İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi, Neutec, Bilgiç Vakfı tarafından kurulup, Resmi Gazete'de yayımlanmasıyla "Ek Madde 196 (Ek: 9/5/2018-7141/7 md)", "25/3/2020 tarihli ve 7226 sayılı kanunun 13. maddesiyle" kamu tüzel kişiliğini kazanan bir vakıf üniversitesi olarak 2020-2021 eğitim öğretim yılında faaliyete başlamak üzere yükseköğretimdeki yerini almıştır.
İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi, Zeytinburnu'nda Topkapı Yerleşkesi ile eğitim hayatına başlamıştır. İkinci eğitim senesinde Merter Yerleşkesini açarak 2023-2024 eğitim öğretim yılına kadar iki yerleşkede eğitim vermiştir. 2023-2024 eğitim öğretim yılından itibaren eğitimine Sütlüce Kampüsünde devam etmektedir. 3 Ocak 2024 tarihinde yapılan devir teslim töreni ile kurucu rektör Prof. Dr. Seyhan Alkan görevini yerine atanan Prof. Dr. Buğra Özen’e devretmiştir.[2][3]
Yerleşke
İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi, 2023-2024 eğitim öğretim döneminden itibaren Sütlüce'de bulunan yerleşkesinde eğitim vermektedir.[4] Önceden Topkapı ve Merter Yerleşkelerinde eğitim verilmekteydi. Topkapı Yerleşkesinin ise tıp öğrencileri için tıp merkezine dönüştürüleceği öğrencilere açıklanmıştır.
Yerleşke, 3 bloğa ayrılmış 2 binadan oluşmaktadır. A blok tek binadan oluşurken B ve C blokları aynı bina içerisinde teras ile ayrılmaktadır.
Yerleşke, Haliç kenarında bulunmaktadır. En yakın metrobüs durağı Halıcıoğlu durağıdır. Buradan aktarma yapılarak Halıcıoğlu otobüs durağından Sütlüce yönüne 41ST ve 500T otobüsleri ile Üniversite-Silahtar durağına gidilmektedir. Ayrıca üniversite, ring servisleri ile öğrenciler için metrobüse gidiş-geliş olanağı sağlamaktadır.
2022-2023 eğitim öğretim yılından itibaren Ağız ve Diş Sağlığı bölümü hariç diğer bölümler kapatılmıştır. Fakat kapatılan bölümler şu anda bünyesinde öğrenci barındırmaktadır. kapatılan bölümlerin açılıp açılmayacağı hakkında henüz bir açıklama yapılmamıştır.