vo vode: 53,89 g/100 ml (0 °C) 59,89 g/100 ml (10 °C) 65,11 g/100 ml (20 °C) 68,10 g/100 ml (25 °C) 70,90 g/100 ml (30 °C) 75,80 g/100 ml (40 °C) 81,08 g/100 ml (50 °C) 86,03 g/100 ml (60 °C) 94,60 g/100 ml (80 °C) 103,26 g/100 ml (100 °C) 127,30 g/100 ml (150 °C) 153,20 g/100 ml (200 °C) v polárnych rozpúšťadlách: metanol etanol 0,54 g/100 ml (55 °C) glycerol 17,8 g/100 ml (25 °C) dietyléter takmer nerozpustný
Za bežných podmienok sa jedná o biely kryštalický prášok dobre rozpustný vo vode. V zriedenom vodnom roztoku má sladkú chuť, vo vyšších koncentráciách chutí horko a najkoncentrovanejšej má slanú chuť (tieto účinky sú dané hlavne draselným iónom; bromid sodný chutí pri všetkých koncentráciách slano). Vysoké koncentrácie bromidu draselného silne dráždi sliznicu žalúdočnejsliznice a spôsobuje nauzeu, občas i zvracanie (tento účinok je opäť typický pre všetky rozpustné draselné soli).