Rouz je rođena u Firenci (Italija) 1975. godine. Njeni roditelji, majka Francuskinja (Teri), otac Irac (Danijel), živeli su u Italiji u zajednici “Deca Božijeg kruga” (kult The Children of God). Još kao dete postala je model i pojavljivala se u časopisu „Vog“, „Bambini“ i ostalim italijanskim časopisima. Sa roditeljima se seli u SAD 1979. godine. Kad je imala deset godina, njeni roditelji su se razveli i Rouz je otišla da živi kod svoje bake u Vašingtonu. Do tada, njeni roditelji nisu želeli nista da imaju sa američkom kulturom, a i Rouz do tada nikada nije progovorila engleski jezik. Rouz je pre bila ubeđena da televizija i filmovi uopšte postoje. Tada je prvi put pogledala film. Njeno školovanje bilo je ograničeno na “male škole gde su deca ležala okolo i slušala Kurta Voneguta”. Tradicionalno školovanje dobila je od svoje majke. Rouz ima dva brata i dve sestre. Uprkos atmosferi u kojoj je odrasla, Rouz nikada nije bila u hipi stilu, niti je to podržavala.
Rouz je napustila zajednicu kada joj je bilo 15 godina i kasnije živi kod svog oca u Sijetlu, gde je pohađala srednju školu „Ruzvelt“ i „Novu alternativnu srednju školu“. Radila je razne poslove i često je morala da laže o svojim godinama da bi došla do njih. Radila je kao kelnerica, kasirka i ostale slabo plaćene poslove. Čak je bila i prinuđena da živi jedno vreme i na ulici.
Prvo glumačko iskustvo imala je 1992. u “Encino Man”. Posle toga, čekala je tri godine pre nego što je snimila drugi film. Njen sledeći film je bio “Gregg Araki's Doom Generation” za koji je nominovana za najbolji debitanski nastup (Independent Spirit Awards). Araki ju je upoznao ispred sale kada je bila u Los Anđelesu pohađajući školu umetnosti i odlučio da joj da ulogu. Kasnije igra u horor fimu „Vrisak“ sa glumicom Nev Kembel. Posle toga igra u nekoliko niskobudžetskih filmova koji nisu imali naročitog uspeha. 2001. ponovo skreće pažnju na sebe ulogom Pejdž Metjuz u TV-seriji Čari, kao davno izgubljena sestra Halivelovih, pošto je Šanen Doerti dobila otkaz iz serije, zbog nesuglasica i svađa sa kolegama iz serije. 2006. godine glumi u filmu Crna dalija koji je nominovan za Oskara.
Privatni život
Rouz je 3 godina (1999-2001) bila u vezi sa pevačem Merilinom Mensonom, sa kojim se često pojavljivala u provokativnoj odeći na raznim zabavama za slavne. Kasnije se razilazi sa njim i ulazi u vezu sa glumacem Kip Pardue, a posle njega i sa Ahmet Zappa i David Zinczenko.
Imala je ozbiljnu saobrćajnu nesreću početkom 2007. godine, ali je nakon opercije izjavila da neće imati veće posledice od nesreće.
