Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Cuza Vodă se ridică la 4.116 locuitori, în creștere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 3.586 de locuitori.[2] Majoritatea locuitorilor sunt români (64,41%), cu o minoritate de romi (25,46%), iar pentru 9,6% nu se cunoaște apartenența etnică.[3] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (76,17%), cu o minoritate de penticostali (12,95%), iar pentru 9,77% nu se cunoaște apartenența confesională.[4]
Politică și administrație
Comuna Cuza Vodă este administrată de un primar și un consiliu local compus din 13 consilieri. Primarul, Viorel Dulgheru[*], de la Partidul Național Liberal, este în funcție din . Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[5]