Едвард Аделберт Дојзи (енгл. Edward Adelbert Doisy; Хјум, 13. новембар 1893 — Сент Луис, 23. октобар 1986) био је амерички биохемичар.[1] Заједно са Хенриком Дамом је 1943. године добио Нобелову награду за медицину за откриће витамина К и његове улоге у људској физиологији.[2][3]
Овај чланак везан за научнике је клица. Можете допринети Википедији тако што ћете га проширити.