Маттео Гуаризе до перехода в фигурное катание успешно выступал в катании на роликовых коньках. В паре с Сарой Венеруччи он стал чемпионом мира в 2008 году[2].
В январе 2010 года Гуаризе начал заниматься фигурным катанием[3]. В июне 2010 года сообщалось, что он встал в пару с Еленой Ярхуновой под руководством тренера Олега Васильева[4]. После того как эта пара распалась, Маттео пробовал скататься с Каэлой Пфлумм и Кэйтлин Янкоускас[5].
В ноябре 2011 года было объявлено, что Гуаризе встаёт в пару с Николь Делла Моникой[6]. Они были заявлены на чемпионат Италии 2012 года[7], однако снялись с соревнований после короткой программы[8]. Их первым международным турниром стала «Bavarian Open», где они заняли 3-е место и заработали технический минимум, необходимый для выступления на чемпионатах ИСУ. На чемпионате мира 2012 года заняли 15-е место. На чемпионате Европы 2013 года показали 9-й результат.
В конце ноября 2015 года на Кубке Варшавы спортсмены заняли второе место, но значительно улучшили свои прежние спортивные достижения. На чемпионате страны в декабре 2015 года фигуристы впервые стали чемпионами Италии[9]. На европейское первенство в Братиславу фигуристы попали лидерами сборной, но заняли в итоге только 6-е место. В начале апреля в Бостоне на мировом чемпионате итальянская пара сумела остановиться на пороге десятки лучших мировых пар[10]. Это было их лучшим достижением в спорте.
Новый предолимпийский сезон пара начала в Бергамо с «Трофея Ломбардии», где со своими товарищами по итальянской сборной завоевали первое место и попутно ненамного улучшили свои прежние спортивные достижения в произвольной программе[11]. В конце октября итальянские фигуристы выступали на этапе Гран-при в Миссиссоге, где на Кубке федерации Канады заняли предпоследнее место[12]. На своём втором в сезоне выступление на этапе Гран-при в Китае итальянская пара заняла на Кубке Китая место в середине турнирной таблицы, при этом они превзошли свои прежние достижения в короткой программе[13]. В начале декабря пара выступала в Хорватии на турнире Золотой конёк Загреба, где они в упорной борьбе заняли второе место. Однако через несколько часов после соревнований судейская бригада отодвинула россиян на второе место[14][15]. На национальном чемпионате в декабре 2016 года в Энье Гуаризе и Делла Моника во второй раз подряд выиграли золотую медаль[16]. В конце января итальянские фигуристы выступали на европейском чемпионате в Остраве, где финишировали в конце десятки, но при этом улучшили свои прежние достижения в сумме и короткой программе[17]. В конце марта итальянские парники выступали на мировом чемпионате в Хельсинки, где заняли место во второй десятке[18]. При этом были улучшены прежние достижения в короткой программе и незначительно в сумме.
В сентябре итальянская пара начала олимпийский сезон дома в Бергамо, где на Кубке Ломбардии они финишировали с серебряными медалями[19]. В начале октября в Эспоо, на Трофее Финляндии, пара финишировала с серебряными медалями[20]. Им также удалось незначительно улучшить свои прежние достижения в сумме и произвольной программе. Ещё через месяц пара выступала на китайском этапе в Пекине серии Гран-при, где они финишировали в середине турнирной таблицы[21]. В середине ноября пара выступила на французском этапе Гран-при, где они заняли третье место[22]. При этом они улучшили свои прежние достижения в сумме и короткой программе. В середине декабря в Милане спортсмены в очередной раз уверенно стали чемпионами страны. В Москве на континентальном чемпионате в середине января пара выступила не совсем удачно они сумели финишировать в конце шести лучших пар Старого Света[23]. В начале февраля ещё до открытия Олимпийских игр в Южной Корее пара начала соревнования в командном турнире. Они в Канныне финишировала в середине турнирной таблицы. В финальной части турнира спортсмены не приняли участия. В дальнейшем сборная Италии финишировала рядом с пьедесталом. Через пол недели начались соревнования в индивидуальном турнире. Спортсмены выступили успешно они не значительно улучшили все свои прежние достижения и финишировали десятыми.
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
