Med start 2003 gjorde Schyffert en kort sejour som programledare för programmet Parlamentet i TV4. Ett år senare, 2004, blev han också panelmedlem i samma program. Samtidigt inledde han en karriär som ståuppkomiker. Han fick genast stort genomslag och vid Svenska ståuppgalan 2003 utsågs han till Årets nykomling. Framgångarna har fortsatt och han utsågs till Årets manliga komiker 2007 och år 2016.
Den 4 december 2007 hade enmansshowen The 90's - Ett försvarstal premiär. Den 23 maj 2009 spelades den sista föreställningen på Cirkus i Stockholm och den direktsändes även i SVT 1 på initiativ av Schyffert.
Som artist är Schyffert känd för att ha medverkat i popgruppen Whale. Dessutom har han – precis som sin kollega Johan Rheborg – regisserat reklamfilmer samt musikvideor.
År 2020 debuterade Schyffert som långfilmsregissör med filmen Spring Uje spring som bygger på Uje Brandelius självbiografiska föreställning med samma titel.[5] Vid Guldbaggegalan 2021 nominerades filmen till sex priser varav den vann tre, bland annat Bästa film.[6]
Privatliv
Henrik Schyffert var mellan 1996 och 2012 gift med Bea Uusma (f.d. Schyffert), med vilken han har två barn. Han har sedan 2013 ett förhållande med komikern Nour El Refai, och de har tillsammans en son född i oktober 2019.[1][7]
Kända figurer
Schyffert har, till skillnad från Killinggänget-medlemmarna Robert Gustafsson, Johan Rheborg och Jonas Inde, inte så många kända återkommande figurer. Han har ofta gjort programledarfigurer som fungerat som bollplank till Robert Gustafsson.