Грязный мартини

Грязный мартини
Коктейль «Грязный мартини»
Коктейль «Грязный мартини»
Тип коктейль
Сайт iba-world.com/new-era-dr…

«Грязный мартини» (англ. Dirty martini) — коктейль на основе водки, сухого вермута и жидкости от консервированных оливок (маслин). Классифицируется как аперитив. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].

Рецепт и ингредиенты

Состав:

  • водка — 60 мл
  • сухой вермут — 10 мл
  • жидкость от консервированных маслин (оливок) — 10 мл.

Метод приготовления: стир & стрейн. Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане, после чего отцеживают в коктейльный бокал или бокал Мартини. Готовый коктейль в качестве гарнира украшают зелёными оливками[2][3].

Примечания

  1. ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Дата обращения: 15 апреля 2017. Архивировано 28 октября 2015 года.
  2. ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль Dirty martini. iba-world.com. Дата обращения: 15 апреля 2017. Архивировано из оригинала 13 мая 2017 года.
  3. ↑ Сайт Барменской ассоциации России. Коктейль Грязный мартини. barclass.ru. Дата обращения: 15 апреля 2017. Архивировано из оригинала 19 мая 2017 года.

Ссылки