Деметре Гуриели (груз. დემეტრე გურიელი, ум. около 1668^[1]) — представитель грузинского владетельного рода Гуриели и правитель Гурии, княжества в западной Грузии, с 1658 по 1668 год. С 1663 по 1664 год он также занимал трон Имеретинского царства. Его правление в Гурии, как и в Имеретии, было результатом переворотов, происходивших в условиях хаоса междоусобиц и войн, бушевавших в этих западных грузинских княжествах. Пребывание в качестве царя в Имеретии завершилось для Деметре низложением и ослеплением.

Деметре относился к княжескому роду Гуриели, правившему в Гурии. Его происхождение прямо не засвидетельствовано в сохранившихся хрониках и документах. Деметре, по-видимому, был сыном Симона I Гуриели^[1], отцеубийцы, который был свергнут и ослеплён в 1626 году. Деметре появился на страницах истории в 1658 году, когда он был поставлен править в Гурии имеретинским царём Александром III. Он сменил на этом месте Кайхосро I Гуриели, своего родственника, которого Александр III сверг и отправил в ссылку в Стамбул. Будучи прежде православным монахом, Димитрий вознаградил церковь за снятие с себя монашеских обетов, передав церковь Искупителя в Акети в качестве подворья (метоха) патриаршему престолу в Бичвинте^[2]. В 1660 году Кайхосро I при поддержке османов вернулся в Грузию и вынудил Деметре бежать в Имеретию. Деметре вновь стал правителем Гурии после того, как князь Мачутадзе вероломно убил Кайхосро I.

В конфликте с Кайхосро I Деметре опирался на Вамеха III Дадиани, честолюбивого мегрельского князя (недолгое время в 1661 году бывшего также царём Имеретии), которого он в итоге предал и перешёл на сторону картлийского царя Вахтанга V, вмешавшегося в хаос войны в Имеретии в 1661 году. В ходе череды переворотов и контрпереворотов часть имеретинской знати признала Деметре царём Имеретии после отречения в 1663 году Арчила, сына Вахтанга V. Однако правление Деметре оказалось недолгим: имеретинцы поймали его, ослепили и изгнали, восстановив на престоле Баграта V^[2][3]. Согласно грузинскому историку XVIII века князю Вахушти Багратиони, окончательное падение Деметре произошло в 1668 году. После этого он исчез со страниц истории. В качестве князя Гурии его преемником стал Георгий IV Гуриели, до этого пребывавший в изгнании сын его бывшего врага Кайхосро I. Датировка Вахушти Багратиони иногда ставится под сомнение в современной историографии. Так исследователь Давид Хахутаишвили утверждает, что правление Деметре в Гурии должно было закончиться не позднее 1664 года^[2].