA Air

Airline of Taiwan Not to be confused with Ewa Air, EVAS Air, or Evergreen International Airlines. EVA Air 長榮航空 IATA ICAO Callsign BR EVA EVA Founded8 March 1989; 35 years ago (1989-03-08)Commenced operations1 July 1991; 32 years ago (1991-07-01)HubsTaipei–TaoyuanFocus citiesBangkok–SuvarnabhumiKaohsiungTaipei–SongshanFrequent-flyer programInfinity MileageLandsAllianceStar Alliance[1][2]SubsidiariesUNI AirFleet size85[3]...

 

Augusto Farfus

Brazilian racing driver Farfus redirects here. For the Mickey Mouse character, see Farfus (Mickey Mouse). Augusto Farfus Jr.Augusto Farfus in 2018.Nationality BrazilianBorn (1983-09-03) 3 September 1983 (age 40)Curitiba, BrazilDTM careerDebut season2012Current teamBMW Team RMGRacing licence FIA PlatinumCar number18Former teamsBMW Team MTEK, BMW Team RBMStarts103Wins4Poles6Fastest laps2Best finish2nd in 2013Finished last season16th (56 pts)Previous series20112005–1020042002–032000–0...

Sungai Serayu

Sungai Serayuꦧꦼꦔꦮꦤ꧀ꦱꦫꦪꦸSungai Serayu sekitar Kebasen, BanyumasLokasi mulut sungaiLokasiNegaraIndonesiaProvinsiJawa TengahCiri-ciri fisikHulu sungai  - lokasiDieng - elevasi2.100 m (6.900 ft) dpl Muara sungai  - lokasiSamudra HindiaPanjang181 km (112 mi)Debit air  - rata-rata2.866 m3/s (101.200 cu ft/s) Daerah Aliran SungaiSistem sungaiDAS Serayu[1]Kode DASDAS220351[1]L...

 

Stasiun Takao (Gifu)

Stasiun Takao高尾駅Stasiun Takao pada Mei 2005LokasiNeo Takao, Motosu-shi, Gifu-ken 501-1528JepangKoordinat35°36′05″N 136°37′33″E / 35.60139°N 136.62583°E / 35.60139; 136.62583Koordinat: 35°36′05″N 136°37′33″E / 35.60139°N 136.62583°E / 35.60139; 136.62583Operator Tarumi RailwayJalur■ Jalur TarumiLetak30.5 km dari ŌgakiJumlah peron1 peron sampingJumlah jalur1Informasi lainStatusTanpa stafSitus webSitus web resmi (da...

 

Unione Sportiva Pergolettese 1932 2023-2024

Voce principale: Unione Sportiva Pergolettese 1932. US Pergolettese 1932Stagione 2023-2024Sport calcio Squadra Pergolettese Allenatore Matteo Abbate(Fino al 15 febbraio 2024) Giovanni Mussa(Dal 16 febbraio 2024) All. in seconda Giacomo Curioni Presidente Massimiliano Marinelli Serie C14º posto Coppa Italia Serie CPrimo turno Maggiori presenzeCampionato: Arini, Soncin (38)Totale: Arini, Soncin (38) Miglior marcatoreCampionato: Guiu (8)Totale: Guiu (8) StadioGiuseppe Voltini (4 100 ...

1994 United States Senate election in Florida

For related races, see 1994 United States Senate elections. 1994 United States Senate election in Florida ← 1988 November 8, 1994 2000 →   Nominee Connie Mack III Hugh Rodham Party Republican Democratic Popular vote 2,895,200 1,210,577 Percentage 70.50% 29.48% County results Precinct resultsMack:      50–60%      60–70%      70–80%      80–90%  ...

 

Escuela Cristóbal Colón de la Salle

Escuela Cristóbal Colón de la Salle is a private school with three campuses in Gustavo A. Madero, Mexico City. It has one preschool campus and one elementary school campus in Col. Tepeyac Insurgentes, and a middle and high school campus in Col. Siete Maravillas.[1] References ^ Home page. Escuela Cristóbal Colón de la Salle. Retrieved on April 12, 2016. Preescolar Av. Misterios #25 Col. Tepeyac Insurgentes Del. Gustavo A. Madero C.P. 07020 Ciudad de México and Primaria Chulavista...

 

Строение шрифта

Эта страница — глоссарий. В данной статье приведён список основных элементов типографских шрифтов, а также важнейшие характеристики. Содержание 1 Линии 2 Штрихи 3 Выносные элементы 4 Прочие элементы 5 Пустое пространство 6 Характеристики шрифта 7 Ссылки 8 Примечания 9 Ли...

Nicolas Machiavel

« Machiavel » redirige ici. Pour les autres significations, voir Machiavel (homonymie). Vous lisez un « article de qualité » labellisé en 2018. Nicolas MachiavelPortrait posthume de Nicolas Machiavel, par Santi di Tito, Palazzo Vecchio, Florence.Naissance 3 mai 1469Florence République de FlorenceDécès 21 juin 1527 (à 58 ans)Florence République de FlorenceSépulture Basilique Santa Croce de FlorenceFormation Université de FlorencePrincipaux inté...

 

Dialetto foggiano

Questa voce o sezione sull'argomento Dialetti non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. FoggianoFuggënëParlato in Italia Regioni Puglia LocutoriTotale160.000 cittadini TassonomiaFilogenesiLingue indoeuropee Italiche  Romanze   Dialetti italiani meridionali&#...