Alfa-eudesmolna sintaza (EC4.2.3.85) je enzim sa sistematskim imenom (2E,6E)-farnezil-difosfat difosfat-lijaza (formira alfa-eudesmol).[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Rekombinantni enzim iz đimbura (Zingiber zerumbet) formira 62,6% beta-eudesmola, 16,8% 10-epi-gama-eudesmola, 10% alfa-eudesmola, i 5.6% aristolena.
Reference
^Yu, F., Harada, H., Yamasaki, K., Okamoto, S., Hirase, S., Tanaka, Y., Misawa, N. and Utsumi, R. (2008). „Isolation and functional characterization of a β-eudesmol synthase, a new sesquiterpene synthase from Zingiber zerumbet Smith”. FEBS Lett. 582: 565—572. PMID18242187.CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)