Лук канадский

Лук канадский
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Монокоты
Порядок:
Спаржецветные
Семейство:
Амариллисовые
Подсемейство:
Луковые
Триба:
Луковые (Allieae Dumort., 1827)
Род:
Лук
Вид:
Лук канадский
Международное научное название
Allium canadense L. (1753)[1]
Синонимы
  • Allium acetabulum (Raf.) Shinners
  • Allium canadense var. ovoideum Farw.
  • Allium canadense var. robustum Farw.
  • Allium continuum Small
  • Geboscon acetabulum Raf.
  • Kalabotis canadensis (L.) Raf.[2][3]

Лук канадский[4] (лат. Allium canadense) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae)[5]. Произрастает в восточной части Северной Америки от Техаса до Флориды, Нью-Брансуика и Монтаны. Кроме этого, культивируется в других регионах как декоративное и садовое кулинарное растение[6], натурализовано на Кубе[7].

Ботаническое описание

Лук канадский имеет съедобную луковицу, покрытую плотной кожицей из коричневых волокон. У растения сильный запах и вкус лука[8]. Листья узкие, похожие на траву берут начало у основания стебля, увенчанного куполообразным скоплением звездообразных, розовых или белых цветков. В некоторых случаях цветки заменяются образованием небольших луковиц. При наличии цветков последние являются гермафродитными (имеющими как мужские, так и женские органы) и опыляются американскими пчёлами (не медоносными пчёлами) и другими насекомыми. Цветёт весной и в начале лета, с мая по июнь[9][10][11][12][13][14].

  • Цветки и луковицы
    Цветки и луковицы
  • Цветущий лук канадский
    Цветущий лук канадский
  • Цветки
    Цветки
  • Семена
    Семена
  • Иллюстрация 1913 года
    Иллюстрация 1913 года

Разновидности

Форма лука канадского, образующая луковицы, классифицируется как A. canadense var. canadense[9]. Ранее считалось, что лук многоярусный (Allium proliferum) может быть родственником этого растения[15], но теперь известно, что культивируемый лук многоярусный является гибридом между обычным луком репчатым (A. cepa) и луком-батуном (A. fistulosum)[16].

Широко известны пять разновидностей лука канадского[3][9]:

  • Allium canadense var. canadense — большая часть цветоножек заменяется луковицами, редко дающими плоды или семена; большая часть ареала вида;
  • Allium canadense var. ecristatum Ownbey — листочки околоцветника тёмно-розовые и довольно толстые; прибрежная равнина Техаса
  • Allium canadense var. fraseri Ownbey — цветки белые; Великие равнины от Техаса до Канзаса;
  • Allium canadense var. hyacinthoides (Bush) Ownbey — листочки околоцветника розовые, тонкие, цветки ароматные; северный Техас и южная Оклахома;
  • Allium canadense var. lavandulare (Bates) Ownbey & Aase — цветки лавандовые, не ароматные; от северного Арканзаса до Южной Дакоты;
  • Allium canadense var. mobilense (Regel) Ownbey — цветки сиреневые, цветоножки нитевидные; юго-восток США.

Применение

Лук канадский выращивают как овощ в приусадебных участках Кубы, локально разбросанных на юге и западе острова. Раньше коренные американцы и европейские поселенцы его собирали в дикой природе для употребления в пищу[17]. Индейцы чероки продолжают традицию собирать и готовить дикий лук ранней весной[18]. Различные индейские племена также использовали растение для других целей: например, растирали его на теле для защиты от укусов насекомых, ящериц, скорпионов и пауков-птицеедов[19].

Всё растение можно есть в сыром виде, с удалением более жестких внешних слоев[8]. Его также можно приготовить и включить в любой рецепт с луком[8].

Это растение может вызвать гастроэнтерит у маленьких детей, которые проглатывают его части. Хроническое употребление луковиц в пищу снижает поглощение йода щитовидной железой, что может привести к недостаточности щитовидной железы. Никакого специального лечения, кроме обильного питья для предотвращения обезвоживания, не предлагается[20]. Поедание этого лука домашним скотом может приводить к отравлению и даже смерти[21]. У лошадей в результате употребления в пищу листьев этого лука развивается гемолитическая анемия[22][23].

Примечания

  1. ↑ Linnaeus, Carl. Species plantarum. — Impensis Laurentii Salvii, 1753. — Vol. 2. — P. 1195. Архивная копия от 23 ноября 2021 на Wayback Machine Источник. Дата обращения: 23 ноября 2021. Архивировано 23 ноября 2021 года.
  2. ↑ Allium canadense (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
  3. ↑ 1 2 ThePlantList. Дата обращения: 23 ноября 2021. Архивировано 15 декабря 2019 года.
  4. ↑ Лук канадский: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Дата обращения: 23 ноября 2021)
  5. ↑ Лук канадский (англ.): информация на сайте GRIN.
  6. ↑ Izel, Native Plants For Your Garden, Washington DC, Allium canadense. Дата обращения: 16 марта 2014. Архивировано из оригинала 16 марта 2014 года.
  7. ↑ World Checklist of Selected Plant Families: Royal Botanic Gardens, Kew. kew.org.
  8. ↑ 1 2 3 Elias, Thomas S. Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods / Thomas S. Elias, Peter A. Dykeman. — New York : Sterling, 2009. — P. 58, 61. — ISBN 978-1-4027-6715-9. Архивная копия от 20 марта 2022 на Wayback Machine Источник. Дата обращения: 23 ноября 2021. Архивировано 20 марта 2022 года.
  9. ↑ 1 2 3 McNeal Jr., Dale W.; Jacobsen, T.D. (2002). "Allium canadense". In Flora of North America Editorial Committee (ed.). Flora of North America North of Mexico (FNA). Vol. 26. New York and Oxford. Дата обращения: 21 февраля 2011 — eFloras.org, Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO & Harvard University Herbaria, Cambridge, MA. {{citation}}: Внешняя ссылка в |via= (справка)Википедия:Обслуживание CS1 (отсутствует издатель) (ссылка)
  10. ↑ Correll, D. S. Manual of the Vascular Plants of Texas / D. S. Correll, M. C. Johnston. — University of Texas at Dallas, 1970.
  11. ↑ Flora of the Great Plains / Great Plains Flora Association. — University Press of Kansas, 1986.
  12. ↑ Schwegman, J. E (1991). "The Vascular Flora of Langham Island, Kankakee County, Illinois". Erigenia. 11: 1—8.
  13. ↑ Voss, E. G. (1972). "Gymnosperms and Monocots". Michigan Flora. Bloomfield Hills, Michigan: Cranbrook Institute of Science.
  14. ↑ Wunderlin, R. P. Guide to the Vascular Plants of Florida. — University Press of Florida, 1998.
  15. ↑ Food Resource, Oregon State University. ALLIUM CANADENSE, TREE ONION, WILD ONION. originally from Hedrick, U.P. ed., Sturtevant's Notes on Edible Plants (1919). Дата обращения: 21 февраля 2011. Архивировано из оригинала 18 июля 2011 года.
  16. ↑ Allium x proliferum /taxonomydetail?id= 404736 Лук канадский (англ.): информация на сайте GRIN.
  17. ↑ Hanelt, Peter. Alliaceae // Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops (except ornamentals) / P. Hanelt. — Berlin : Spring-Verlag, 2001. — P. 2250. — ISBN 3-540-41017-1.
  18. ↑ Wild Onions and Scrambled Eggs (амер. англ.). www.cherokee.org. Дата обращения: 13 марта 2017. Архивировано 13 марта 2017 года.
  19. ↑ Moerman, David E. Native American Ethnobotany. — Portland, OR : Timber Press, 1998. — P. 57. — ISBN 0-88192-453-9.
  20. ↑ Lampe and McCann 1985.
  21. ↑ Pipal 1918.
  22. ↑ Scoggan 1989.
  23. ↑ Munro, Derek B. Allium canadense (wild onion). Canadian Biodiversity Information Facility: Canadian Poisonous Plants Information System. Government of Canada. Дата обращения: 28 мая 2011. Архивировано 8 марта 2020 года.

Ссылки

Read other articles:

Divine (Sébastien Tellier song)

2008 song by Sébastien Tellier DivineSingle by Sébastien Tellierfrom the album Sexuality Released19 May 2008 (2008-05-19)Genresynth-pop, electronicaLength4:04Songwriter(s)Sébastien TellierProducer(s)Guy-Manuel de Homem-ChristoEric ChédevilleSébastien Tellier singles chronology Broadway (2006) Divine (2008) Roche (2008) Divine is a synth-pop/electronica song by Sébastien Tellier from his 2008 album Sexuality. The song was produced by Guy-Manuel de Homem-Christo and co-pro...

 

 

Brunei–Japan relations

Bilateral relationsBrunei–Japan relations Brunei Japan Diplomatic missionEmbassyEmbassyEnvoyAmbassador Shahbudin MusaAmbassador Maeda Toru Embassy of Japan in Bandar Seri Begawan Brunei–Japan relations (Malay: Hubungan Brunei - Jepun, Japanese: 日本とブルネイの関係) refers to bilateral foreign relations between Brunei and Japan. Brunei has an embassy in Tokyo, and Japan has an embassy in Bandar Seri Begawan.[1] History Relations has been established since 2 April 1984.&...

 

 

Nitia Anisa

Nitia AnisaBerkas:NitiaAnisapresenterkompasTV.jpegLahirNitia Anisa13 Desember 1987 (umur 36)Jakarta, IndonesiaKebangsaanIndonesiaNama lainNitia AnisaAlmamaterFakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas IndonesiaPekerjaanAktris Pembawa AcaraTelevisiKompas TVAnak-Orang tuaTubagus Bahtera RahmanNina Harahap Nitia Anisa (lahir 13 Desember 1987) adalah seorang pembaca acara berita Buletin Kompas dan Kompas Sport di Kompas TV. Selain itu, ia membawakan acara Suka-Suka. Kehidupan pr...

Helmshore railway station

English railway station from 1848 and 1966 HelmshoreHelmshore station from the north in 1970. Wooden goods depot at left centre, main station buildings at right centre. The diesel loco is in what was the Accrington-bound platform.General informationLocationHelmshore, RossendaleEnglandCoordinates53°41′09″N 2°19′58″W / 53.6858°N 2.3327°W / 53.6858; -2.3327Grid referenceSD782210Platforms2Other informationStatusDisusedHistoryOriginal companyEast Lancashire Rail...

 

 

Maurice Kraitchik

Cet article est une ébauche concernant un mathématicien et une personnalité belge. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Consultez la liste des tâches à accomplir en page de discussion. Maurice KraïtchikM. Kraïtchik (Congrès des Mathématiciens, Zürich 1932), au centre en partie sup., regardant vers la gauche.FonctionDirecteurSphinx1931-1939BiographieNaissance 21 avril 1882MinskDécès 19 aoû...

 

 

Coizard-Joches

Coizard-Joches L'église Saint-André de Coizard. Administration Pays France Région Grand Est Département Marne Arrondissement Épernay Intercommunalité Communauté de communes des Paysages de la Champagne Maire Mandat Gérard Guyard 2020-2026 Code postal 51270 Code commune 51157 Démographie Gentilé Coizardins, Coizardines Populationmunicipale 85 hab. (2021 ) Densité 7,9 hab./km2 Géographie Coordonnées 48° 49′ 44″ nord, 3° 52′ 00″ est...

Депортация цыган в СССР

Депортация цыган в СССР — насильственное выселение цыган из окрестностей Москвы в Западную Сибирь, проводившееся органами ОГПУ СССР[1]. В 1920-х — первой половине 1930-х годах применялось понятие «иностранные цыгане» — подданные Австро-Венгрии, Румынии, Сербии, ...

 

 

Swingin' (Kenny Burrell album)

1980 studio album by Kenny BurrellSwingin'Studio album by Kenny BurrellReleased1980RecordedMarch 12, 1956 — August 26, 1959GenreJazzLabelBlue NoteGXF3070ProducerAlfred LionKenny Burrell chronology Kenny Burrell Volume 2(1956) Swingin'(1980) All Night Long (Kenny Burrell album)(1956) Swingin' is a 1980 compilation album by American jazz guitarist Kenny Burrell.[1][2] The album includes five tracks taken from three different studio sessions and a live recording between...

 

 

Мигулинский район

районМигулинский район Страна СССР Входил в Северо-Донской округ, Ростовскую область, Каменскую область, РСФСР Адм. центр станица Мигулинская История и география Дата образования 1934—1962 Дата упразднения 1962 Площадь 1200[1] км² Часовой пояс MSK (UTC+3) Население Население ...

Ṣubḥ-i Azal

Ṣubḥ-i Azal, foto del Capitano Arthur Young, verso la fine del 1889 o l'inizio del 1890, pubblicata de E. G. Browne nel frontespizio della sua traduzione del Tarikh-i Jadid. Mírzá Yaḥyá Núrí Ṣubḥ-i Azal (Aurora dell'Eternità; Teheran, 1831 – Famagosta, 29 aprile 1912) è stato un religioso persiano, figlio di Mírzá Buzurg-i Núrí e di Kúchik Khánum-i Kirmánsháhi, successore del Báb, e capo del movimento bábí dopo la sua morte per fucilazione. Nacque in un sobborgo ...

 

 

Iglesia de San Ildefonso (Toledo)

Iglesia de San Ildefonso Bien de interés culturalPatrimonio histórico de España LocalizaciónPaís España EspañaComunidad Castilla-La Mancha Castilla-La ManchaLocalidad ToledoDatos generalesCategoría MonumentoCódigo RI-51-0008669Declaración 20-12-1994Construcción 1629 - 1765Estilo Barroco español[editar datos en Wikidata] Interior Cúpula y torres La iglesia de San Ildefonso es una iglesia de estilo barroco localizada en el centro del casco histórico de la ciuda...

 

 

سجديانوس

سجديانوس معلومات شخصية الميلاد القرن 5 ق.مإيران الوفاة -423تخت جمشيد  سبب الوفاة إعدام حرقا  الأب أرتحششتا الأول  إخوة وأخوات دارا الثاني،  وأحشويروش الثاني  عائلة الأسرة الأخمينية  الحياة العملية المهنة حاكم  تعديل مصدري - تعديل   سجديانوس، (بالإنجليزية...

Toronto

Capital city of Ontario, Canada This article is about the capital of Ontario, Canada. For other uses, see Toronto (disambiguation). City of Toronto redirects here. For the city's government, see Municipal government of Toronto. City in Ontario, CanadaTorontoCity (single-tier)City of TorontoSkyline of Downtown Toronto and CN TowerOntario Legislative BuildingToronto Sign & City HallHumber Bay Arch BridgeCasa LomaRoyal Ontario MuseumScarborough Bluffs FlagCoat of armsLogoEtymology: From the ...

 

 

مقاطعة مسينة

مقاطعة مسينة    شعار الاسم الرسمي (بالإيطالية: Provincia Regionale di Messina)‏    الإحداثيات 38°11′00″N 15°33′00″E / 38.183333333333°N 15.55°E / 38.183333333333; 15.55   تقسيم إداري  البلد إيطاليا[1][2]  التقسيم الأعلى صقلية  العاصمة مسينة  تاريخ الإلغاء 4 أغسطس 2015  الت�...

 

 

Barbey-Seroux

Peta infrastruktur dan tata guna lahan di Komune Barbey-Seroux.  = Kawasan perkotaan  = Lahan subur  = Padang rumput  = Lahan pertanaman campuran  = Hutan  = Vegetasi perdu  = Lahan basah  = Anak sungaiBarbey-Seroux merupakan sebuah komune di departemen Vosges yang terletak pada sebelah timur laut Prancis. Lihat pula Komune di departemen Vosges Referensi INSEE lbsKomune di departemen Vosges Les Ableuvenettes Ahéville Aingeville Ainvelle Allarmont Ambac...

USS Mineral County

History United States NameUSS LST-988 BuilderBoston Navy Yard, Massachusetts Laid down10 February 1944 Launched12 March 1944 Commissioned25 April 1944 Decommissioned13 June 1950 Recommissioned7 June 1951 Decommissioned11 October 1957 RenamedUSS Mineral County (LST-988), 1 July 1955 Stricken27 September 1957 Honors andawards1 battle star (World War II) FateSunk as a target General characteristics Class and typeLST-542-class tank landing ship Displacement 1,625 long tons (1,651 t) light 4...

 

 

Thiophene

Sulfur-containing aromatic compound Thiophene Full displayed formula of thiophene Skeletal formula showing numbering convention Ball-and-stick model Space-filling model Names Preferred IUPAC name Thiophene[1] Other names ThiofuranThiacyclopentadiene Thiole Identifiers CAS Number 110-02-1 Y 3D model (JSmol) Interactive image ChEBI CHEBI:30856 Y ChEMBL ChEMBL278958 Y ChemSpider 7739 Y ECHA InfoCard 100.003.392 PubChem CID 8030 RTECS number XM7350000 UNII SMB37IQ40B&#...

 

 

مساعد وزير الصحة (الولايات المتحدة)

هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. يمكن أيضاً تقديم طلب لمراجعة المقالة في الصفحة المخصصة لذلك. (مايو 2020) مساعد وزير الصحة (الولايات المتحدة) البلد الولايات المتحدة  عن المنصب تأس�...

Generation Kill (miniserie televisiva)

Questa voce o sezione sull'argomento fiction televisive statunitensi non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Questa voce sugli argomenti fiction televisive di guerra e fiction televisive statunitensi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i s...

 

 

يوكايتشي (ميه)

يوكايتشي    علم شعار الاسم الرسمي (باليابانية: 四日市市)‏    الإحداثيات 34°57′54″N 136°37′28″E / 34.965027777778°N 136.62441666667°E / 34.965027777778; 136.62441666667   [1] تاريخ التأسيس 1 أغسطس 1897  تقسيم إداري  البلد اليابان[2][3]  التقسيم الأعلى ميه  خصائص جغرافي...