Şubat 1971'de yatırım çalışmaları başladı ancak yönetimin birtakım yanlış uygulamaları sonucu bu makineler yıllarca gümrükten alınamadı.[1] 1978 yılında makine montaj çalışmalarının tamamlanmasıyla 26 Ağustos 1978'de ekmek üretimi başladı.[1]
İstatistiki veriler
İstanbul Halk Ekmek tarafından dağıtılan ekmekler hakkındaki veriler aşağıdaki gibidir:[2][3][4][5][6]