Кхао пад, тайський смажений рис (тай.ข้าวผัด, дослівно «рис смажений») — популярна страва в Таїланді, основним компонентом якого є відварений, а потім смажений з перемішуванням рис.
Не відміну від китайського смаженого рису його готують з тайського жасмінового рису. До страви зазвичай додають м'ясо (курка, свинина, морепродукти), смажене яйце, цибулю, часник та інколи помідори. Приправляють соєвим соусом, цукром, сіллю, чилі соусом, рибним соусом. Подається з нарізаними огірками, шматком лайму, зеленою цибулею та бульйоном в окремій тарілці.
Страва має багато варіацій, що відрізняються переважно м'ясним інгредієнтом, назву якого додають до словосполучення кхао пад. Наприклад, смажений рис зі свининою буде кхао пад му (кхао пад свинина), а з куркою — кхао пад кай (кхао пад курка).
