Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Ciobanu se ridică la 3.409 locuitori, în creștere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 3.223 de locuitori.[4] Majoritatea locuitorilor sunt români (94,57%), iar pentru 5,43% nu se cunoaște apartenența etnică.[5] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (93,75%), iar pentru 5,72% nu se cunoaște apartenența confesională.[6]
Politică și administrație
Comuna Ciobanu este administrată de un primar și un consiliu local compus din 13 consilieri. Primarul, Tudorel Gurgu[*], de la Partidul Social Democrat, este în funcție din . Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[7]