Wilfried Dietrich (14 Ekim 1933 - 2 Haziran 1992), Alman ağır sıklet güreşçisidir. 1956 ve 1972 yılları arasında beş Olimpiyat ve altı dünya şampiyonasında yer almış[2] ve hem Serbest güreş hem de Grekoromen güreş yarışmalarına katılmıştır; bunun güreşte başka bir örneği yoktur. Beş Olimpiyat ve beş dünya şampiyonluğu madalyası kazanarak Olimpiyat (1960), Dünya (1961) ve Avrupa şampiyonu (1967) olmuştur. 1955 ile 1962 yılları arasında tüm Serbest güreş müsabakalarını kazanmıştır.[1][3]
1968'de Dietrich, Yaz Olimpiyatları'na ilk kez katıldığında Batı Almanya'nın Olimpiyat bayrağı taşıyıcısı seçilmiş;[4] bu oyunlarda bronz madalya kazanmıştır. 1972'deki son Olimpiyatlarında madalya alamayınca kariyerinin en görkemli zaferini Greko-Romen yarışmasında 182 kg. Amerikalı Chris Taylor sırtından atarak elde etmiştir.[5] Dietrich serbest stil maçında Taylor'a yenilmiştir.[1][6] 2008'de Almanya Spor Onur Listesi'ne ve 2014'te Uluslararası Güreş Onur Listesi'ne alınmıştır.