Kadina peyniri (kadel peyniri) bir çeşit peynirdir. Rize'de yapılan bir peynirdir. İnek sütünden yapılır. Muhlama yapımında kullanılır. Kadina veya kadel adındaki fıçılarda peynir olgunlaştırılarak yapılır[1][2]
Kaynakça
^"Gastronomi Turizmi Kapsamında Türkiye Peynir Çeşitliliği Haritası". HASTAOĞLU, E. ERDOĞAN, M. IŞKIN, M. (2021). Gastronomi Turizmi Kapsamında Türkiye Peynir Çeşitliliği Haritası. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 25 (3), 1084-1113. 29 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Ocak 2023.