PROFILPELAJAR.COM

Бобовые
Бобовые
	; Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris)
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Бобовоцветные Семейство: Бобовые
Международное научное название
	Fabaceae Lindl., 1836
Синонимы
	Acaciaceae E.Mey.; Aspalathaceae Martinov; Astragalaceae Bercht. & J.Presl; Caesalpiniaceae R.Br., nom. cons.; Cassiaceae Vest; Ceratoniaceae Link; Detariaceae Hess; Hedysaraceae Bercht. & J.Presl; Inocarpaceae Zoll.; Leguminosae Juss., nom. cons.; Mimosaceae R.Br., nom. cons.; Papilionaceae Giseke, nom. cons.; Phaseolaceae Mart.; Swartziaceae Bartl.; Viciaceae Oken;
ITIS	500059
NCBI	3803
EOL	4277
GRIN	f:440
IPNI	30000147-2
POWO	30000147-2
WFO	7000000323
FW	183021

Бобо́вые (лат. Fabáceae, или Leguminósae), или Мотыльковые (лат. Papilionaceae)^[2] — семейство двудольных растений порядка Бобовоцветные. В него входят многолетние и однолетние деревья, кустарники и травы, легко узнаваемые по плодам — бобам и сложным листьям. Это широко распространенное семейство насчитывает около 800 родов и около 23 000 видов, что делает его третьим по богатству видов семейством после Астровых и Орхидных^[3]. Это видовое богатство особенно сосредоточено в подсемействах Мимозовые и Мотыльковые, которые содержат около 9,4 % всех видов эвдикотов^[4]. По оценкам, около 16 % всех видов деревьев в лесах неотропической зоны являются представителями этого семейства. Семейство Fabaceae также наиболее широко представлено в тропических дождевых и сухих лесах Америки и Африки^[5].

Независимо от существовавших до недавнего времени разногласий по поводу того, следует ли рассматривать Fabaceae как единое семейство, состоящее из трех подсемейств, или как три отдельных семейства, существует множество информации и доказательств, как молекулярных, так и морфологических, подтверждающих, что бобовые являются единым монофилетическим семейством^[6]. Это мнение было подкреплено не только степенью взаимосвязи, которую демонстрируют различные группы внутри семейства, по сравнению с той, которая наблюдается между бобовыми и их ближайшими родственниками, но и всеми последними филогенетическими анализами, основанными на последовательностях ДНК^[7]^[8]. Эти исследования подтверждают, что бобовые являются монофилетической группой и тесно связаны с семействами Polygalaceae, Surianaceae и Quillajaceae вместе с теми, которые образуют порядок Fabales^[9].

Наряду со злаками и некоторыми тропическими фруктами и корнеплодами, несколько видов бобовых составляли основу питания человека на протяжении тысячелетий, и использование этих бобовых культур было неотъемлемым спутником эволюции человека^[10].

Общие сведения

Одно из крупнейших семейств цветковых растений. Судя по найденным ископаемым пыльцы и древесины, возникновение семейства датируется рубежом верхнего мела и палеоцена (65 млн лет назад)^[11].

Некоторые растения этого семейства являются важными продуктами питания.

Травянистые представители семейства, которые способны фиксировать атмосферный азот (благодаря своему симбиозу с азотфиксирующими бактериями), являются основными растениями, используемыми при рекультивации земель. Играют особую роль в круговороте азота биосферы^[11].

Свыше 50 видов бобовых в России находятся под охраной^[11].

Биологическое описание

Среди растений семейства имеются деревья, кустарники и полукустарники, травы, лианы (как кустарниковые, так и травянистые).

На корнях у представителей семейства бобовых присутствуют клубеньки (клубеньковые бактерии), которые помогают усваивать им азот, поэтому бобовые содержат много белка.

Листья очерёдные, обычно сложные (пальчатые, перистые, тройчатые) с прилистниками, реже однолисточковые.

Соцветия — конечные или пазушные кисти или головки, реже метёлки или полузонтики.

Цветки часто насекомоопыляемые, обоеполые^[11], с пятичленными чашечкой и венчиком, как правило, двусторонне-симметричные. У типичных бобовых верхний крупный лепесток принято называть флагом (парусом), боковые лепестки — крыльями (вёслами), а два сросшихся или слипшихся нижних — лодочкой. Тычинок обычно десять, сросшихся тычиночными нитями или свободных.

Формула цветка:

\uparrow Ca_{5}\;Co_{1+2+(2)}\;A_{(9)+1}\;G_{\underline {1}}

^[12]

\uparrow Ca_{5}\;Co_{1,2,(2)}\;A_{{(9),1}or{(10)}or{10}}\;G_{\underline {1}}

^[13]

или

\uparrow Ca_{5}\;Co_{1,2,2}\;A_{(5+4),1}\;G_{\underline {1}}

^[14]

Важный отличительный внешний признак — сухой, обычно многосемянный, раскрывающийся двумя створками одногнёздный плод с расположенными в ряд семенами — по-научному называется бобом, но в сельскохозяйственной и популярной литературе — обычно стручком. Боб иногда распадается поперёк на односемянные членики; редко боб односемянный и тогда большей частью не раскрывается. Семена, как правило, без эндосперма с крупными семядолями.

Систематика

С 1985 года исследованию систематики семейства бобовых посвящена Международная программа создания базы данных и информационной службы по бобовым (International Legume Database and Information Service, ILDIS), базирующаяся в городе Рединг (Великобритания)^[11].

По современной классификации (данные сайта WFOPL по состоянию на июнь 2024 года) семейство Бобовые насчитывает 797 родов и 22 886 ботанических видов^[15]. В состав семейства включается 6 подсемейств, три из которых выделены в рамках вышеуказанной программы:

Caesalpinioideae DC.
Cercidoideae Legume Phylogeny Working Group
Detarioideae Burmeist.
Dialioideae Legume Phylogeny Working Group
Duparquetioideae Legume Phylogeny Working Group
Papilionoideae DC.

В более ранних классификациях выделялось только три "классических" подсемейства — цезальпиниевые (Caesalpinioideae), мимозовые (Mimosoideae) и мотыльковые (Papilionoideae)^[11]. Их в свою очередь делят на трибы, выделяя в некоторых подтрибы:

Цезальпиниевые (Caesalpinioideae)	Мотыльковые (Faboideae)	Мимозовые (Mimosoideae)
Caesalpinieae — Цезальпиниевые Cassieae — Кассиевые Cassiinae Dialiinae Duparquetiinae Cercideae — Багряниковые Detarieae — Детариевые	Abreae — Чёточниковые Amorpheae Bossiaeeae Brongniartieae Cicereae — Нутовые Crotalarieae Dalbergieae Desmodieae Desmodiinae Lespedezinae Dipterygeae Euchresteae Fabeae — Бобовые Galegeae — Козлятниковые Astragalinae Galeginae Glycyrrhizinae Genisteae — Дроковые Hedysareae — Копеечниковые Hypocalypteae Indigofereae Loteae — Лядвенцовые Millettieae Mirbelieae Phaseoleae — Фасолевые Cajaninae Clitoriinae Diocleinae Glycininae Kennediinae Ophrestiinae Phaseolinae Podalyrieae Psoraleeae Robinieae — Робиниевые Sesbanieae Sophoreae — Софоровые Swartzieae Thermopsideae Trifolieae — Клеверные	Acacieae — Акациевые Ingeae — Инговые Mimoseae — Мимозовые

Значение и применение

Ряд бобовых издавна культивируются как пищевые растения и получили широкое распространение в сельском хозяйстве, другие известны как декоративные или кормовые растения, некоторые являются источником древесины ценных пород. В садоводстве ценятся душистый горошек, люпин, робиния, карагана, глициния и многие другие^[11].

Бобовые повышают плодородие почвы, поскольку на их корнях селятся клубеньковые бактерии и усваивают атмосферный азот. На полях бобовые иногда используются как зелёное удобрение.

Многие виды — хорошие медоносы (пчеловодами особенно ценятся белая акация, клевер, люцерна, вика, донник, эспарцет)^[11].

Некоторые представители семейства Бобовые:

Abarema — Абарема
Acacia — Акация
Anadenanthera — Анаденантера
Arachis — Арахис
Astragalus — Астрагал
Caesalpinia — Цезальпиния
Caragana — Карагана
Cicer — Нут
- Cicer arietinum — Культурный нут
Dalbergia — Дальбергия
Glycine — Соя
- Glycine max — Соевые бобы
Inga — Инга
Lathyrus — Чина, включая ранее самостоятельный род Pisum — Горох и распространенную сельскохозяйственную культуру Pisum sativum — Горох посевной
Lens — Чечевица
- Lens culinaris — Чечевица пищевая
Leucaena — Леуцена
Lupinus — Люпин
Medicago — Люцерна
Mimosa — Мимоза
Onobrychis viciifolia — Эспарцет виколистный
Phaseolus — Фасоль
- Phaseolus vulgaris — Фасоль обыкновенная
Piscidia — Писцидия
Robinia — Робиния
Trifolium — Клевер
Vicia — Горошек, или Вика
- Vicia faba — Боб садовый
Wisteria — Глициния

См. также

Зернобобовые культуры

Примечания

↑ Прежнее название семейства Leguminosae Juss.
↑ МКБН, Статья 18(5) гласит: Следующие традиционно используемые названия рассматриваются как правомерно опубликованные:….Leguminosae (Fabaceae; тип, Faba Mill. [= Vicia L.])…. и гласит, что когда Papilionaceae рассматриваются как семейство, отличное от других Leguminosae, название Papilionaceae должно быть сохранено за Leguminosae.
↑ Plant systematics : a phylogenetic approach. — 2nd ed. — Sunderland, Mass., U.S.A.: Sinauer Associates, 2002. — xvi, 576 pages с. — ISBN 0-87893-403-0, 978-0-87893-403-4, 0-87893-402-2, 978-0-87893-402-7.
↑ Magallón, S. A., y Sanderson, M. J. Absolute diversification rates in angiosperm clades // Evolution. — 2001. — Сентябрь (№ 55). — С. 1762—1780. Архивировано 19 октября 2013 года.
↑ Burnham, R. J., & Johnson, K. R. 2004. South American palaeobotany and the origins of neotropical rain forests. Phil. Trans. Roy. Soc. London B, 359: 1595—1610.
↑ Lewis, G., B. Schrire, B. MacKinder, and M. Lock (eds). 2005. Legumes of the world. Royal Botanical Gardens, Kew, UK
↑ Doyle, J. J., J. A. Chappill, C.D. Bailey, & T. Kajita. 2000. Towards a comprehensive phylogeny of legumes: evidence from rbcL sequences and non-molecular data. pp. 1-20 in Advances in legume systematics, part 9, (P. S. Herendeen and A. Bruneau, eds.). Royal Botanic Gardens, Kew, UK.
↑ Kajita, T., H. Ohashi, Y. Tateishi, C. D. Bailey, and J. J. Doyle. 2001. rbcL and legume phylogeny, with particular reference to Phaseoleae, Millettieae, and allies. Systematic Botany 26: 515—536.
↑ Angiosperm Phylogeny Group [APG]. An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG II // Botanical Journal of the Linnean Society. — 2003. — С. 399—436. Архивировано 10 марта 2018 года.
↑ Burkart, A. Leguminosas. En: Dimitri, M. 1987. Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería. Tomo I. Descripción de plantas cultivadas. Editorial ACME S.A.C.I., Buenos Aires. Pp. 467—538
↑ ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ ⁷ ⁸ Сытин, 2005.
↑ Миркин, 2002.
↑ Барабанов, 2006, с. 292.
↑ Андреева, 2005, с. 438.
↑ Fabales (англ.). WFOPL. Дата обращения: 8 февраля 2024. Архивировано 8 февраля 2024 года.

Литература

Бобовые // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Андреева И. И., Родман Л. С. Ботаника. — 3-е, перераб. и доп. — М.: Колос, 2005. — 528 с. — ISBN 5-9532-0114-1.
Барабанов Е. И. Ботаника: учебник для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Издат. центр «Академия», 2006. — 448 с. — ISBN 5-7695-2656-4.
Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е, перабот. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4.
Яковлев Г. П. Бобовые земного шара. — Наука, 1991. — 144 с.
Бобовые : [арх. 4 января 2023] / Сытин А. К. // «Банкетная кампания» 1904 — Большой Иргиз. — М. : Большая российская энциклопедия, 2005. — С. 621—622. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 3). — ISBN 5-85270-331-1.
Tucker S. C. Floral development in legumes // Plant Physiology. — 2003. — Vol. 131, № 3. — P. 911—926. — doi:10.1104/pp.102.017459.